Шоколад в бодібілдингу
Шоколад люблять багато людей, в тому числі і бодібілдери. Сьогоднішня стаття розповість, чи корисний цей продукт для бодібілдерів.Багатьом бодибилдерам цікаво дізнатися, як гіркий шоколад впливає на організм. Корисний він і чи ні? А відповідь, виявляється, простий - безумовно, корисний. Але про все по порядку. Відразу слід сказати, що при втоми і перевтомі шоколад стане не тільки смачними ласощами, а й підніме загальний настрій.
Завдяки наявності в шоколаді цукру і жирів, в організмі збільшується вміст двох головних нейропередатчіков: ефедрину і серотоніну. Встановлено, що низький рівень даних речовин викликає почуття депресії і тривоги. Коли цих речовин в організмі достатня кількість, то людина починає себе почувати добре.
Також при вживанні шоколаду людина фактично себе оздоровлює. Вчені проводили дослідження, намагаючись знайти взаємозв`язок між наявністю в організмі корисних жирів і ризиком виникнення захворювань серцево-судинної системи.
В результаті цих експериментів було доведено, що входить до складу шоколаду стеаринова кислота не робить впливу на рівень холестерину. Це дозволило прибрати даний продукт з числа потенційно небезпечних для серця. Таким чином, навіть якщо буде з`їдена плитка шоколаду, то організму не буде завдано шкоди, а тільки підвищиться настрій. Рівень холестерину також залишиться на колишній позначці.
Корисні властивості шоколаду
Завдяки наявності в шоколаді цукру і жирів, в організмі збільшується вміст двох головних нейропередатчіков: ефедрину і серотоніну. Встановлено, що низький рівень даних речовин викликає почуття депресії і тривоги. Коли цих речовин в організмі достатня кількість, то людина починає себе почувати добре.
Також при вживанні шоколаду людина фактично себе оздоровлює. Вчені проводили дослідження, намагаючись знайти взаємозв`язок між наявністю в організмі корисних жирів і ризиком виникнення захворювань серцево-судинної системи.
В результаті цих експериментів було доведено, що входить до складу шоколаду стеаринова кислота не робить впливу на рівень холестерину. Це дозволило прибрати даний продукт з числа потенційно небезпечних для серця. Таким чином, навіть якщо буде з`їдена плитка шоколаду, то організму не буде завдано шкоди, а тільки підвищиться настрій. Рівень холестерину також залишиться на колишній позначці.
У шоколаді міститься величезна кількість антиоксидантів, в тому числі флавонол і флавоноїди. Експериментальним шляхом встановлено, що ці речовини мають кардіозахисною властивості. Завдяки їм зменшується в`язкість крові, стінки судин розширюються, що істотно покращує кровотік.
Крім цього, антиоксиданти сприяють підтримці нормального артеріального тиску. Якщо говорити про антиоксиданти, то найбільше їх міститься в какао-порошку, який взагалі виявився одним з найцінніших продуктів завдяки відсутності в ньому цукру і малої калорійності. А ось слідом за ним якраз і йде темний і гіркий шоколад. У темному міститься найбільша кількість флавонола, в два рази перевищуючи цей показник у молока.
Шоколад і спорт
Спеціальне дослідження, присвячене кількості антиоксидантів в різних продуктах, проводив доктор Юнг Лі. Для експерименту він вибрав какао-порошок, зелений і чорний чай, а також червоне вино. В результаті перше місце беззастережно зайняв какао-порошок, обійшовши «срібного призера» - червоне вино більш ніж в два рази. Найменше антиоксидантів містить чорний чай.
Також досліджувався вплив на організм атлета флавоноїдів, які містить в собі гіркий шоколад. Для проведення експерименту було задіяно понад 20 осіб, які вживали щодня по одній плитці продукту протягом двох тижнів. Потім також протягом двох тижнів беруть участь в експерименті атлети дотримувалися своєї звичної дієти, виключивши з раціону лише вітамінно-мінеральні добавки і нестероїдні протизапальні препарати.
В результаті було доведено, що під впливом флавоноїдів істотно покращився кровообіг. Також варто відзначити, що шоколад корисний і при схудненні, завдяки наявності великої кількості проантоцианідів.
Чи шкідливий шоколад
Грунтуючись на всіх дослідженнях, можна з упевненістю говорити, що від вживання шоколаду для організму буде тільки користь. Але при цьому слід пам`ятати, що продукт містить досить багато жирів і цукру. Крім нього джерелами антиоксидантів є також риба, горіхи, насіння та інші продукти.
Також варто пам`ятати і про какао, в якому практично немає жирів і цукру. Але якщо ви опинилися любителем шоколаду, то не варто відмовляти собі в задоволенні.
Відео про користь і шкоду шоколаду:
Поділитися в соц мережах:
Схожі
