Чи є фаст фуд їжею?

Відео: Ідеї бізнесу Фаст Фуд, їжа на вулицях США, вулиця смакоти 7

Їжа з Макдоналдса і інших мереж фаст фуду знайома практично будь-якій людині західного світу, однак останнім часом все більше і більше людей стали задавати питання про те, чи є фаст фуд їжею взагалі? Деякі фахівці впевнені, що будь-які перероблені продукти, в тому числі і фаст фуд, не є їжею як такої, і їх взагалі не варто вживати.

Що таке їжа?

"Їжа" в традиційному розумінні цього слова означає живі поживні речовини. Ці речовини здатні живити наші клітини, зміцнювати здоров`я і підтримувати життєдіяльність організму.

Вже давно не секрет, що фаст фуд несприятливо позначається на здоров`я, зокрема, підвищує рівень холестерину, викликає підвищення тиску, серцеві напади і величезна кількість інших проблем. Тобто необхідного нашому організму харчування, як з`ясовується, фаст фуд не надає. У продуктах фаст фуду немає ніяких корисних речовин. Якщо це не є для вас перешкодою, можливо, вас зможе переконати той факт, що якщо залишити продукт фаст фуду "полежати деякий час", то чекати, що він почне псуватися доведеться дуже довго, тобто ці продукти практично не піддаються розкладанню, а значить , в них мало натурального.

Величезна кількість інгредієнтів, які містяться в фаст фуді Макдоналдса, не зустрічаються в живій природі, а отримані в лабораторних умовах - це ще одна причина, чому фаст фуд складно назвати їжею.

Напівфабрикати з`явилися на нашому столі в 20-м столітті, коли в традиційне поняття про їжу були включені, крім свіжих м`яса, овочів, фруктів і молочних продуктів, такі речі, як перероблені і консервовані продукти, штучні ароматизатори, барвники та інші хімічні суміші.

Як може хліб не пліснявіти роками?

Для того, щоб зберегти м`ясо, його в`ялять з додаванням солі, яка є прекрасним натуральним консервантом. Як же змусити не псувати булочки? Природним чином звичайний хліб не може лежати роками і не покритися пліснявою. Згідно сайту Макдоналдс, їх булочки для гамбургерів містять такі інгредієнти:

"Збагачена борошно (вибілена пшеничне борошно, осолодженого ячмінне борошно, інацін, відновлене залізо, тіамін мононітрат, рибофлавін, фолієва кислота, ферменти), вода, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, цукор, дріжджі, соєва олія і / або частково гідроване соєве масло . Містить 2 відсотки або менше таких речовин: сіль, сульфат кальцію, карбонат кальцію, пшенична клейковина, сульфат амонію, хлорид амонію, розпушувач тіста, пропіонат кальцію, пропіонат натрію (консерванти), соєвий лецитин ".

Якщо подивитися на цей список інгредієнтів, на думку спадає думка навіть не про те, чому булочки не псуються, а яким чином все це впливає на наше здоров`я. Якщо після такого "швидкого обіду", вам раптом різко захотілося бігти в туалет, можливо, всьому виною сульфат або хлорид амонію. Ці хімічні речовини викликають роздратування травної системи з такими симптомами, як нудота, блювота і діарея.

Макдоналдс намагається виправдатися, стверджуючи, що його продукти піддаються розкладанню, але "через якийсь час". Деякі любителі експериментів, наприклад, з`ясували, що продукти з Макдоналдса так і не зіпсувалися навіть через 20 років зберігання!

Перероблені продукти містять величезну кількість небезпечних інгредієнтів

Гамбургери Макдоналдса є не єдиними особливо небезпечними злочинцями в світі фаст фуду. Ось ще кілька прикладів:

курячі Макнаггетс (Шматочки курячого філе, обсмажені в паніровці) містять ряд небезпечних для здоров`я інгредієнтів.

газована вода містить такі шкідливі інгредієнти, як кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, бензолу і аспартама.

Картопля фрі напханий самими шкідливими жирами на планеті - рафінованими і генетично модифікованими маслами омега-6, такими як кукурудзяна, соєва олія і масло канола.

Готові зернові сніданки-напівфабрикати часто містять небезпечний сироп з високим вмістом фруктози, а в багатьох з них можна знайти генетично модифіковані зернові.

Фаст фуд викликає резистентність до інсуліну

Вже всім давно відомо, що фаст фуд призводить до ожиріння і викликає резистентність до інсуліну. Досить є фаст фуд хоча б двічі на тиждень замість повноцінного прийому здорової їжі протягом 15-ти років, і ви неодмінно наберете зайві 5 кг і подвоїте ризик розвитку резистентності до інсуліну в порівнянні з тим, якщо ви будете їсти фаст фуд рідше 1 разу на тиждень .

Фаст фуд також призводить до появи різного роду алергічних реакцій, раку, діабету і ряду інших хвороб. Більш того, було доведено, що погане харчування може сприяти зміні ДНК, які будуть передаватися іншим поколінням.

Як зрозуміти, яка їжа натуральна?

Натуральна їжа дуже смачна і, якщо діставати продукти з органічних джерел, ви зможете захистити навколишнє середовище. Як же зрозуміти, що натурально, а що ні? Справжня їжа, на відміну від штучних харчових продуктів, повинна мати наступні характеристики:

вона росте

Вона буває різної якості

Вона швидко псується

Її слід приготувати перш, ніж є

Вона володіє природними смаковими якостями

Вона має тісний зв`язок з місцевими традиціями

Перероблені харчові продукти мають наступні характеристики:

Вони виробляються на заводах і фабриках