Спаржа допоможе в боротьбі з діабетом

Відео: Кисломолочні продукти при діабеті

Спаржа може виявитися новим потужним зброєю в боротьбі з діабетом, вважають експерти. Вчені виявили, що регулярне вживання в їжу цього неймовірно популярного овоча допомагає знизити рівні цукру в крові і тримати їх під контролем, а також стимулювати організм виробляти інсулін, гормон, який допомагає поглинати глюкозу.

Кількість вживаної спаржі в Європі за останні кілька років суттєво зросла. Цей овоч має ніжний смак і, як недавно з`ясувалося, грає життєво важливу роль в боротьбі з діабетом. Діабет 2-го типу, який спостерігається у 90 відсотків всіх діабетиків, став зустрічатися все частіше.

Згідно благодійної організації "Діабет у Великобританії" при сучасному зростанні кількості хворих в країні до 2025 року хворих буде близько 4 мільйонів, а до 2030-го - 5 мільйонів. Багато людей, вже хворі на діабет, навіть не знають про свій стан, мабуть тому, що не можуть розпізнати симптоми, такі як втома, спрага, часте сечовипускання, погано загоюються рани і інші.

Наслідки цукрового діабету

Якщо не лікувати діабет 2-го типу, він може збільшити ризик серцевих нападів, привести до сліпоти і ампутації кінцівок. Однак якщо лікарям вдається розпізнати хворобу на ранніх стадіях, її можна добре контролювати за допомогою дієти і ліків. Колись діабет вважався хворобою більш пізнього віку, проте сьогодні лікарі часто приймають у себе підлітків і молодих людей з діабетом.

Жирна їжа і нездоровий спосіб життя значно підвищують ризики розвитку діабету.

Відео: Використання коренів кульбаби в лікуванні цукрового діабету

Для того щоб зрозуміти, наскільки спаржа справляється з діабетом, вчені з Університету Карачі в Пакистані ввели щурам спеціальні хімічні препарати, щоб викликати появу діабету, при цьому у них стало мало вироблятися інсуліну і підвищився рівень цукру в крові. Потім половині тварин давали екстракт спаржі, а половині - ліки проти діабету глібенкламід.

Щури вживали екстракт спаржі в малих і великих дозах протягом 28 днів. Аналізи крові потім показали, що у них спостерігалися деякі зміни в розвитку хвороби. Малі дози екстракту спаржі знижували рівень цукру в крові, але не стимулювали вироблення інсуліну. Тільки великі дози екстракту зробили суттєвий внесок, стимулюючи вироблення інсуліну підшлунковою залозою, органом, який звільняє інсулін, який потрапляє в кров.