damporadu.ru

Вся користь і шкода релакс-напоїв: 10 рецептів приготування в домашніх умовах

На сьогоднішній день, напевно, немає людини, яка б не хотіла бути сучасним у всіх відносинах. Але, щоб досягти цього, темпи нинішнього життя вимагають витрат багатьох сил, яких іноді просто не вистачає, щоб зробити остаточний, рішучий ривок для досягнення наміченої мети. Щоб цього не сталося, багато хто починає шукати способи, які можуть допомогти не зламатися в останню, найвідповідальнішу хвилину.

Одним з найлегших і доступних варіантів вирішення даної проблеми - випити баночку чарівного енергетичного напою, виробники якого обіцяють нереальні результати, нерідко замовчуючи про можливі побічні ефекти. Але, з іншого боку, саме така насичене життя викликає відчуття постійної втоми, прискорені стреси, нервозність і дратівливість, що також може привести до небажаних наслідків. І тоді виникає зовсім інше питання: як уникнути цього? Яким чином зняти стрес і максимально розслабитися після важкого робочого дня? Відповідь на це питання виявилося зовсім простим.

На сьогоднішній день, на противагу енергетикам, багато виробників напоїв направили свою діяльність на створення так званих релакс-напоїв, головне завдання яких - зняти стрес, заспокоїти головний біль, придушити почуття апатії до всього оточуючого, пробудити бажання жити і рухатися далі.

Порада
1

Що таке релакс-напої

Релаксаційний напій, або «анти-енергетичний напій», являє собою своєрідний безалкогольний коктейль, що містить заспокійливі компоненти, які, як правило, зустрічаються в природі або виробляються в організмі в невеликих кількостях природним шляхом.

Релакс-напій здатний заспокійливо діяти на організм людини.
Але, на відміну від таких напоїв, як, наприклад, трав`яний чай, який також використовується в цілях розслаблення, він має більш потужний і швидкий ефект за рахунок наявності декількох активних елементів, тому його і відносять до числа функціональних.

Ідея використання різних напоїв для розслаблення або зняття стресу не нова. Найбільш популярним і давно відомим напоєм, який допомагає людям практично всіх країн максимально розслабитися, є спирт у всіляких його варіаціях, або просто алкоголь. Якщо згадати наших бабусь, і особливо, дідусів, то пригадується такий нюанс, коли перед прийняттям їжі в кінці дня, наш предок вживав чарочку того самого «антидепресанту», так би мовити, для апетиту.

Якщо ж заглибитися в історію ще далі, то ми зіткнемося з такою відомою всьому світу традицією, як чаювання, яка була найпершим способом максимально відпочити від напруженого дня. Недарма ця традиція обросла численними нюансами: починаючи від таїнства правильного заварювання чаю і закінчуючи його вживанням і підбором спеціального посуду. На сьогоднішній же день, завдяки дослідженням вчених, ми знаємо, що через наявність теаніна в його складі, чай здатний так добре і сприятливо діяти на наше психічний стан.

UHjB4Ya

Сама ж ідея створення такого комплексного релаксационного напою вперше з`явилася в Японії в 2005 році, коли певна група напоїв була випущена в продаж, збагачена спеціальної амінокислотою - так званої ГАМК. Цю ідею підхопили зацікавлені люди, які розробили новий релаксаційний напій зі специфічною формулою інгредієнтів, дія яких була направлена на максимальний релакс. Саме з цього року виробництво релаксаційних напоїв набирає обертів, і розвиток триває аж до наших днів. Багатьом з виробників цього продукту вдалося-таки створити справжні бренди і добре розкрутитися.

Більшість експертів стверджують, що до 2019 року, попит на даний продукт зросте в десятки разів і, відповідно, доходи виробників - в сотні. Такі висновки засновані на зростаючий інтерес клієнтів до таких своєрідним релакс-коктейлів. Тому недарма очікується, що релакс-напої стануть основою індустрії напоїв.

На сьогоднішній день релаксаційні напої продаються як безпечні, безалкогольні добавки, що представляють собою ароматизовані газовані або негазовані напої, до складу яких входять інгредієнти рослинного (або природного) походження, що сприяють виникненню стану релаксації.

Більшість з них мають загальну дію, що направлено на отримання почуття розслаблення і умиротворення. Але є і такі, дія яких спеціально направлено на боротьбу з безсонням або на нейтралізацію наслідків стресу.

В основному ж люди використовують релаксаційні напої для боротьби зі стресовими ситуаціями і підвищеною тривожністю, а також після важкого робочого дня, значних фізичних навантажень або перед сном. Оскільки такі продукти здатні зменшити вплив стресу на організм, вгамувати занепокоєння, нервозність через їх заспокійливого ефекту на нервову систему.

H5bDU6F

Порада
2

склад

Релаксаційні напої містять в своєму складі різні компоненти, завдяки яким і виникає відчуття розслаблення і заспокоєння. Найбільш поширеними, які можна знайти практично у всіх таких напоях, є:

rqGMVvV

ГАМК (або аміномасляна кислота) є так званим нейромедіатором, завдяки наявності якого в організмі відбувається процес запобігання можливого перезбудження нервової системи. Тобто, при значних навантаженнях на мозкову і емоційну систему ця амінокислота виступає своєрідним гальмуючим засобом, яке захищає організм від наслідків впливу зовнішніх факторів. Дана речовина здатне зняти напругу і пробудити почуття релаксу. Крім цього, ГАМК нормалізує енергетичні, нервові і метаболічні процеси в мозку людини, покращує кровообіг мозкової системи, підвищує активність розумових процесів і пам`яті, знижує артеріальний тиск, нормалізує сон, позбавляючи від безсоння. Цю амінокислоту ще називають анти-стресом або заспокійливим природним засобом для розбурханого мозку.

  • Мелатонін - це гормон, який утворюється в епіфізі. Досить поширений в медицині, оскільки має широку терапевтичну дію. Застосовується в першу чергу як гормон сну, так як саме він виступає своєрідним регулятором біологічного годинника людини. Крім цього експериментально доведено, що мелатонін уповільнює процеси старіння, сприяє схудненню, має протиракову дію і антиоксидантний ефект, зміцнює імунітет. У напоях використовується, перш за все, з метою нормалізації процесу засинання, боротьби з безсонням, поліпшення настрою, вироблення психічної стійкості до стресів.

  • 5-гідрокситриптофан (або оксітріптан) - це амінокислота природного походження, яку добувають з насіння Griffonia Simplicifolia, а також успішно роблять у лабораторних умовах. Продається у вигляді харчової добавки. Є головним джерелом утворення серотоніну, який, в свою чергу, характеризується антидепресивними властивостями, впливає на настрій, якість сну, процеси збудження і гальмування, притупляє апетит, виводить зі стану депресії. Таким чином, 5-HTP застосовується з метою боротьби з безсонням, депресією, стресами, втомою, дратівливістю, нервозністю, агресією.

  • Кава або перець п`янкий - рослина, привезене з островів на Тихому океані. Завдяки своєму специфічному властивості впливати на психіку людини, широко використовується різними народами вже близько 3 000 років. У медицині застосовується як один з варіантів боротьби з алкоголізмом. У народі відомо більше як сильне заспокійливий засіб. Своєрідні активні речовини, що знаходяться в складі кава-кава, здатні викликати як фізичну, так і психічну розслабленість, що призводить до поліпшення самопочуття, розслабленню всієї м`язової системи та емоційного стану.

  • Валеріана - рослина, широко застосовується як традиційної, так і нетрадиційної медициною завдяки наявності в його складі великої кількості різних корисних компонентів, які здатні надавати різноманітну дію. Валеріана, в першу чергу, використовується як сильне заспокійливий засіб. Крім цього, вона застосовується при захворюваннях травної та жовчної системи, печінки, нормалізує роботу серцево-судинної системи, знижує тиск. В релаксаційних напоях використовується як седативний засіб, який здатний відновити емоційний стан, заспокоїти головний біль, притупити нервозність, неспокій і дратівливість, поліпшити працездатність.

  • L-теанін - амінокислота, у великій кількості міститься в молодому листі чаю. Ця речовина здатна підвищити настрій, пробудити почуття релаксу і заспокоєння. Позитивно впливає на свідомість - прояснює розум і підвищує працездатність. При попаданні L-теаніна в кров, відбувається процес виділення так званого допаміну - гормону радості. Дана амінокислота також здатна нейтралізувати дію кофеїну.

  • Магній знаходиться в людському організмі в значних дозах. У великій кількості цей елемент можна знайти в кістках, в менших дозах - в м`язах і крові. Надає заспокійливу дію на нервову систему, регулюючи її роботу за рахунок контролю процесів збудження і гальмування, забезпечуючи так званий внутрішній спокій. Також бере участь у перетворенні глюкози, що міститься в крові, в енергію.



  • Широко відоме рослина, як і валеріана, завдяки різноманіттю своїх властивостей. Дуже часто використовується при простудних і вірусних захворюваннях, а також при проблемах з травною системою. Крім цього, ромашковий чай стабілізує рівень глюкози в крові, знімає підвищений емоційне напруження, покращує самопочуття, бореться з безсонням і наслідками від стресів.

  • Порада
    3

    мінуси вживання

    При вживанні релаксаційних напоїв експерти рекомендують враховувати наступні нюанси, про існування яких виробники замовчують:

    • Багато виробників, вказуючи на етикетках основні компоненти, що містяться в релакс-напої, часто не беруть до цього переліку додаткові інгредієнти, які знаходяться в ньому в незначних кількостях, але також можуть посилювати вплив на організм. У зв`язку з цим споживач не може знати точно, наскільки сильним може бути седативний ефект від обраного ним релакс-напою.
    • Використання в напоях такого інгредієнта, як мелатонін, з одного боку є виправданим, якщо враховувати його властивості. Але, додаючи цей компонент в релаксаційні коктейлі, виробники часто не дотримуються рекомендації лікарів, які радять вживати не більше 1 міліграма мелатоніну на добу.
    Деякі напої містять цілих 5 міліграмів цієї речовини, що істотно перевищує допустиму добову норму і може привести до передозування, можливі наслідки якої можуть бути самими непередбачуваними.
    • Застосування ГАМК також має свої плюси і мінуси. Мінус полягає в тому, що ГАМК, який використовується в напоях, поєднуючись з іншими компонентами, частково втрачає свої властивості, і, відповідно, не засвоюється організмом в повній мірі. Як наслідок - незначний ефект.
    • Інгредієнт Кава, потрапляючи до складу релакс-напою, що не втрачає своїх властивостей, але багато наукових досліджень доводять її згубний вплив на печінку. Зокрема, Канада і деякі європейські країни заборонили використання даної речовини після того, як були виявлені захворювання печінки у людей, які приймають його в своєму щоденному раціоні.YsqbLeX
    • Валеріана є сама по собі сильним заспокійливим засобом, а в сукупності з іншими компонентами, також мають подібні властивості, седативний ефект на організм підвищується в рази. Надалі можна отримати зовсім несподіваний результат після прийняття того чи іншого релакс-напою, особливо, якщо не враховувати особливості власного організму (наприклад, наявність серцево-судинних захворювань, проблем з травною системою і т.д.).
    • Наявність амінокислоти 5-HTP в релакс-напоях також потрапляє під велике питання, так як цей елемент має властивість розчинятися в рідині.
    • Багато релаксаційні напої містять теанин в дозуванні, що варіюється від 0,5 до 0,7 мг, при тому, що даний компонент ефективний у дозах не менше 200 мг.
    • Часте вживання релакс-напоїв здатне викликати залежність, яка є ще однією проблемою, нарівні з алкогольною та наркотичною.
      Працівниками Державтоінспекції зафіксовано кілька випадків, коли споживачі починали використовувати ці напої з метою отримання «кайфу» або стану тимчасової ейфорії.
    • Багато компонентів релакс-напоїв можуть взаємодіяти з деякими ліками, а також з алкоголем. Наприклад, якщо напій вживався після прийняття алкоголю, седативний ефект буде збільшений в кілька разів.
    Порада
    4

    Рекомендації по вживанню

    З огляду на існуючі протиріччя щодо впливу компонентів, що містяться в релакс-напоях, фахівці, зокрема медики, відзначають, що все ж є кілька способів, дотримання яких допоможе уникнути небажаних наслідків від вживання цих продуктів, а саме:

    • Вивчайте етикетку.

    Читання етикетки є одним з важливих навичок при купівлі будь-якого продукту, особливо релаксаційних напоїв. На етикетці повинні бути:

    - Перелік всіх продуктів, що входять до складу напою.
    - Доза кожного з перерахованих компонентів.
    - Кількість порцій (напій може мати кілька порцій, що містяться в одній пляшці, тому можна легко отримати передозування, якщо вжити всі за один раз).
    - Кількість цукру (незначна кількість цукру в напої знижує калорійність продукту і запобігає взаємодія надлишкового цукру з інгредієнтами, призначеними для відпочинку).

    su1w8Zm

    • Чи не поєднуйте відпочинок з діяльністю.

    Релакс-напої тому так і називаються, що їх потрібно вживати тоді, коли робота вся вже зроблена або відкладена на більш далекі терміни. Не можна вживати напої в тих випадках, коли має бути робота, що вимагає концентрації уваги і свідомості.

    Цей момент дуже важливий, коли мова йде про водіння і експлуатації складної техніки.
    • Не змішуйте.

    Багато з релакс-напоїв мають інгредієнти, які є доповненням до тих, що перераховані на пляшці, зокрема, це можуть бути трави і добавки, які можуть взаємодіяти з ліками, що приймаються людиною. У зв`язку з цим, бажаною буде консультація з лікарем, щоб переконатися, що не буде ніяких неприємних наслідків для здоров`я.

    Не слід змішувати напої також і з алкоголем, оскільки кожен окремий організм реагує на цей продукт по-різному.

    Порада
    5

    Топ-6 найпопулярніших

    На сьогоднішній день варіантів релакс-напоїв, завдяки підвищеному інтересу споживачів, існує достатня кількість, що дозволяє вибрати саме той, який дійсно здатний допомогти у виниклій конкретної ситуації.

    Серед усього розмаїття можна відзначити такі бренди, які заслужили визнання своїх користувачів, завдяки високій якості та результативності, як кажуть «на обличчя».
    Серед них можна відзначити:
    • Перше виробництво Drank було запущено в Х`юстоні (штат Техас). Даний напій характеризується сильним заспокійливим ефектом, оскільки в своєму складі має такі активні інгредієнти, як мелатонін, екстракт валеріани і плодів шипшини, а також вітаміни групи В. Крім основних компонентів Drank містить і додаткові - фруктозний кукурудзяний сироп, сахарозу, лимонну кислоту, натуральний ароматизатор , цитрат натрію, бензоат калію, сорбат калію. Даний напій виробники рекомендують вживати тим, хто страждає безсонням, так як наявність компонента мелатоніну в досить великій дозі, що знаходиться в одній упаковці, сприяє нормалізації сну.

    • Цей релакс-напій є дуже популярним завдяки своєму «працює» результату. Marley`s Mellow Mood, з портретом Боба Марлі на банку, містить тільки натуральні трави, які допомагають розслабитися після важкого дня, а саме: екстракти валеріани, меліси, хмелю, ромашки і пасифлори. Крім активних інгредієнтів, напій також має додаткові компоненти: фільтровану воду, чистий тростинний цукор, натуральний ароматизатор, лимонну кислоту. Відрізняється повільним, але глибоким і тривалим дією (ефект проявляється в повній мірі тільки після закінчення 1 години після вживання). Рекомендується споживачам, які борються з нічною безсонням.



    • Koma Unwind є продуктом компанії Bebida Beverage Company, яка виробляє газований релаксаційний напій, що містить мелатонін, екстракт розторопші, шипшини, ромашки і валеріани. У 2013 році Koma був визнаний одним з найбільш розкуповуються продуктів в області напоїв. Призначений для споживачів, які хочуть зняти тягар минулого дня і спокійно, швидко заснути.

    • Цей напій допомагає зберігати спокій у виниклих складних ситуаціях, а також розслабитися, не викликаючи почуття сонливості. У його складі самим активним інгредієнтом є L-теанин, який також знаходиться в листках зеленого чаю. L-теанін викликає почуття релаксу за рахунок збільшення альфа-хвиль в мозку. Just Chill містить приблизно в 15 разів більше L-теаніна, ніж його знаходиться в одній чашці чаю. Крім L-теаніна напій має в своєму складі також вітамін С, В-вітамінний комплекс, магній і цинк, елеутерокок, гінкго білоба, екстракт лимонника. Ефект після прийняття даного напою проявляється через 30-40 хвилин.

    • Цей напій розроблений спеціально для споживачів, які страждають від безсоння. Він допомагає не тільки розслабитися, але і швидко, міцно заснути на всю ніч за рахунок наявності таких активних компонентів, як L-теанин і 5-HTP, а також мелатоніну і магнію.

    • Slow Cow або Повільна корова проводиться в Квебеку, Канада. Був створений як «анти-енергетик», здатний допомогти людям розслабитися і зменшити темпи життєдіяльності, не викликаючи почуття сонливості. Також це була своєрідна пародія на популярний енергетик Red Bull, так як виробники використовували вид упаковки, аналогічний енергетичного напою. Основним інгредієнтом Slow Cow є L-теанин, додатковими - екстракти ромашки, пасифлори, валеріани, липи і хмелю.

    Порада
    6

    альтернатива

    Для тих споживачів, які не впевнені в корисності релакс-напоїв, що продаються в магазинах, альтернативним варіантом можуть бути досить прості і знайомі нам з дитинства продукти:

    Тепле або гаряче молоко є найпоширенішим засобом для людей, у яких існують проблеми зі сном. Молоко містить специфічну амінокислоту - триптофан, яка має життєво важливе значення для стимулювання процесу релаксації і забезпечує психологічний спокій і сонливість, завдяки чому людина спить всю ніч, не страждаючи безсонням. Але якщо в молоко додати ще трохи меду, ефект буде набагато сильніше. Мед так би мовити «руйнує» всі бар`єри на шляху триптофану, завдяки чому дана амінокислота потрапляє в кров, а потім в мозок в повній мірі, де перетворюється в серотонін, який перетворюється в природний мелатонін в нічний час. Суміш меду з молоком також має антиоксидантну дію.

  • Здатний поліпшити когнітивну продуктивність і активність, з одного боку, з іншого - нормалізувати емоційний стан. Даний засіб також використовується з метою зниження рівня стресу і тривоги, що приводить до поліпшення загального відчуття релаксу.

  • Женьшень відомий як хороший адаптоген, який здатний підтримувати гомеостаз організму і зменшувати вплив стресу. Крім цього, чай з женьшеню допомагає при безсонні, а також притупляє відчуття тривоги.

  • Пассифлора містить флавоноїди, глікозиди, алкалоїди, міріади та інші сполуки, завдяки яким зменшується занепокоєння і знижується вплив стресу на організм, не викликаючи при цьому седативний ефект.

  • Елеутерокок, або «сибірський женьшень», широко використовується в традиційній медицині для поліпшення стресостійкості, боротьби з підвищеною тривожністю, хронічною втомою і, навіть, з депресією. Якщо втома викликана напруженістю протягом дня, то цей деревний чагарник діє як антидепресант. Людям, які активно займаються спортом і не встигають достатньо відпочити, даний засіб здатне допомогти підвищити витривалість і продуктивність організму.

  • У вигляді розслабляючого безалкогольного напою покращують якість сну, особливо, якщо в нього додати екстракт валеріани.

  • Зелений чай є ще одним розслаблюючим безалкогольним напоєм, який має багато корисних властивостей. Не останнє місце тут займає здатність знімати психологічну напругу, завдяки наявності специфічного компонента - теаніна. Щоб переконатися в релаксационном дії зеленого чаю, досить випити чашку натурального, наприклад, китайського чаю без кофеїну. Саме в такому чаї міститься найбільша кількість теаніна.

  • Поєднання двох цих трав сприяє спокою і гарному відпочинку, оскільки ромашка містить апигенин, який, з`єднуючись з ГАМК-рецепторами мозку, створює м`який, заспокійливий ефект, а квіти лаванди і їх аромат викликають сонливість.

  • Вишневий сік вважається розслаблюючим напоєм, так як вишні багаті мелатонином, який відповідає за регулювання циклу «сон-неспання». Вживання двох склянок соку вишні протягом дня дозволить зберегти даний цикл в нормі.

  • Чорний чай, як не дивно, також має антистресову дію завдяки наявності в своєму складі катехінів - досить сильних антиоксидантів. Єдиний нюанс при використанні чорного чаю з метою захисту від стресів - він повинен бути неміцним, оскільки міцний чай може мати зворотний ефект.

  • Дія чаю з імбиру дуже схоже з ефектом після вживання теплого молока, так як також містить амінокислоту триптофан.

  • Іноді організм просто страждає від нестачі рідини, що провокує підвищене вироблення гормону стресу. Тому, чиста негазована вода в деяких випадках може мати релаксаційний ефект.

  • Порада
    7

    рецепти приготування

    Релакс-напої, які активно з`являються у продажу, з кожним днем стають все популярнішими, завдяки результативності та швидкодії на організм. Але, все ж, залишається багато питань щодо їх шкідливого впливу на здоров`я людини, оскільки будь-яких серйозних досліджень досі не проводилося. Тому, щоб не експериментувати над власним здоров`ям, пропонуємо кілька рецептів натуральних релакс-напоїв, які легко можна зробити в домашніх умовах, виключивши будь-які негативні наслідки. Отже,

    1. Молоко зі спеціями.

    • молоко200 мл
    • мед1 ч.л.
    • Мускатний горіхщіпка
    • корицящіпка
    • Куркумащіпка

    Молоко підігріти, але не доводити до кипіння. Додати спеції і добре все розмішати, щоб не було грудочок. Спеції утворюють на поверхні молока своєрідну плівку. Потім покласти мед і також розмішати до повного його розчинення.

    1. Імбирний чай з цитрусами.

    • окріп1 ст.
    • Лимон / апельсин / лайм1 часточка
    • шоколадза смаком
    • медза бажанням

    Мелений імбир розчинити в окропі і залишити на 10-15 хвилин настоюватися. Потім вичавити сік з цитруса в чай і додати трохи меду. При бажанні можна додати трохи розтопленого шоколаду.

    tbImwww

    1. Лавандово-імбирний чай.

    • окріп1 ст.
    • квітки лаванди1/3 ч.л.
    • мелений імбир2/3 ч.л.
    • Мед або цукорза смаком

    Імбир і лаванду залити окропом і залишити настоюватися. Додати мед або цукор.

    1. Напій вишневий.

    • Вишневий сік1 ст.
    • ванільний екстракт2-3 к.
    • Чорний шоколад2 квадратика

    У сік додати краплі ванільного екстракту. Квадратики шоколаду розтопити і змішати з соком.

    1. трав`яний настій.

    • окріп1 ст.
    • Чорний чай1 ст.л.
    • Зелений чай1 ст.л.
    • колір липи1 ст.л.
    • листя смородини1 ст.л.
    • звіробій1 ст.л.
    • Польовий хвощ1 ст.л.
    • медза бажанням

    Всі трави добре змішати. Далі взяти 2 ст.л. отриманої суміші і залити окропом. Наполягати близько 30 хвилин. Перед вживанням додати мед.

    Mn5GS95

    6. Чай з м`ятою.

    • м`ята ч.л.
    • Мелісса ч.л.
    • брусничні листя ч.л.
    • Чорний чай ч.л.
    • Зелений чай ч.л.
    • медза смаком

    Трави змішати і приготувати, як звичайний чай. Перед вживанням додати мед.

    1. Чай з яблук.

    • яблуко свіже1 шт.
    • корицящіпка

    Яблуко нарізати невеликими шматочками і покласти в ємність з водою. Додати кориці. Готувати, як звичайний чай.

    1. Чай з валеріаною.

    • Чорний / зелений чай1 пакетик
    • екстракт валеріани2-3 кап.

    Заварити чай і додати кілька крапель валеріани.

    1. Липовий чай.

    • колір липи1 ст.л.
    • Мелісса1 ст.л.
    • звіробій1 ст.л.
    • Зелений чай1 ч.л.
    • медза смаком

    Липу, мелісу і звіробій змішати. 2 ст.л. отриманої суміші залити окропом і залишити на 10 хвилин настоюватися. Потім додати зелений чай і мед. Також залишити настоюватися на хвилин 7-8. Вживати по півсклянки 4 рази на день.

    GuUqZfH

    1. Розслабляючий чай.

    • Подрібнені плоди хмелю50 г
    • Подрібнений корінь валеріани50 г

    Компоненти змішати. Взяти 1 ст.л. суміші і залити кип`яченою водою. Наполягати 30 хвилин. Вживати по півсклянки 2 рази на день.

    Почитати в тему:

    Відео до матеріалу


    Поділитися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Схожі
    » » Вся користь і шкода релакс-напоїв: 10 рецептів приготування в домашніх умовах