Вчені виростили полуницю без цукру
Відео: Як заморозити полуницю на зиму з цукром? Дуже просто
Відео: Полуниця у власному соку. Заготовки На зиму З Полуниці
Фермери з індійського міста Рамнагар, розташованого в штаті Уттаракханд в окрузі Найнітал, здивували весь світ тим, що культивували полуницю без цукру, яка дозволить людям, що страждають від діабету, також насолоджуватися цим продуктом. Ця ініціатива індійських фермерів виникла, як повідомляється, не на порожньому місці. Насправді, фрукти є ще більш необхідним продуктом для людей, які страждають від діабету, ніж для інших категорій людей. Однак через те, що більшість фруктів містить сахарозу, діабетики не можуть дозволити собі насолоджуватися смаком і корисністю цих дарів природи. Зваживши всі "за" і "проти", вчені вирішили в черговий раз спробувати обдурити матінку-природу, створивши за допомогою спеціальних методик безперервного культивування фрукти без цукру.
Зокрема, повідомляється, що ініціативу підтримав (і досить успішно) фермер на ім`я Негі (Negi) , зумів виростити полуницю без цукру, яка може бути використана не тільки для вживання її в їжу, але і для застосування в лікарських препаратах. "Подібні рослини можуть допомогти людям, що страждають від раку, діабету, астми, алергій та інших захворювань. Це фактично медичне рослина, і нам вдалося його виростити, використовуючи методику безперервного культивування ", - повідомив Негі в своєму інтерв`ю інформаційним агентствам.
Фактично вченим вдалося культивувати цілих три види полуниці, в яких вміст сахарози на цілих десять відсотків менше, ніж у звичному нам продукті, який багато хто вирощує на своїх дачних ділянках. Втім, як повідомили фермери, перейнявшись цим питанням, навряд чи комусь вдасться так само просто виростити хоча б один з видів полуниці з низьким вмістом цукру у себе на присадибній ділянці. Виявляється, виконати поставлене завдання фермерам вдалося лише тому, що вони створили спеціальні умови для дозрівання такої полуниці в тепличних умовах. Звичайно, крім цього вчені використовували безліч інших хитрощів, про які не повідомляється, але які вже дозволили ентузіастам насолоджуватися плодами своєї праці в самому прямому сенсі цієї фрази.
