Молочний гриб має кілька назв: «тибетський», «кефірний», «індійських йогів», «молочний рис» та інші. Вивели його тибетські народні лікарі і довгий час зберігали в таємниці цілющі властивості даного продукту.

Молочний гриб зовні схожий на невеликі відварені рисові зерна жовтувато-білого кольору. На початковій стадії росту зернятка досягають розміру 5-6 міліметрів. Дозрілі зерна гриба в діаметр досягають 50 міліметрів. У міру зростання він стає схожим на невеликі суцвіття цвітної капусти.

Як і його «брат» чайний гриб, молочний є вирощеними мікроорганізмами роду зооглея. Це слизова плівка, яка утворюється в результаті взаємодії кисломолочних бактерій (лактобактерії, оцтовокислі) і дріжджових грибів.

Кефір, який виходить в результаті життєдіяльності молочного гриба, - це продукт спиртового і кисломолочного бродіння одночасно. У 100 грамах цього продукту міститься маса корисних речовин: вітамін А, каротиноїди, вітаміни групи В, вітамін D, вітамін РР, кальцій, цинк, йод, залізо, фолієва кислота, лактобактерії, полісахариди, легкозасвоюваний білок.

Молочний гриб передає продуктам, в яких розмножується, дієтичні і лікувальні властивості.

Корисні властивості молочного гриба

Вітаміни, білки, жири, природні антибіотики, корисні бактерії, які повідомляє молочний гриб вихідного продукту, є якщо не панацеєю, то вельми ефективним профілактичним засобом. Молочний гриб завдяки своїм властивостям може використовуватися для усунення багатьох проблем в організмі.

Корисні молочні гриби для організму

Регулярне вживання продуктів, що містять молочний гриб, благотворно впливає на імунну систему і шлунково-кишковий тракт людини:

• Зміцнення захисних функцій імунної бар`єру.
• З його допомогою можна подолати алергічні прояви.
• Якщо ви перехворіли важким захворюванням, то гриб допоможе вивести з організму залишки відпрацьованих антибіотиків і не дозволить корисним мікроорганізмам гинути в кишковій флорі.
• Молочний гриб має протимікробні і протизапальні властивості.
• Стабілізує процес вуглеводного обміну речовин.
• Гриб допоможе вилікувати захворювання шлунково-кишкового тракту, такі як виразка. Склад мікрофлори кишечника і шлунка при цьому поліпшується.
• За рахунок того, що активізуються і оновлюються обмінні процеси в організмі, йдуть зайві жирові відкладення.
• При вживанні молочного гриба в організмі виробляються ферменти, які сприяють зменшенню рівня кислоти в соку шлунка. Завдяки цьому відчуття печіння більше не буде вас турбувати.

Гриб - чудова, а головне корисна альтернатива синтетичним медичним препаратам для лікування понад сто захворювань. Крім того, регулярне вживання молочного гриба допоможе нормалізувати сон, поліпшить працездатність і концентрацію уваги.

Користь молочних грибів для волосся

За допомогою молочного гриба можна не тільки чудово оздоровити тіло, а й допомогти волоссю. Він відновить їх силу, прискорить зростання, додасть блиск і шовковистість.

Для того щоб приготувати оздоровчі маски, можна використовувати залишки кефіру будь свіжості. Також підійде і переквашенний кефір.

Молочний гриб буде краще вбиратися, якщо протягом декількох годин він наполягав в теплому приміщенні. Суміш наноситься на все волосся, рівномірно розподіляється на кожну прядку. Після нанесення зробіть шкірі голови легкий масаж, м`якими рухами, ретельніше втираючи кефір. Далі локони потрібно зібрати в пучок або гульку, обмотати поліетиленовим пакетом, а зверху махровим рушником.

Суміші на основі молочного гриба багаті біологічно активними речовинами, які прекрасно зміцнюють волосся і усувають проблему їх випадання. Профілактичні маски робляться раз на місяць. Варто відзначити, що кефір найкраще змивати з волосся теплою водою, так як контрастні перепади температур негативно впливають на їх стан.

Чим корисний молочний гриб для особи

Додавання в косметичні маски для обличчя молочного гриба допоможе залишатися шкірі підтягнутою і тонізувати. Грибний кефір володіє багатьма корисними властивостями для шкіри: захист, очищення, розгладження зморшок, відновлення і омолодження.

За допомогою масок з використанням гриба шкіра прекрасно отбеливается, усуваються сліди від постакне і пігментних плям. Маски на основі тибетського молочного гриба результативні, а головне - доступні всім. Це один з найбільш поширених натуральних косметичних продуктів. Живильні і цілющі компоненти кошти проникають в глибокі шари епідермісу, завдяки чому шкіра отримує заряд свіжості, а також стає більш пружною. Дія таких лікувальних масок триватиме до трьох днів.

Для того щоб процедури були максимально корисні, рекомендовано перед застосуванням добре ознайомитися з властивостями молочного гриба, а також додаткових продуктів, що входять до складу маски. Адже дії таких коштів спрямовано на різноманітність мети - одні пом`якшують і живлять шкірний покрив, інші наповнюють його необхідними мікроелементами, а також знежирюють і матируют шкіру, треті ж допоможуть відбілити її і підвищити еластичність.



Також широко застосовуються маски, що володіють цілющими властивостями - звужують пори, видаляють почервоніння та запалення. Таке натуральне косметичний засіб надає не просто місцеве, а рефлекторна дія на людський організм в цілому. Після проведення процедури активізується процес кровообігу, тим самим покращуючи стан шкірних покривів на обличчі.

Протипоказання молочного гриба

Незважаючи на всі корисні якості цього кошти, у нього також є і деякі протипоказання. Перед застосуванням молочного гриба краще пройти консультацію у фахівця, слід врахувати всі його рекомендації, щоб уникнути неприємних наслідків.
Протипоказаний молочний гриб людям, у яких є грибкова інфекція. Перш ніж включити в раціон продукти, виготовлені на основі молочного грибка, не ризикуйте і обов`язково порадьтеся з лікарем.

Не варто використовувати кисломолочні продукти в період загострення проблем з кишечником. Продукти на основі молочного гриба тільки посилять газоутворення, робота кишечника буде набагато інтенсивніше.

Також до протипоказань можна віднести і індивідуальну непереносимість людиною деяких молочних продуктів, які, як правило, виключаються з раціону. Лікарі категорично не радять вживати кисломолочні продукти людям з бронхіальною астмою - навіть звичайний кефір для них неприйнятний.

Не можна його вживати людям, що страждають від діабету і лікуються інсуліном. Доведено, що гриб сильно знижує дію медикаменту. Також не варто використовувати гриб тим, у кого знижений артеріальний тиск, так як він може знизити його ще більше.

Шкода молочного гриба

Сам по собі молочний гриб не шкідливий. Але не варто забувати про деякі особливості його вживання:

1. Молочний гриб і будь-який вид алкоголю, навіть слабоалкогольні напої, абсолютно несумісні. Так як їх одночасне вживання - прямий шлях до розладів кишечника.
2. Ні в якому разі не можна поєднувати прийом медичних препаратів і кисломолочних продуктів (з додаванням молочного гриба). Між прийомами має пройти як мінімум 4-5 годин.

Як виростити і доглядати за молочним грибом

Виростити практично з нуля молочний гриб неможливо. Вам доведеться взяти у знайомих, в аптеці або на молочній кухні невелика кількість бактерій для початку. А ось сам процес вирощування та догляду за цим видом молочного продукту дуже простий.

Як виростити молочний гриб з нуля

Для повноцінного догляду за грибом вам необхідно придбати скляну ємність, сито із пластику з невеликими отворами (якщо гриб буде контактувати з металевим посудом, він може захворіти).

Для здорового росту гриб можна помістити в півлітрову банку. Процес вирощування молочного гриба відбувається таким чином:

• Дві столові ложки молочного продукту заливаємо молоком і ховаємо ємність в темний шафа. Процес сквашування відбуватиметься приблизно добу.
• Отриманий кефір проціджуємо через сито, використовуючи дерев`яну ложку. Гриби треба намагатися не зачепити.
• Гриб не можна діставати з сита, його потрібно добре промити, руками видалити слиз і надлишки кефіру. Якщо тільця гриба - білі, щільної консистенції, довгастої форми, то продукт не заражена.
• Наступний крок - перекладання гриба в чисту ємність. Тельця знову заливаємо молоком. Ті, які спливли - викидаємо, вони більше не придатні. Банку закриваємо щільним марлевим шаром: гриб повинен насичуватися киснем, але при цьому не можна допускати, щоб всередину потрапили зовнішні забруднення у вигляді пилу і бруду.

Гриб можна заливати будь-яким видом молока: і коров`ячим, і козячим, і овочами. Процес дорослішання і ділення гриба залежить від жирності молока: чим більший відсоток, тим швидше. Варто ретельно і уважно вибирати магазинне молоко.

Вирощування і догляд за грибом - справа копітка і клопітка, але цінні молочні продукти, одержувані від нього, безумовно, стоять клопоту і витрат.

Як зберігати молочний гриб

Молочний гриб потрібно мити щодня. Якщо отриманий кефір ні випитий, а свіжого молока для заливки гриба немає, то продукт зможе зберегти свіжість ще дві доби в холодильнику. При мінусовій температурі процеси бродіння трохи сповільняться, гриб не пропаде.

Молочний гриб - продукт примхливий. Якщо його не чистити щодня, то він стане коричневого кольору. Це ознака того, що свої лікувальні властивості він втратив. Молоко або кефір, отримані від такого гриба, пити вже не можна, адже можна запросто отруїтися або отримати розлад шлунка.

Гриб не можна прикривати кришкою - він повинен дихати. Тельця не промивати гарячою водою і на довгий термін не залишають в холодильнику. Інакше корисні якості гриб втратить, адже пропаде велика кількість мікроорганізмів.

Для підтримки гриба в здоровому і доглянутому стані потрібні: постійно чиста вода для промивання шарів заквасок, свіже молоко, чиста марля. Ємності, в яких росте гриб, не можна мити за допомогою миючих засобів.

Особливості застосування молочного гриба

Зупинимося детально на способах використання молочного гриба.

Використання молочного гриба для лікування попрілості шкіри

Кефір, приготований на основі молочного гриба, дуже цінний, адже він антисептичен і здатний загоювати дрібні ранки і тріщинки. Продукт можна використовувати для догляду за шкірними покривами, якщо вони пошкоджені в результаті попрілостей. Часто саме молочний гриб застосовують для догляду за ніжною шкірою маленьких дітей.

Для того щоб зменшити попрілості, потрібно приготувати таку суміш і використовувати її:

1. Змішуємо літр кефіру зі ста грамами оливкової олії.
2. Доводимо суміш до однорідної структури.
3. Наповнюємо ванну теплою водою і вливаємо туди отримане засіб.
4. Приймати таку ванну потрібно щотижня по десять хвилин.

Як вживати молочний гриб проти ожиріння

Головний аспект лікування ожиріння - правильний раціональний прийом їжі. Молочний гриб включають до складу дієтичного харчування для людей, які страждають від надмірної ваги.

Питні молочні продукти на основі грибка допоможуть нормалізувати роботу травних органів, очистять організм, зміцнять імунітет і поліпшать апетит. Вони надають на організм оздоровчий ефект і допомагають позбавитися від зайвих жирових відкладень.

Згідно з правилами такої дієти, раціон протягом дня повинен бути розділений на шість частин. Перший тиждень дієти повинна полягати в суворому дотриманні і підрахунку калорій, друга ж - перехід на звичайне збалансоване харчування. Головні продукти - кисломолочні, на основі молочного гриба.

Обмеження стосуються солодкого, жирного і мучного. Дієту на основі молочного гриба розробляє лікуючий лікар, виходячи зі стадії ожиріння і наявності супутніх хвороб у пацієнта. Ні в якому разі не можна займатися самолікуванням.

Рекомендовано перед початком лікування провести розвантажувальний день. Якщо під час дієти ви відчуєте сильне почуття голоду, то його можна втамувати, випивши додаткову порцію молока або кефіру, але не більше ніж 200 мл. Також варто обмежити і кількість рідини, що випивається. У дні суворої дієти добова норма води - півлітра.

Як використовувати молочний гриб для зміцнення волосся

Народна медицина має чимало рецептів застосування молочного гриба для оздоровлення і зміцнення волосся. Практично всі вони прийшли в наші дні з давніх-давен.

Правила застосування молочного гриба для волосся:

• Щоб зміцнити волосяні цибулини, обполіскуйте їх настоєм на основі гриба з додаванням цибулиння і березового листя. Пропорції для приготування: столова ложка лушпиння і листя заливається 400 мл настою гриба. Суміш кип`ятиться десять хвилин, потім охолоджується і проціджують.
• Якщо у вас випадає волосся або турбують проблеми зі шкірою голови, то наступний рецепт допоможе з цим впоратися: 450 мл настою кефіру (молочного) гриба змішується з трьома столовими ложечками касторової олії. Суміш рівномірно наноситься на кожну пасмо, гарненько втирається. Далі утеплите голову за допомогою рушники, тримайте тридцять-сорок хвилин, потім видаліть залишки суміші з волосся.
• Ефективно вирішить проблему випадання відвар цибулиння, кори дуба і гриба. У літр настою додати по три столові ложки лушпиння і кори, добре кип`ятити його на протязі 15 хвилин. Отриману суміш ретельно втерти в шкіру і тримати на волоссі годину.
• Для лікування такої проблеми, як себорея, в нетрадиційній медицині застосовують кисле молоко, на основі якої робляться лікувальні маски. Засіб використовується два рази в тиждень, всього для курсу лікування необхідно десять застосувань.

Власноруч приготовлені маски і настої для волосся на основі молочного гриба потрібно зберігати в скляній ємності. Регулярне використання таких натуральних косметичних засобів подарує вашим локонам здоров`я, силу і красу.

Як виростити молочний гриб - дивіться на відео:


За допомогою молочного гриба можна виготовити корисні, а головне натуральні молочні продукти, які допоможуть вирішити безліч проблем зі шкірою і волоссям, а також скинути вагу, поліпшити процес обміну речовин. Вкрай важливо вживати продукти на основі молочного гриба і для профілактики багатьох хвороб, загального зміцнення організму.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!