Ефективна щадна дієтотерапія при гастриті зі зниженою кислотністю активізує секреторну функцію травної залози і надасть сприятливий вплив на стимуляцію соляної кислоти. Вживати можна фрукти, що не містять механічних подразників маленькими порціями в 5-6 прийомів. Такий метод харчування можна назвати дробовим.

До основного щоденного раціону додайте яблука, апельсини, банани, хурму, груші, абрикоси, персики і сливи. Ці продукти слід вживати в рідкому вигляді, попередньо очистивши шкірочку. Подрібнювати потрібно на тертку-пюре або в блендері. Щодня можна комбінувати більше двох видів фруктів. Поєднувати краще різнотипні плоди, наприклад, цитрус і банан, сливу і яблуко, грушу і персик, абрикос і хурму.

Також користь принесуть ягоди, які містять механічних подразників - кісточок. Вишню і черешню - можна, полуницю і смородину - не можна. Для вітамінізації і підвищення імунітету при гастриті зі зниженою кислотністю вибирайте ягоди, які містять вкраплень у вигляді дрібних кісточок, від яких складно позбутися перед вживанням.

Варто відзначити і користь натурального гранатового соку, що містить ударну дозу вітамінів і мікроелементів. Гранат стимулює слизову оболонку до відновлення, але допустимо до вживання виключно при гіпоацидний стадії гастриту.

При гастриті зі зниженою кислотністю апельсини незамінні. Вони мають виражений антиоксидантний ефект, нормалізують рівень холестерину (що особливо важливо при захворюваннях шлунково-кишкового тракту), стимулюють регенеративні процес (відновлюють пошкоджені тканини), знижують в`язкість крові. Головне, пам`ятайте - всьому своя міра!

Які фрукти корисні при гастриті з підвищеною кислотністю

Правильне харчування при гастриті з підвищеною кислотністю засноване на щадному температурному режимі вживаних продуктів. Якщо при зниженій кислотності досить уникати фруктів з дрібними кісточками і шкіркою, то у випадку з підвищеною кислотністю слід контролювати температуру цих продуктів і насиченість їх вітаміном C.

Мета дієти при гастриті з підвищеною кислотністю - нормалізувати функціональну взаємозв`язок кишечника зі шлунком, виключаючи наявність термічних і хімічних подразників. Вживати можна солодкі фрукти в тертому вигляді і нейтральної температури. Яблука і цитрусові можна їсти тільки в період ремісії.

Ягоди і фрукти краще додавати в желе, пудинги, компоти, десерти і крему. Такі плоди, як кислі нестиглі яблука, апельсини і абрикоси, краще відкладати в сторону і не травмувати шлунок. Це пов`язано з підвищеним вмістом кислоти, яка зашкодить слизовій оболонці. Зрідка можна готувати бананово-мандаринове смузі, де банана - переважна частка. Смузі можна приготувати в блендері. Оптимальне співвідношення фруктів на один прийом - 1 банан і половина мандарина.

Які фрукти можна при загостренні гастриту

Перелік дозволених фруктів при гастриті визначається сортом плодів, їх насиченістю природною кислотою, наявністю дрібних кісточок, способом вживання.

Розглянемо найбільш корисні і щадні для хворого шлунка фрукти і ягоди:

• яблука. При підвищеній кислотності, викликаної гастритом, в їжу слід брати тільки плоди солодких сортів. Шкірку перед їжею потрібно знімати. Якщо існує проблема вироблення шлункового соку в достатній кількості, віддавайте перевагу солодко-кислим яблукам, для стимуляції функцій залози. Не забувайте про печених яблуках. Це найкорисніший і вітамінізований продукт, рекомендований гастроентеролога і дієтологами, навіть при дотриманні жорсткої дієти.
• кавун. Про цей продукт ми не згадали вище, так як його користь при загостренні гастриту викликає суперечка. Сам по собі кавун корисний для промивання нирок і очищення організму від шлаків, однак у великій кількості викликає тяжкість в шлунку. Для лікування гастриту вживають кавунові кірки. Для цього їх сушать, подрібнюють і 10 ст. л. заливають літром окропу. Приймають по 1 склянці натщесерце, за 30 хвилин до прийому їжі.
• груші. На думку лікарів, це найкорисніший і нешкідливий фрукт. Це особливо важливо, коли загострюється гастрит і необхідно дотримуватися спеціальної дієти. Груші нормалізують роботу кишечника і виводять з організму зайві продукти розкладання.
• банан. Універсальний фрукт для будь-якої з форм гастриту. Більше користі приносять плоди світло-жовтого кольору. Переспілі блякло-жовті банани в кислому середовищі здатні виділяти токсини і викликати дискомфорт у шлунку. Це проявляється метеоризмом, здуттям і розладом. При загостренні гастриту банани потрібно вживати в обмеженій кількості, не більше 1 шт. / День у два прийоми.

Свіжі фрукти при гастриті в хронічній формі

Хронічна форма гастриту викликана запущеною стадією і відсутністю ефективної дієти. Свіжі фрукти слід вживати з граничною обережністю в дробовому вигляді. Категорично слід відмовитися від кислих фруктів і ягід. Кожен фрукт, як і будь-який інший продукт, в певній мірі може принести шкоду, особливо при уразливості шлунка до хімічного складу.

Розглянемо, як впливає кожен з звичних фруктів на шлунок при хронічній стадії гастриту:

1. банан. Має виражену пом`якшувальною ефектом. Дбайливо обволікає слизову оболонку шлунка. Запобігає роздратуванню перед наступним прийомом ліків або страв з наявністю подразників. За 10 хвилин до прийому їжі рекомендується з`їдати шматочок банана. Це полегшить роботу шлунка, знизить вразливість кишечника і полегшить подальше спорожнення.
2. Свіжі яблука солодких сортів. Можна вживати при будь-якій формі гастриту. Кількість слід обмежувати при загостренні і хронічній формі гастриту. Якщо при зниженій секреції досить додавати до раціону очищені від шкірки кисло-солодкі яблука, то при хронічній формі можна вживати тільки солодкі фрукти, очищені від шкірки і в тертому вигляді. У фазі ремісії яблука можна комбінувати з іншими фруктами у вигляді пюре і споживати по 3-4 столові ложки перед кожним прийомом їжі, виключаючи вечерю. Яблука повинні бути сезонними. Навесні в магазинах продають тільки оброблені хімією яблука. Хворий шлунок миттєво відреагує на такий продукт.
3. груші. На думку лікарів, це панацея від гастриту. Тонізують і зміцнюють стінки шлунка. Мають в`язким ефектом. Містять левову частку вітамінів і пектинових речовин. Завдяки високій антибактеріальної активності, груші призначають при хронічному гастриті, викликаному бактерією Helicobacter pylori, яка призводить до інфікування різних областей шлунка. Вплив груш на травну систему стимулює перистальтику. Тому споживання слід обмежити одним-двома плодами в день. Крім того, груші на загальному тлі покращують настрій, що добре при депресії, часто викликаної хронічним гастритом.
4. хурма. Почасти компенсує гіперацидний гастрит завдяки грузлому складу. Вживати можна тільки стиглі плоди. Відрізнити їх можна за зовнішнім виглядом і на дотик. Колір повинен бути насичений - блякло-помаранчевий, а плід - м`який. Для дітей, які страждають на гастрит, хурму слід споживати дуже обережно.
5. ягоди. Можна вживати тільки в складі киселю, желе. Відмовтеся від полуниці, малини, смородини. У цих ягодах містяться дрібні кісточки, які складно отримати. А їх наявність в шлунку посприяє загострення симптомів гастриту.

Це вичерпний перелік свіжих фруктів, дозволених при хронічній стадії гастриту. Яблука і хурму слід вживати з граничною обережністю в дробовому вигляді.

Які фрукти заборонені при гастриті

Існує категорія продуктів, що викликають подразнення слизової оболонки шлунка і ускладнення травлення, що неприпустимо при гострій і хронічній формі гастриту.

Розглянемо фрукти, споживання яких посилить хвороба і спричинить симптоматичні наслідки:

• гранат. Цей фрукт під табу, якщо питання не стосується гастриту із зниженою кислотністю. Ударне вміст вітаміну C надасть руйнівний вплив на ослаблену оболонку шлунка.
• диня. Вважається найбільш важким фруктом для шлунка, незважаючи на ніжну волокнисту структуру і приємний екзотичний смак. Для переробки шлунком навіть маленького шматочка дині знадобиться чимало часу і енергії. Хвилинне задоволення для смакових рецепторів не варто болів в шлунку і посилення гастриту.
• Виноград. Викликає сильне бродіння, що неприйнятно ні за яких обставин для гастриту. Навіть якщо діагноз гастриту не поставлений, але проблеми з шлунково-кишковим трактом існують, забудьте про виноград. Ці ягоди довго перетравлюються, викликають кольки і здуття, печію і блювотні позиви.
• персики. Чи не такі нешкідливі, як хотілося б. Сезонний теплолюбний фрукт має яскраво виражений проносний ефект. Ці плоди складаються в категорії алергенів і сприяють підвищеної функціональності секретних залоз. Персики не слід вживати навіть при гастриті зі зниженою кислотністю.
• цитрусові. Відносно цитрусових рекомендації - неоднозначні. Гастроентерологи рекомендують вживати тільки солодкі апельсини в обмеженій кількості і лише при гіпоацидний гастрит. Це пов`язано з необхідністю зміцнення слизової шлунка. Коли ж оболонка найбільш вразлива, наявність в продуктах кислоти будь-якого походження здатне викликати незворотний процес і спровокувати виразку. Лимон, лайм і грейпфрут - виключіть на будь-якій стадії гастриту.
• ківі. Істотно підвищують рівень кислотності і небезпечні навіть при гіпоацидний гастрит. Також цей фрукт містить дрібні кісточки і щільні волокна, що порушують захисну оболонку шлунка.
• ягоди. Як би вам не хотілося, складаються в категорії заборонених продуктів при гастриті. Винятком є вишні та черешні. Основна причина заборони - наявність дрібних кісточок (в смородині, агрус, малині, полуниці), що вважаються механічним подразником. Вони завдають непрямої шкоди стінок шлунка.

Як харчуватися при гастриті - дивіться на відео:


Знаючи, які фрукти можна при гастриті, а які краще залишити на полицях супермаркету або ринкових прилавках, ви можете вибрати запас на тиждень і розподілити вітамінний комплекс на кожен день. Найбільш корисним фруктом на всіх стадіях гастриту вважається яблуко. У щоденний раціон додавайте свіжі фрукти виключно по сезону. Не беріть літні та осінні фрукти навесні. Такі плоди перенасичені пестицидами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!