Спортсмен п`є протеїнДізнайтеся, чому простим відвідувачам тренажерного залу краще використовувати різні форми протеїну для максимального зростання м`язової маси і розвитку сила.
Білкові сполуки (протеїн) являють собою органічні речовини, молекули яких складаються з амінів, для з`єднання яких використані пептидні зв`язку. Всі тканини організму складаються з білкових з`єднань, в тому числі і м`язові. Саме це і робить протеїнові спортивні суміші настільки цінним продуктом для білдерів.
Сьогодні випускається величезна кількість білкових добавок і початківцям дуже складно визначитися з вибором. Ми сьогодні поговоримо про те, як використовувати комплексний протеїн в бодібілдингу, але спочатку необхідно пару слів сказати про функції протеїнів в організмі.
Слід зауважити, що можуть бути вирішені білковими сполуками завдання в організмі вкрай різноманітні. Частина протеїнів необхідна для активації і протікання обмінних процесів. Інші виконують сигнальну функцію в клітинних структурах. Є білкові сполуки, які підтримують форму клітин. Для білдерів найбільш важливими є будівельна і скорочувальна функції. М`язи скорочуються також завдяки взаємодії протеїнових молекул.
Види білкових з`єднань
Ми вже з`ясували, що білкові сполуки мають великим діапазоном функцій. Тому і застосовувати їх можна для вирішення різних завдань. Дуже важливо отримувати протеїн з різних джерел. Не варто вважати, що комплексний протеїн в бодібілдингу зможе повністю замінити звичайне харчування. Спортпіт покликаний стати доповненням вашого раціону.
Існує класифікація білкових з`єднань за походженням. Зараз у продажу є декілька видів протеїнових добавок, засновані на наступних видах білкових з`єднань:
Яєчний.
М`ясний.
Рослинний.
Сироватковий.
Найзначнішим серед усіх білкових з`єднань є яєчний. Білкові сполуки, що містяться в курячих яйцях, володіють повним амінокислотним профілем. Це говорить про те, що, вживаючи цей вид протеїну, ви забезпечите свій організм всіма необхідними амінами, що дуже важливо.
Найпопулярнішим видом протеїну серед атлетів є сироватковий. Вам напевно відомо, що існує кілька видів протеїнів сироваткового типу: казеїн, гідролізат, концентрат, а найбільш популярним є ізолят. Рослинні протеїни менш популярні в спорті і найчастіше використовуються атлетами, які проповідують вегетаріанство.
Найефективнішим є м`ясний протеїн, але його досить висока вартість є основним стримуючим фактором для більш широкого використання атлетами. Проводиться цей вид протеїну в основному з яловичини і завдяки використанню сучасних технологій, кінцевий продукт повністю очищений від жиру і холестерину.
Також існує градація білкових добавок і за швидкістю засвоєння. Протеїни можуть бути швидкими і повільними. До складу комплексних протеїнових добавок, що використовуються в бодібілдингу, входять і ті, і інші. Саме з цієї причини добавки і називаються комплексними.
Як застосовувати комплексний протеїн в бодібілдингу?
Ознайомившись з існуючими на сьогоднішній день видами протеїнів, можна перейти до розгляду головного питання статті. Ми вже говорили, що комплексний протеїн є сумішшю різних видів білкових з`єднань. Це дозволяє забезпечити організм всіма необхідними йому амінами відразу після застосування добавки, а також на наступних кілька годин.
Практично всі протеїнові добавки цієї групи містять в своєму складі казеїн. Ця речовина має максимальним терміном засвоєння, що становить від шести до восьми годин. Хоча казеїн відмінно справляється із завданням забезпечення організму всіма амінами тривалий час, для активації процесів росту м`язів необхідна пікова концентрація білкових з`єднань. З цієї причини казеїн використовується під час схуднення і для придушення нічних катаболічних реакцій.
Другим обов`язковим компонентом комплексних протеїнів в бодібілдингу є сироватковий ізолят. Це пов`язано з тим, що він володіє максимальною швидкістю засвоєння і дозволяє викликати максимальний гормональний відгук організму. Також обов`язковим інгредієнтом є і яєчний протеїн. За швидкістю засвоєння він займає місце між сироватковим ізолятів і казеїном.
На думку фахівців? саме комплексні білкові добавки є кращими як для набору маси, так і для схуднення. Оптимальним часом для вживання комплексного протеїну є вечір або в ті моменти, коли вам не вдається повноцінно поїсти. Можуть використовуватися ці добавки і перед стартом тренінгу, так як в їх склад входить сироватковий ізолят. Ці рекомендації відносяться до набору масу.
Якщо вам необхідно позбутися від жирової маси, то застосовувати цей вид добавки слід так само, як і в массонаборних період. Також ви можете замінити ними один або два прийоми їжі. Якщо говорити про дозуваннях, то при наборі маси вони в середньому складають 30 грам, а для схуднення слід вживати 15 грам.
Дізнайтеся, як приймати протеїн і як вибрати сироватковий протеїн в цьому відео:
Дізнайтеся, чому простим відвідувачам тренажерного залу краще використовувати різні форми протеїну для максимального зростання м`язової маси і розвитку сила.
