Гормони: користь і харчові джерела поповнення

Нижче розглянемо дію найбільш важливих для організму гормонів, особливу увагу приділивши при цьому продуктам, прийом яких сприяє посиленню їх вироблення.

гормони

Гормони мають так званим дистантних дією: так, вступаючи з потоком крові в різні органи, а також системи організму людини, гормони регулюють їх діяльність.

Характерною властивістю гормонів є те, що їм властива висока фізіологічна активність, завдяки чому навіть невелика кількість гормонів може призвести до суттєвих змін у функціонуванні органу.

В цілому утворення гормонів контролюється за схемою зворотного зв`язку: так, зниження концентрації цукру в крові призупиняє секрецію інсуліну (гормону, що відповідає за зменшення вмісту цукру безпосередньо в крові) і підсилює секрецію глюкагону (гормону, який провокує підвищення цукру). Такий принцип дії гормонів забезпечує сталість внутрішнього середовища всього організму.

Важливо! Гормони досить швидко руйнуються в тканинах, з цієї причини з метою підтримки їх певного рівня в крові слід забезпечити їх постійне продукування відповідної залозою. А для цього необов`язково приймати гормональні препарати, що мають масу побічних ефектів, досить правильно харчуватися, адже багато продуктів містять або сприяють виробленню тих чи інших гормонів.

У яких продуктах містяться гормони?

Сьогодні суперечки про шкоду і користь продуктів, що містять гормони, не вщухають.

Відразу хотілося б відзначити, що щодня ми (волею чи неволею) вживаємо продукти, які тим чи іншим чином впливають на гормональний фон: так, калій, у великій кількості присутній в бананах, ківі і сухофруктах, стимулює вироблення гормону серотоніну, тоді як жирні кислоти , які присутні в горіхах і насінні, підсилюють вироблення чоловічих гормонів.

Далі ми більш детально поговоримо про кожен гормон в окремо, а поки зупинимося на розгляді продуктів, які ми вживаємо практично щодня і які в тій або іншій кількості містять гормони.

І почнемо з м`яса. В процесі вирощування тварин і птиці на тваринницьких фермах їм вводять статеві гормони, які посилюють набір потрібної ваги. У свою чергу, з метою збільшення удою молока в коров`ячий корм додаються синтетичні гормони росту (до речі, висока концентрація естрогену часто спостерігається в молоці, взятому у вагітної корови).

Відео: Гормони і акне: особистий досвід

При розведенні риб також використовуються гормони, які стимулюють дозрівання самок і сприяють виведенню популяції певної статі.

Якщо говорити про фруктах і овочах, то їх дозрівання прискорюється за допомогою статевих гормонів рослин. Крім того, в рослинах присутні фітогормони - речовини, які проявляють певні властивості людських гормонів.

Чи небезпечні такі продукти? Яким чином вони впливають на роботу організму людини? Ці питання цікавлять багатьох, але, незважаючи на це, будь-яких серйозних досліджень, які вивчають вплив подібних продуктів на здоров`я людини, практично не проводилося.

Але все ж вчені з`ясували, що хімічний регулятор росту, який застосовується для розведення корів і риби, не є небезпекою для людини, хоча може сприяти підвищенню концентрації інсуліноподібного гормону в організмі людини в кілька разів. Але існує думка, згідно з яким кількість інсуліноподібного чинника зростання, що виробляється завдяки гормоносодержащим продуктам (мова йде, перш за все, про молоко і м`ясо), мізерно мало, а тому не може нашкодити людському здоров`ю.

Таким чином, можна зробити наступний висновок: шкідливі гормони не присутні в овочах, фруктах, злаках і інших рослинних продуктах, а також в молоці, яйцях, м`ясі тварин і птиці, вирощених без використання гормонів.

естроген

Естрогени відносяться до класу стероїдних гормонів. Це жіночі статеві гормони, які виробляються яєчниками жінки протягом всього її репродуктивного віку, тобто з моменту статевого дозрівання і аж до настання менопаузи. Невелика кількість естрогенів виробляють і наднирники.

До речі, естрогени присутні також в чоловічому організмі, хоча в більш меншій кількості, тому на стан зовнішності і на здоров`я чоловіків ці гормони впливають лише при явному їх надлишку.

користь естрогену

Естроген, який ще називають "гормоном сексуальності" (саме він відповідальний за округлі жіночі форми і привабливість грудей) відповідає за гарний настрій, розумову і фізичну активність, здатність зачати і виносити дитину.

Але цим не обмежується користь естрогенів. Так, цей гормон сприяє:

правильному засвоєнню кальцію і зростання кісток;
нормалізації серцевого ритму;
правильній роботі сечостатевої системи.

Дефіцит естрогену призводить до таких порушень:

депресії;
різкої зміни настрою;
збільшення маси тіла;
"Припливи" під час передменопаузи;
швидкої стомлюваності;
випадання волосся;
порушень сну;
зниження сексуального потягу;
збільшення холестерину в крові,
підвищення ризику розвитку раку грудей, остеопорозу і атеросклерозу.

Визначити рівень свого гормонального фону можна за допомогою спеціального аналізу.

Що ж робити, якщо рівень естрогену знижений? Лікарі в таких випадках прописують гормонотерапію, основою якої є штучні (або синтетичні) гормони, які, на відміну від натуральних фітоестрогенів, діють сильніше і жорсткіше. При цьому тривале надходження в організм синтетичних гормонів призводить до того, що жіночий організм практично перестає їх виробляти самостійно, причому відновити цей процес, на жаль, неможливо.

Фітоестрогени, навпаки, діють більш м`яко і не так агресивно, тому підвищувати вміст естрогену краще шляхом вживання продуктів, які містять рослинні гормони.

У яких продуктах містяться естрогени (фітоестрогени)?

Основний харчової джерело фітоестрогенів - це соя і субпродукти, а саме йогурти, сири, молоко, борошно і масло.

АЛЕ! Вживати сою необхідно в обмежених кількостях, щоб не спровокувати зворотну реакцію, адже надмірне надходження в організм естрогенів призводить до блокування вироблення цього гормону самим організмом, а це загрожує, як мінімум, порушенням менструального циклу.

Відео: 21 століття без гормональних препаратів

Продукти, що містять естроген:

просо;
жито;
овес;
висівки;
сочевиця;
квасоля;
боби;
зелений горошок;
жири тваринного походження (м`ясо, сир твердих сортів, риб`ячий жир);
ячмінь;
лляне насіння;
молочні та кисломолочні продукти;
баклажани;
морква;
нут;
гарбуз;
горіхи;
насіння соняшника;
томати;
абрикоси;
капуста (особливо цвітна і брюссельська);
кава;
пиво.

Цікаві факти! Солодка і хміль містять фітогормони, які по своїй будові найбільш близькі до людського естрогену, з цієї причини саме пиво по праву визнано лідером серед напоїв, що містять жіночі гормони. Саме надмірне вживання чоловіками пива негативно позначається на їхньому зовнішньому вигляді, проявляючись освітою жирових відкладень на стегнах, молочних залозах і в області живота. А вся справа в тому, що фітоестроген, що надходить з пива, згодом заміщає наявний чоловічий гормон на жіночий. Але і представницям прекрасної половини людства захоплюватися пивом не слід, пам`ятаючи про те, що пиво - це алкогольний напій.

Крім перерахованих вище продуктів, естрогени присутні в таких травах як шавлія і хміль, корінь женьшеню, арніка, ромашка, липа, а також корінь солодки.

Важливо! Ці трави не рекомендується споживати в чистому вигляді - краще готувати з них відвари і настої, які необхідно випивати протягом доби з моменту приготування.

Важливо! Виробленню естрогену сприяють такі мікроелементи як цинк і мідь (про продукти, в яких присутні дані елементи, можна прочитати в статті "Мікроелементи в продуктах харчування").

естрадіол

Естрадіол - це найбільш активний естроген, який синтезується у жінок з чоловічого статевого гормону тестостерону в яєчниках, плаценті, а також в корі надниркових залоз. У представників чоловічої статі цей гормон синтезується в яєчках і в корі надниркових залоз, але все ж більша його частина виробляється в периферичних органах в процесі трансформації тестостерону.

Основна функція естрадіолу - забезпечення активного росту тканини, яка покриває матку з внутрішньої сторони (це необхідно для підготовки матки до виношування плоду), і збільшення кровотоку в матці.

Користь естрадіолу для жінок:

забезпечення правильного формування жіночих статевих органів;
формування жіночих вторинних статевих ознак, що з`являються в підлітковому віці;
нормалізація і регулювання менструального циклу;
формування яйцеклітини;
збільшення матки в процесі розвитку плода;
формування сексуальної поведінки на психофізіологічному рівні;
активування поновлення кісткової тканини;
затримка виведення натрію і води з організму;
виведення надлишку холестерину;
посилення згортання крові;
попередження тромбоутворення шляхом зниження жирності крові;
нормалізація сну;
зміцнення серцевого м`яза;
поліпшення засвоєння тироксину, заліза, міді, магнію, калію і цинку.

Важливо! З віком концентрація в крові естрадіолу у жінок зменшується.

Важливий естрадіол і для чоловіків, адже дефіцит цього гормону призводить до розвитку стійкого чоловічого безпліддя.

У яких продуктах міститься естрадіол?

Естрадіол міститься в тих же продуктах, що і естроген.

прогестерон

Прогестерон є одним з найбільш важливих гормонів в організмі жінки, адже саме він готує матку і весь організм в цілому не тільки до зачаття дитини, а й до успішного його виношування. При нестачі цього гормону може статися викидень.

За своєю хімічною природою прогестерон - це стероїд, який синтезується в організмі людини з холестерину.

Без прогестерону плодове яйце не приєднається до матки (скорочується маткою запліднена яйцеклітина буде відірвана). Саме завдяки прогестерону матка припиняє скорочуватися, починаючи збільшуватися в розмірах.

Важливий і той факт, що прогестерон готує до вироблення молока жіночі груди.

Цікавий факт! Прогестерон присутній і в чоловічому організмі, адже цей гормон в невеликих кількостях виробляється залозами.

користь прогестерону

Стимулювання апетиту.
Розслаблення гладких м`язів кишкового тракту, що сприяє уповільненню руху їжі через шлунок, а також кишечник, завдяки чому всі поживні речовини вбираються найбільш повно. Під час виношування дитини таке уповільнення позитивно впливає. Але якщо робота кишечника гальмується у невагітної жінки, вона починає відчувати здуття, наповненість шлунка і запор.
Регулювання гормонального фону: так, якщо в другій фазі менструального циклу естрогену більше, ніж прогестерону, можуть розвинутися різноманітні гормональні захворювання.
Перешкоджання овуляції (з цієї причини даний гормон активно застосовується як протизаплідний засіб).
Нормалізація психоемоційного стану жінок.
Разом з естрадіолом прогестерон регулює запаси жиру в організмі, сприяє нарощуванню м`язової маси і швидкому її відновлення.

У яких продуктах міститься прогестерон?

Згідно "думку" сучасної медицини, прогестерон в харчових продуктах не міститься, проте це не зовсім відповідає дійсності.

Прогестерон присутній в червоному солодкому перці, сирих горіхах, малині, авокадо і оливках.

Крім того, продуктами, стимулюючими вироблення цього гормону, є насіння і насіння, лосось, тунець і риб`ячий жир, не кажучи вже про продукти, в яких присутні вітаміни груп В, С і Е, а також цинк.

Важливо! Прогестерон з продуктів добре засвоюється лише з холестерином, що містяться в м`ясі, рибі, птиці, яйцях.

серотонін

Серотонін недарма називають "гормоном задоволення", адже саме від нього залежить здатність людини радіти життю. А все тому, що максимальна концентрація цього гормону спостерігається в нервовій тканині, а також в мозку людини. При цьому близько 95 відсотків серотоніну синтезується в шлунково-кишковому тракті і в тромбоцитах.

Цікавий факт! В організмі людини постійно циркулює близько 10 мг серотоніну.

Цікавий факт! Серотонін синтезується з амінокислоти під назвою триптофан, при цьому для його виробництва потрібне сонячне світло (цим і пояснюється той факт, що в сонячні ясні дні настрій підвищується, а восени і взимку, навпаки, погіршується, що нерідко призводить до депресії).

користь серотоніну

Регулювання артеріального тиску.
Участь в ниркової фільтрації.
Боротьба з депресією.
Підвищення працездатності та загального тонусу.
Участь в регуляції пам`яті, сну, апетиту, а також поведінкових і емоційних реакцій.
Підтримка нормальної температури тіла.
Сприяння утворенню грудного молока.
Нормалізація згортання крові.
Стимулювання гладкої мускулатури судин, кишечника, а також дихальних шляхів.
Посилення перистальтики кишечника.
Зменшення добової кількості сечі.

Важливо! Дефіцит серотоніну може призвести до розвитку кишкової непрохідності, тоді як надлишок цього гормону гнітюче діє на функціонування статевої системи.

Цікавий факт! Зниження серотоніну сприяє підвищенню чутливості больової системи організму, внаслідок чого будь-який (навіть незначне) роздратування викликає сильний біль.

У яких продуктах міститься серотонін?

Серотонін не міститься в продуктах харчування, але при цьому деякі з них можуть істотно збільшити його вироблення.

Найпростіший спосіб підвищити рівень серотоніну в крові - з`їсти прості вуглеводи, які у великій кількості містяться в солодкому:

меді;
печиво;
цукерках;
випічці;
білому хлібі.

Прекрасними стимуляторами вироблення серотоніну є продукти, що містять триптофан, фолієву кислоту, магній і вітаміни групи В:

твердий сир;
плавлений сир;
яйця;
сочевиця;
м`ясо нежирних сортів;
печінку;
вівсянка;
листя салату;
дріжджі;
гарбуз;
банани;
диня;
морська капуста;
апельсини;
фініки;
чорнослив;
курага;
висівки;
коричневий рис;
ананаси;
гриби гливи;
квасоля;
сир;
пшоно;
гречка;
морепродукти;
риба;
шпинат;
яблука;
манго;
полуниця;
томати;
чорниця;
горіхи.

Покращують настрій чорна кава, морозиво і шоколад, але при цьому слід пам`ятати про помірність у споживанні цих трьох продуктів.

Важливо! Гормон задоволення виробляється більш інтенсивно, коли людина веде активний спосіб життя, тобто відвідує спортзал, займається танцями або просто щодня здійснює піші прогулянки. Однак і про повноцінний відпочинок теж не варто забувати.

тестостерон

Тестостерон є основним чоловічим статевим гормоном, які беруть участь у розвитку чоловічих статевих органів, а також вторинних статевих ознак. Крім того, цей гормон регулює сперматогенез, а також статева поведінка, не кажучи вже про регулювання азотистого і фосфорного обмінів.

Слід зазначити, що тестостерон в невеликій кількості виробляється жіночими яєчниками, а також корою наднирників, відповідаючи за андрогенізація у дівчаток.

користь тестостерону

Регулювання настрою.
Поліпшення когнітивних функцій мозку.
Сприяння підтримці оптимальної ваги.
Зниження ризику розвитку дегенеративних захворювань (мова йде про захворювання серця, остеопорозі, діабеті, деяких видах раку).
Сприяння нарощуванню м`язової маси.
Збільшення фізичної сили і витривалості (з цієї причини цей гормон популярний серед спортсменів). Але тривале його вживання може спровокувати тимчасове зниження вироблення тестостерону самим організмом.
Зниження рівня холестерину.
Спалювання підшкірного жиру.
Підтримка в нормальному стані кісткової тканини.
Сприяння виробленню здорових сперматозоїдів.

При дефіциті тестостерону чоловіки відчувають зниження потенції, відсутність сексуального потягу і слабку еякуляцію.

Основними факторами зниження тестостерону є:

куріння;
вживання алкогольних напоїв;
надмірне споживання жирної їжі;
стреси.

У яких продуктах міститься тестостерон?

Тестостерон не міститься в продуктах, ні в рослинних, ні в тварин. Але існують харчові джерела, що сприяють виробленню даного гормону.

До них відносяться:

риба (краще віддати перевагу морській);
морепродукти (особливо креветки);
овочі і фрукти в сирому вигляді і переважно червоного, жовтого, помаранчевого і зеленого кольорів;
зелень у свіжому вигляді;
ягоди (вишня і малина, суниця і лохина, чорна смородина, сливи, чорнослив, виноград червоних сортів і родзинки);
клітковина;
зернові;
крупи (перлова, гречана, пшоняна);
червоне сухе вино;
каррі;
часник;
оливкова і кунжутне рослинні масла, але лише першого холодного віджиму;
пастернак;
м`ясо (переважно нежирних сортів);
женьшень;
горіхи;
кардамон;
яйця (жовток);
пекучий червоний перець;
молочні та кисломолочні продукти.

Виробленню тестостерону сприяють вітаміни груп В, Е і С, а також такі мікроелементи як фосфор, цинк і селен. Тому вкрай важливо, щоб раціон був максимально різноманітним.

мелатонін

Мелатонін, який ще називають "гормоном сну", регулює добові ритми людини.

Важливо! Для вироблення мелатоніну необхідний триптофан (більше про цю кислоті можна дізнатися зі статті "Амінокислоти і пептиди: користь і зміст в продуктах"), який при сонячному світлі трансформується в серотонін, а вже серотонін вночі перетворюється в мелатонін. Таким чином, важливо щодня хоча б півгодини - годину проводити на вулиці, причому в світлий час доби.

Цей гормон виконує ще цілий ряд функцій, серед яких:

відновлення енергії;
захист клітин від токсичного впливу зовнішнього середовища;
уповільнення процесів старіння;
попередження захворювань серця і появи новоутворень;
зміцнення імунітету;
боротьба зі стресом;
омолоджування організму зсередини;
зменшення порогу задоволення;
збільшення порогу болю і стресу;
регулювання рівня кров`яного тиску і холестерину;
підтримання ендокринної системи в робочому стані.

Цікаві факти!

Вироблення мелатоніна гальмується при споживанні кофеїну і алкогольних напоїв, а також в процесі куріння.
Стрес негативно діє на функціонування шишкоподібної залози, якої і виробляється мелатонін.
Мелатонін не виробляється в тому випадку, якщо людина спить в освітленому приміщенні.
Вироблення мелатоніна можлива лише за умови різноманітного харчування, що містить вуглеводи, амінокислоти, білки, а також кальцій і вітамін В6.
Підвищити вироблення цього гормону можна шляхом голодування один раз в тиждень, а також займаючись спортом протягом години.
Мелатонін не може накопичуватися в організмі.

Сьогодні близько 20 відсотків людей відчувають дефіцит мелатоніну, який можна заповнити, вживаючи продукти, що містять або сприяють виробленню цього гормону.

У яких продуктах міститься мелатонін?

Продукти, що містять мелатонін:

горіхи;
банани;
Мал;
цільнозерновий хліб;
кукурудза;
вишня;
черешня;
ячмень-
Морква
томати-
овсянка-
редька-
інжір-
петрушка-
м`ясо індички-
ромашка і м`ята (чаї з цих трав) -
молоко (особливо тепле).

Важливо! Вироблення організмом мелатоніну припиняється при прийомі кофєїнсодержащих, кальціеблокаторов, бетаблокаторов, протизапальних і снодійних засобів, а також антидепресантів.

інсулін

Інсулін є гормон, що утворюється в підшлунковій залозі. Його основне завдання - підтримувати безпечний, а, головне, стабільний рівень глюкози в крові, що варіюється в межах допустимої норми, що становить 80 - 100 мг / децилітр.

користь інсуліну

Збільшення проникності плазматичних мембран безпосередньо для глюкози.
Стимулювання освіти як в печінці, так і в м`язах з глюкози глікогену.
Посилення синтезу жирів і білків, що сприяє нарощуванню м`язової маси.
Придушення активності ферментів, які розщеплюють глікоген і жири.
Транспортування амінокислот і біологічно активних речовин до м`язових клітин.
Участь у всіх видах обмінів, що відбуваються в організмі.
Зниження надходження жирних кислот в кров.

Висока концентрація інсуліну в крові може не тільки значно погіршити самопочуття і прискорити процес старіння, а спровокувати ряд супутніх захворювань, серед яких ожиріння, гіпертонія і атеросклероз.

У яких продуктах міститься інсулін?

Інсулін не міститься в продуктах харчування, а виробляється у відповідь на вживану їжу.

Існує ряд продуктів, які збільшують секрецію інсуліну в крові, серед них:

яловичина;
риба;
морозиво;
йогурт;
молоко;
шоколадні батончики;
білий і чорний хліб;
відварну картоплю і фрі;
тушкована квасоля;
карамель;
арахіс;
яйця;
вівсянка;
макарони з твердих сортів пшениці;
сир;
мюслі;
яблука;
апельсини;
коричневий і білий рис;
кукурудзяні пластівці;
банани;
кондитерські вироби (тістечка);
виноград.

Але є і такі продукти, які знижують вміст інсуліну, це:

бобові;
злакові;
знежирене молоко;
нежирний сир;
кефір;
ряжанка;
м`ясо птиці;
овес;
горіхи;
пророщені паростки пшениці;
гарбузове насіння;
кунжут;
коричневий рис;
соя;
листова зелень;
капуста;
гарбуз;
кабачки;
морква;
томати;
авокадо;
гранат;
груша;
цитрусові (винятком є мандарини).

Важливо! Сприяє зниженню інсуліну не тільки вживання певних продуктів, а й схема їх прийому. Так, основний прийом їжі має припадати на першу половину дня, а після сьомої години вечора рекомендується і зовсім забути про їжу. Важливо також рівномірно розподілити продукти на чотири - п`ять прийомів.

пролактин

Пролактин - це гормон, основною мішенню якого є молочні залози. Так, без пролактину не може бути й мови про грудне вигодовування, адже цей гормон збільшує секрецію молозива і сприяє його дозріванню, а потім і перетворенню в повноцінне молоко. Крім того, пролактин стимулює зростання, а також розвиток молочних залоз.

Пролактин присутня не тільки в жіночому, а й в чоловічому організмах, але у останніх відіграє менш важливу роль.

користь пролактину

Підтримка під час вагітності високого вмісту естрогенів.
Гальмування овуляционного циклу, а, отже, і наступ нової вагітності.
Надання незначного знеболюючої дії.
Забезпечення імунної толерантності ембріона під час вагітності.
Забезпечення оргазму у жінок, при цьому саме пролактин гальмує дію дофаміну, який за статеве збудження.
Активація імунітету.

Важливо! Пролактин знижує рівень естрогену у жінок і, відповідно, тестостерону у чоловіків.

Важливо! Пролактин - це лактогенний гормон, тому підвищення його концентрації доречно лише під час вагітності, а також в період лактації.

У всіх інших випадках його надлишок загрожує серйозними розладами, серед яких:

різкий набір ваги;
поява виділень з молочних залоз;
порушення сну (безсоння);
порушення менструального циклу (аж до припинення місячних);
перепади настрою;
агресивність;
занепад сил;
порушення в роботі щитовидної залози;
погіршення зору;
ослаблення пам`яті.

Крім того, підвищений рівень пролактину може привести до розвитку мастопатії і остеопорозу.

Знизити рівень пролактину можна, дотримуючись наведених нижче правил:

вести активний спосіб життя;
вживати достатню кількість очищеної столової води;
правильно і збалансовано харчуватися, виключивши з раціону продукти-канцерогени;
добре висипатися.

У яких продуктах міститься пролактин?

Якщо говорити про продукти, які сприяють виробленню пролактину, то до них відносяться:

кисломолочні продукти (особливо твердий сир);

білкова їжа (це горіхи, риба і м`ясо нежирних сортів);
продукти, що містять клітковину (це овочі та фрукти в свіжому вигляді, а також каші).

дофамін

Дофамін часто називають "гормоном задоволення", адже саме він проводить імпульси задоволення по всіх клітках мозку, формуючи у людини відчуття насолоди, яке хочеться відчувати знову і знову.

Дофамін необхідний для забезпечення нормального процесу навчання і мислення, він відповідає за уважність, нормальну роботу нирок і повноцінний сон.

Дофамін виробляється під час сексу, вживання смачної їжі, наркотиків та алкогольних напоїв, а також під час куріння. Але слід пам`ятати про те, що задоволення, отримане від куріння, прийому наркотичних засобів і алкоголю, не тільки короткостроково, а й призводить до серйозних порушень в роботі організму в цілому (іноді такі порушення незворотні і призводять до смерті).

користь дофаміну

Підвищення працездатності.
Підтримка серцевих і мозкових функцій.
Адаптація організму до травматичним, а також стресових ситуацій.
Підвищення систолічного артеріального тиску.
Збільшення сили серцевих скорочень.
Гальмування перистальтики шлунка і кишечника.

Дефіцит дофаміну призводить до наступних порушень:

депресії;
підвищення ризику розвитку шизофренії, а також хвороби Паркінсона;
ожиріння;
хронічної втоми;
розвитку діабету;
галюцинацій;
підвищену агресивність;
апатії;
різкого зниження сексуального потягу.

У яких продуктах міститься дофамін?

Гормон дофамін синтезується з амінокислоти під назвою тирозин, якої особливо багаті такі продукти:

риба;
яйця;
буряк;
яблука;
банани;
клубніка-
голубіка-
зелений чай-
крапіва-
одуванчік-
женьшень.

гістамін

Гістамін є тканинної гормон, який регулює життєво важливі функції організму і є компонентом практично всіх органів, тканин, а також порожнинних рідин, секретів і крові. При цьому найбільша його концентрація відзначається в шкірі, а також в легенях.

Особливо активно виробляється даний гормон в зростаючих тканинах (як ембріональних, так і регенерують). Посилюється його продукування при шокових станах (мова йде про різку алергічної реакції, опіках, травмах, стресових ситуаціях).

користь гістаміну

Розширення кровоносних судин.
Зниження тиску.
Підвищення проникності капілярів.
Посилення скорочень гладкої мускулатури матки.
Стимулювання виділення шлункового соку.

Накопичення гістаміну загрожує розвитком патологічних явищ, а саме алергічних і анафілактичних реакцій.

У яких продуктах міститься гістамін?

В організм людини гістамін потрапляє переважно з їжею.

Продукти, що містять гістамін:

сири з тривалим дозріванням;
м`ясо;
копченості;
ананаси;
полуниця;
червоне вино;
банани;
молоко;
кава, какао і шоколад (але слід пам`ятати про помірність при вживанні цих продуктів);
цитрусові;
груші;
ківі;
риба і морепродукти (особливо консервовані);
томати;
насіння;
дріжджі;
соя і субпродукти;
сир;
кукурудза;
макарони;
баклажан;
гарбуз;
капуста;
шпинат;
яйця;
рослинні масла.

окситоцин

Окситоцин (або "гормон любові") відповідальний за появу "любовної хімії". Цей гормон виробляється і в жіночому, і в чоловічому організмах, але надає на представників різної статі різну дію.

Так, головна роль окситоцину у жінок - це скорочення м`язів матки, а також молочних проток грудних залоз, що забезпечує скорочення матки в процесі родової діяльності і відділення молока при годуванні. Крім того, окситоцин в гінекології і акушерстві для зупинки маткових кровотеч і при стимулюванні пологів.

А ось у чоловіків цей гормон відповідає за ерекцію. Також окситоцин регулює прихильність як до своїх дітей, так і до статевого партнера.

Вироблення окситоцину посилюється при дотиках, обіймах, погладжуванні, поцілунках і заняттях любов`ю.

Окситоцин стимулює відчуття задоволення, спокою, а також захищеності. Крім того, цей гормон сприяє зниженню відчуття тривоги.

Дефіцит окситоцину не призводить до серйозних порушень, пов`язаних зі здоров`ям, якщо, звичайно, це не стосується пологів і годування грудьми.

У яких продуктах міститься окситоцин?

Окситоцин міститься в фініках.

Вироблення даного гормону можна стимулювати шляхом споживання в їжу бананів і авокадо.

тироксин

Даний "гормон стрункості" синтезується безпосередньо в щитовидній залозі, а, отже, необхідний для правильного функціонування даного органу. До того ж саме тироксин є одним з основних учасників процесу метаболізму.

користь тироксину

Стимулювання зростання і розвитку організму.
Підвищення артеріального тиску і рівня глюкози в крові.
Прискорення обміну речовин.
Забезпечення енергією мозку, серця і легенів.
Профілактика гіпотиреозу.
Сприяння схудненню.
Зниження в крові холестерину.

Надлишок тироксину призводить до значного зниження ваги (аж до анорексії), порушення серцевого ритму, ослаблення уваги і безсонні.

У яких продуктах міститься тироксин?

Вироблення тироксину залежить від вмісту йоду в щитовидній залозі.

Відео: Цинк. Колосальний вплив на здоров`я!

Тому для підвищення змісту цього гормону в організмі необхідно вживати йодовмісні продукти, основними з яких є:

морська капуста;
риба;
йодована сіль;
молоко;
яйця;
мінеральна вода.

Крім того, рекомендується включати в раціон свіжі огірки, томати, листовий салат, селера і лимони. Ці продукти прискорюють виведення з організму токсинів, які перешкоджають нормальному синтезу всіх гормонів щитовидної залози.

лептин

Цей пептидний гормон регулює енергетичний обмін, надаючи так зване анорексигенное дію, що полягає в придушенні апетиту. У свою чергу, зниження концентрації лептину призводить до розвитку ожиріння.

Під час голодування або строгих дієт концентрація лептину в крові істотно знижується, тоді як в період надмірного споживання їжі, навпаки, підвищується. Тобто лептин є своєрідним датчиком, що визначає порушення балансу енергії: так, при негативному енергетичному балансі рівень лептину зменшується, а при позитивному - збільшується.

Організм реагує на дефіцит лептину появою почуття голоду, слабкістю, дратівливістю і іншими неприємними симптомами.

Підвищити лептин можна шляхом споживання продуктів, що стимулюють вироблення цього гормону.

У яких продуктах міститься лептин?

Продукти, що підвищують вироблення лептину:

пісна яловичина;
нежирний йогурт;
баранина;
індичка;
сухофрукти-
гарбузове насіння-
кунжут-
овсянка-
креветкі-
риб`ячий жир.

соматотропин

Соматотропин по праву вважається гормоном росту і краси, недарма його застосовують при лікуванні вродженої або придбаної зупинки зростання. Крім того, цей гормон бере активну участь в регулюванні всіх видів обміну речовин.

Важливо! Надмірний вміст соматотропіну в зростаючому организме в ряді випадків призводить до розвитку гігантизму, тоді як у дорослих надлишок цього гормону може спровокувати ненормальне збільшення окремих органів або тканин.

користь соматотропіну

Підтримка нормальної структури тіла шляхом стимулювання росту м`язів.
Сприяння метаболізму жиру, що зменшує жирову масу, підвищуючи при цьому м`язову (за умови регулярних фізичних навантажень).
Стимулювання транспортування амінокислот в клітку.
Стимулювання синтезу білка.
Затримка в організмі азоту, кальцію, фосфору, а також натрію і рідини.
Стимулювання всмоктування кальцію з шлунково-кишкового тракту.
Підвищення вмісту цукру в крові.
Розгладження шкіри, підтримання її функцій і структури.