Волоський горіх: користь і шкода
На південних теренах нашої країни популярно розведення волоського горіха. Батьківщиною зростання культури вважається Середня Азія і Кавказ. Позитивний вплив волоського горіха на організм людини відомо з давніх часів.
Гіппократ рекомендував приймати «жолудь богів» при захворюваннях шлунка, головного мозку, печінки і нирок. Сьогодні всі вчені вважають, що плоди волоського горіха володіють властивостями, необхідними людському організму.
Хімічний склад продукту
Вчені давно зацікавилися цим продуктом, був ретельно вивчений його хімічний склад, вплив на організм людини. Деякі фахівці називають горіхи «королівськими зернами», адже вони дуже корисні і необхідні для правильного функціонування організму в цілому.
Волоський горіх - це близько 90 мікроелементів і вітамінів. Вміст білків до 21%, вуглеводів до 7%, жирні олії до 76%, вітаміни А, B, К, Е, D, С, Р, токофероли, магній, цинк, кальцій, більше 20 амінокислот, коензим Q10.
Незрілі горіхи за вмістом аскорбінової кислоти перевершують смородину і лимон, що доводить його користь в період простудних захворювань і епідемій грипу.
Корисні властивості волоського горіха
Завдяки своїм корисним властивостям волоський горіх активно використовується в медичних цілях. На його основі виготовляють препарати, що володіють антибактеріальними, протизапальну, загальнозміцнюючу дію, а також лікарських засобів від глистів.
Форма ядра горіха нагадує головний мозок людини, і доведено, що вживання волоського горіха позитивно впливає на мозок, активізує розумові здібності, підвищується витривалість про працездатність.
Для лікування використовуються кора дерева, листя, шкаралупа, перетинки між ядрами, ядро горіха і отримане з нього масло. Листя допомагають при затягуванні ран в якості антибактеріального і протизапальний засіб.
Ванни або примочки з відвару листя дерева відмінно борються з пітніцьою у дітей. Масло, отримане з волоського горіха, застосовується при різних захворюваннях шкіри. Його вживання корисно людям похилого віку.
Воно ефективно впливає на серцево-судинну систему, знижуючи ризик інсультів і інфарктів міокарда, очищає кров і підвищує еластичність судин. Вживання всього 8 половинок волоського горіха щодня здатне нормалізувати артеріальний тиск.
Інші особливості лікування організму горіхом
Вміщені в складі грецького горіха антиоксиданти дозволяють захистити організм від шкідливого впливу небезпечних канцерогенів, що зменшує ймовірність виникнення і розвитку ракових клітин.
При захворюваннях щитовидної залози рекомендується пити настій з перетинок горіха, так як в них міститься велика концентрація йоду. Ця ж настоянка допоможе зміцнити нерви, сприяє зниженню рівня цукру в крові.
Регулярне вживання плодів корисно людям, страждаючим зниженим рівнем гемоглобіну.
У складі горіха є білок, який сприяє усуненню проблем з травною системою, позбавляє від кольок, дисбактеріозу, нормалізує обмін речовин.
Горіх для чоловіків і жінок
Для чоловічого населення волоський горіх незамінний продукт в раціоні, так як підтримує і підсилює потенцію. Необхідно з`їдати 10-15 горіхів щодня, щоб статеві сили були в нормі.
Жінки в період вагітності потребують постійного споживанні вітамінів і мікроелементів. Відомо, що вживання волоського горіха при вагітності позитивно впливає на розвиток плода. Оптимальна добова норма 4 половинки горіха.
Прийом плодів матір`ю в період лактації підвищує жирність молока, збагачуючи його важливими мінеральними речовинами. Однак, рекомендується вживати не більше 4 половинок на добу, через ризик розвитку алергічної реакції.
Волоський горіх: про шкоду і протипоказання
Незважаючи на всі позитивні сторони волоського горіха, люди, які мають ряд захворювань повинні обмежити або виключити його вживання. Плоди горіха вважаються алергенним продуктом, тому схильним до цього недугу, слід ласувати ними обережно і в маленьких кількостях.
Через високу калорійність горіхи протипоказані хворим на ожиріння. Навіть кілька штучок горіхів здатні загострити симптоми коліту, псоріазу, екземи.
Перевищення добової норми споживання горіхів може спровокувати подразнення слизової ротової порожнини, появі стоматиту, збільшення мигдаликів, і викликати спазми головного мозку.
Прийом в їжу горіхів категорично забороняється людям, що страждають кишковими розладами, підвищеним згортанням крові, а також при індивідуальній непереносимості.
Таким чином, щоб організм отримав тільки користь від вживання волоського горіха необхідно дотримуватися порад лікарів, а саме Не перевищувати рекомендовану норму, і стежити за якістю продукту.
