Посадка і догляд за ріпою

Це рослина невибаглива, хороші врожаї можна отримати в будь-яких регіонах нашої країни.

Цікаве про ріпу

Роль другого хліба ріпа у росіян грала майже до 19 століття, і тільки потім її поступово став витісняти картопля. У селян раніше було багато страв з ріпи - її варили, запікали, подавали як гарнір до м`яса і риби, використовували як начинку в пирогах. З неї навіть квас робити навчилися. Овоч цей дуже корисний. Аскорбінової кислоти в ріпі більше, ніж в капусті, томатах, редисці, лимонах, суниці, малині. Вона цінна для дієтичного харчування, в ній багато легкозасвоюваних вуглеводів (моносахаров), а крохмалю в ній всього лише 2%, тому вона корисна діабетикам. У коренеплодах є клітковина, вітаміни - В1, В2, PP, каротин, калій, залізо, магній, фосфор, кальцій, сірка, ефірні масла, гірчичні з`єднання. У соку ріпи виявлені протизапальні, відхаркувальні, заспокійливі, сечогінні та протицингові властивості. Є відомості, що сік здатний розчиняти камені в нирках, поліпшувати травлення. Приймати його слід тричі на день по 100 мл до їди.

Загальні відомості про цю культуру

Рослина дворічна, володіє такими позитивними якостями, як холодостойкость, скоростиглість, висока продуктивність. До того ж ці коренеплоди добре зберігаються в зимовий період. Через 60-85 днів після того, як із землі здалися сходи, соковиті коренеплоди виростають до ваги від 200 до 300 грамів. Коренеплоди виходять різної форми - округлої, довгастої, овальної. М`якоть зазвичай жовтих відтінків або біла. На другий рік з`являються стебла, жовті квіти в суцвіттях, а потім дозрівають червоно-бурі насіння в стручках. Насіння можуть проростати при температурі від нуля до п`яти градусів. Дорослі рослини спокійно можуть витримати заморозки до -8 градусів.

Найбільш відомі сорти

Відео: Як виращіватьсконно російський овоч - ріпу, корисна і проста їжа

У каталогах представлений невеликий список сортів цієї скоростиглої культури. МірСовeтов назве найпоширеніші у садівників сорту:

1. Петровська - це універсальна рослина, що дає хороші врожаї у всіх регіонах нашої великої країни. Має хороші смакові якості. Коренеплід відрізняється плоскою формою, донці увігнуто, шкірка гладка, а м`якоть щільна, соковита, жовтого кольору. Коренеплід добре зберігається. Сорт відносять до середньостиглих.
2. Грибовська - це дуже старий сорт, шкірка у коренеплоду жовта, а у верхній частині фіолетова. М`якоть теж щільна і соковита, у цього сорту великий вміст сірки.
3. Самаркандська - коренеплоди відрізняються скоростиглістю, поперечно-бороздчатою шкіркою рожевої або малинового забарвлення. Форма плоска. М`якоть солодка, соковита, вона білого кольору.
4. Травнева жовта зелёноголовая - годиться для посадок в нечорноземної зоні європейської частини країни. Сорт скоростиглий, для зберігання не підходить.
5. Міланська біла червоноголова - підходить для високогір`я, центральних, східних і північних районів. Урожай дає дуже рано. Годиться тільки для літнього вживання в їжу, м`якоть дуже ніжна.
6. Карельська - прекрасно росте в північних краях.
7. Наманганська - садити краще в центральних і південних областях, на півночі може застрелковаться.

В Японії відзначається салатна ріпа, вона багата каротином і вітаміном С. У неї в їжу використовують не тільки коренеплоди, а й «вершки». Є такий сорт і в Росії, називається він «Гейша». Рослина може жити і в тіні, листя неопушённие, ніжні. Та й коренеплоди від цього сорту ви отримаєте швидко.

Грунт і посів

Відео: Як виростити солодку ріпу: поради "Дачі"

Щоб отримати хороші коренеплоди, спочатку треба правильно сформувати грядку. Ріпа віддає перевагу родючим, легені ґрунти, реакція середовища повинна бути нейтральною або слабокислою. Кисле середовище сприяє захворюванню культури, що належить до сімейства капустяних, килою. Свіжий гній на грядку не вносьте. Краще ріпу розмістити на тому місці, куди два або три роки тому вносилася органіка. Назвемо найбільш підходящих попередників для ріпи - це цибуля, картопля, огірки, помідори. Якщо грунт на вашій ділянці важкий, глинистий, виправити ситуацію можна, зробивши вали, висота яких буде 30 см, туди і розміщуйте насіння. Для зменшення кислотності, в землю додайте доломітове борошно (Золу, вапно). Золу краще внести ще восени, коли будете перекопувати передбачуване для посадки ріпи місце. А навесні можна додати туди азотні, калійні і фосфорні добрива. І ще один секрет розкриває Мірсоветов: якщо на 10 квадратних метрів додати 50 грамів звичайної солі, то смак у ріпки набагато покращиться.

Якщо хочете їсти ріпу вже влітку, то насіння сіяти треба на початку травня або в кінці квітня (за умови, що весна рання). А ось для отримання врожаю восени, щоб він ще й взимку зберігався, насіння треба посіяти в першій декаді липня. Перед тим, як зайнятися посівом, свої насіння замочіть на 30 хвилин в теплій воді. Насіння у цієї культури дуже дрібні, щоб хоч трохи полегшити посадку ріпи, змішайте їх з річковим піском. Деякі садівники заздалегідь наклеюють їх на паперову стрічку, роблячи дистанцію близько 10 см. Глибина загортання складає 2 см. Відстань між рядами ріпи має бути 25 см. Після того, як присипали насіння землею, акуратно пролийте ряди. Потім бажано вкрити цю грядку нетканим матеріалом. Прибрати його можна після виявлення сходів. Якщо ви робили відстань між рослинами менше 10 см, то зайві рослини треба видалити, коли у ріпи з`явиться по 3 хороших листа.

подальший догляд

Рослина вологолюбна, тому грунт повинен бути постійно вологим. Особливо часто ріпу варто поливати в перші тижні зростання і ближче до кінця періоду вегетації. Можна через 30 днів після посадки підгодувати свої рослини комплексним добривом. Не забувайте рихлити землю і видаляти напористі бур`яни.

Як боротися зі шкідниками?

Коли посадки ріпи долають хрестоцвіті блішки, то вологі листя припудріть гарненько деревною золою.

Якщо помітите на рослинах гусениць білана, то приготуйте для обприскування такий розчин: візьміть 10 літрів води, розмішайте в ній 3 столові ложки харчового оцту.

При появі на ріпі гусениць капустяної молі, можна посипати листя тютюновим пилом.

Прибирання і зберігання коренеплодів

Зазвичай період вегетації триває від 60 до 80 днів. Не затягуйте прибирання, інакше перезрілі ріпи будуть несмачними, грубими. Технічна стиглість досягнута, коли діаметр коренеплодів становить від 7 до 9 см. Але можна висмикувати ріпку, коли її діаметр 5 см - в ній вже тоді багато вітамінів. Осінню ріпу висмикують у вересні. Всі роботи по прибиранню треба встигнути провести до заморозків, інакше коренеплоди придбають гіркуватий смак. Після висмикування коренеплоди обтрушують від шару землі, розкладають на просушку в тінисте місце. Потім можна зрізати бадилля. Для зберігання в підвалі приготуйте ящики, заповніть їх зволоженим піском. Зрізи на верхівці треба присипати крейдою. Потім розмістіть коренеплоди в піску, торкатися один до одного вони не повинні.

Не забувайте про це соковитому і хрусткому, відомому з давніх часів овочі, у якого багато корисних властивостей.

Відео: Вирощування редьки, редиски, ріпи, дайкона. 5. Збір врожаю редьки, ріпи і дайкона