Вирощування зелені в домашніх умовах

їстівна зелень - прекрасна і дуже корисна добавка до їжі, до якої всі ми звикли: петрушка, кріп, базилік, кінза, селера і інші трави дають неповторний аромат і смак нашим звичним щоденним харчем. Виявляється, їх можна вирощувати на підвіконні цілий рік, якщо знати деякі секрети, про які хотілося б сьогодні розповісти.

При виборі посуду краще звернути увагу на пластмасові контейнери, дерев`яні шухлядки часто течуть. Можна використовувати один довгий контейнер для різного виду трав, проте слід пам`ятати, що деякі трави не дуже поєднуються один з одним, так як вимагають більшого або меншого поливу.

У широкому посуді з грунтом можна посадити відразу кілька видів зелені, але краще, якщо південні трави, такі як майоран, орегано або чебрець, будуть рости в окремому посуді. Петрушка, кріп, селера цілком уживаються поруч в одному горщику.

Грунт для трав повинен складатися з землі, торфу, річкового піску і тирси в рівних пропорціях. На дно посуду слід помістити керамзит або камені в якості дренажу.

Відео: Вирощування зелені цибулі в домашніх умовах

Як виростити цибулю на зелень?

Найлегше вирощувати на підвіконні Зелена цибуля: Для нього можна використовувати воду, а не грунт. У банку налити відстояну воду, помістити зверху попередньо ошпарену окропом цибулину. Простежте, щоб тільки коріння стосувалися води.

Через короткий час цибулина буде пускати зелені стрілки, які слід підрізати по мірі необхідності. Стрілки будуть продовжувати рости до тих пір, поки цибулини не зморщитися. Не забувайте регулярно міняти воду.

Зовсім необов`язково використовувати звичайні скляні банки. Деякі господині пристосували в якості контейнерів упаковку від соку:

або пластикову упаковку з-під яєць:

Відео: Вирощування зелені на підвіконні. Домашній розмарин

або пластикову пляшку з прорізаними отворами:

Зелена цибуля добре росте в контейнерах із землею глибиною від 7 сантиметрів і більше. Лук любить світло, тому краще поставити контейнери на світле південне вікно. Якщо у вас темна квартира, доведеться встановити додаткове освітлення. При поганому освітленні готовий цибулю не матиме насичений смак і не буде містити ті корисні речовини, які повинен мати.

Дрібні ріпчасті цибулини діаметром близько 2 сантиметрів можуть бути використані для вигонки на перо. Їх можна купити готовими, або збирати на власній ділянці влітку. Землю в контейнерах добре полити, а потім опустити в неї цибулини на відстані 2 сантиметри один від одного так, щоб в землі виявилася половина цибулини.

Перші пір`я цибулі повинні з`явитися вже досить скоро. слід поливати землю, щоб вона не пересихала. Першу зрізання лука можна почати через 3 тижня після посадки.

Зелень в домашніх умовах: як виростити кріп і петрушку будинку?

кріп дуже невибагливий і легко росте, однак щоб трава була готова до вживання, знадобиться близько 1,5 місяців. Щоб урожай був хорошим, необхідно багато поливати траву і забезпечити її хорошим освітленням. У зимовий час вам може знадобитися додаткова лампа денного світла. Також непогано підживлювати рослини мінеральними добривами для кімнатних рослин.

Відео: Як посадити зелень дому / Садимо: Кінзу, Кріп, Салат

петрушка також непогано росте на підвіконні, але перед посівом насіння слід на добу залишити в воді. Це потрібно для того, щоб всі ефірні масла, що заважають швидкому сходів, випарувалися. Після цього потрібно посіяти насіння на глибину приблизно 0,5 сантиметра. Поки перші паростки ще з`явилися із землі, залиште посуд з насінням в темному місці.

Поливати рослини потрібно щодня. Щоб пагони не заважали росту один одного, їх потрібно прорідити. Після першого врожаю слід підгодовувати петрушку мінеральними добривами.

Домашня зелень: як виростити салат на підвіконні?

Кресс-салат виростає дуже швидко - вже на 5-й день після посіву можна помітити сходи. Ця рослина дуже невибагливо і може рости навіть без землі: на вологих тирсі, серветках або тканини. Урожай можна збирати вже через 2-3 тижні після посіву.

Насіння висаджуються на глибину близько 0,5 сантиметра рядами, відстань між якими близько 10 сантиметрів, їх відразу поливають і поміщають в темне місце. Після появи сходів, потрібно поставити салат на підвіконня. Салат любить обприскування, провітреному приміщення, хороший полив. Також потрібно стежити, щоб грунт весь час була пухкої, якщо салат росте в землі.

Як виростити зелень на підвіконні: базилік

базилік - дуже ароматна трава, яка широко застосовується в середземноморській кухні. Рослина дуже теплолюбива і світлолюбна. Якщо вирощувати базилік взимку, йому буде потрібно додаткове освітлення. Ця трава також дуже любить вологу, тому поливати її потрібно кожен день і тільки вранці.

Сіяти насіння можна в горщики для звичайних квітів. Після сходів насіння краще підгодувати рослина комплексними добривами. Щоб паростки не заважали один одному, їх краще отсаживать. Якщо базилік почне цвісти, видаліть цветонос, щоб продовжити життя рослині.

Поради Місяця: При вирощуванні трав будинку, не забувайте слідувати місячним ритмам. Так як ми вживаємо в їжу листя, нам слід сіяти трави обов`язково на зростаючому Місяці, щоб вони набиралися сили, а енергія йшла в ріст пагонів. Щоб трави швидко зійшли, краще сіяти їх у дні Вогню (Овен, Лев, Стрілець), а також в дні Води (Рак, Скорпіон, Риби).

Відео: Вирощування зелені цибулі в домашніх умовах

Уникайте поливу рослин в дні Повітря (Близнюки, Терези, Водолій). Якщо трава не вимагає щоденного поливу, вибирайте дні Води, коли Місяць знаходиться в знаках Рака, Скорпіона або Риб.