damporadu.ru

Користь зеленого горошку для схуднення

Зелений горошокЗелений горошокДізнайтеся, як схуднути за допомогою зеленого горошку. У статті ми розповімо про корисні властивості, склад і протипоказання цієї культури, ознайомимо з рецептами.

Горох - це однорічна трав`яниста рослина, яке належить до сімейства бобових. Вважається, що ця культура була відомою для людства ще багато років тому. Доказом цього були надані останки страв з гороху, які археологи виявили під час розкопок на Близькому Сході. Цим останкам понад 10 тис. Років, що в свою чергу доводить величезну цінність і користь даної культури для наших предків. Саме завдяки ним ми знаємо про цей продукт, який на сьогоднішній день користується великою популярністю. Місце походження культури Азія і Північна Африка. Саме звідти був завезений горох, який у підсумку став незамінним інгредієнтом для багатьох страв і в нашій країні.

Склад зеленого горошку

Зелений горошок в піалках

Насправді горох буває кілька сортів, серед яких це лущильний, цукровий, польовий і т. Д. У свою чергу вони також діляться на різні види. Але найціннішим і корисним вважається молодий зелений горошок. У ньому міститься велика кількість корисних компонентів, які позитивно впливають на організм. Основний компонент - це білок, якого в 100 р горошку міститься близько 5 м Білка в зеленому горошку на багато більше ніж в яловичині, крім того він легше засвоюється організмом, оскільки має рослинне походження. Важливе місце займає також клітковина, де на 100 г. продукту її міститься 5,4 м Саме клітковина бере активну участь в втрати зайвих кілограмів, так як вона позитивно впливає на травлення. Крім того, в складі зеленого горошку багато вітамінів і мінеральних речовин. В першу чергу, це все вітаміни групи В, а також вітаміни А, Е, С, К, Н і т. Д. Серед мінералів це: кальцій, калій, фосфор, залізо, магній і марганець.

Варто також відзначити, що зелений горошок - це низькокалорійний продукт, так як на 100 м культури доводиться не більше 50 ккал. Крім того, в ньому дуже маленький відсоток жиру (0,2 м), що робить його незамінним в дієтичному харчуванні. Тому, якщо ви вирішили перейти на жорстку дієту для того, що б схуднути, то в вашому раціоні обов`язково повинен бути присутнім зелений горошок. Адже вживаючи його, ваш організм буде отримувати всі необхідні корисні компоненти, при цьому не постраждає фігура.

Користь зеленого горошку для організму



Зелений горошок в баночці

Незважаючи на те, що горошок дуже корисний для схуднення, його також вживають для профілактики різних захворювань:
  • Запобігає розвитку цукрового діабету, так як сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
  • Великий вміст вітамінів і мікроелементів, які зміцнює імунітет.
  • Захищає організм від злоякісних утворень.
  • Харчові волокна, що містяться в зеленому горошку, запобігають появі запорів, адже часте його вживання нормалізує травлення.
  • Має хороший сечогінний ефект, саме тому його вживають для виведення каменів з нирок.
  • Регулярне вживання цієї культури нормалізує роботу серцево-судинної системи.
  • Через великий вміст фосфору, вживання горошку допомагає зміцнити всю кісткову систему.
  • Дана культура покращує гостроту зору та запобігає розвитку катаракти.
  • Має седативний ефект і запобігає появі нервових розладів.
  • Культура ефективна для лікування карієсу і пародонтозу, усуває кровоточивість ясен. Цікаво, що з цією метою використовують як сам горошок, так і його «лопатки» в якості відварів для полоскання.




Зелений горошок для схуднення



Суп-пюре з зеленого горошку

Зелений горошок завдяки своєму унікальному складу вживають для схуднення. Справа в тому, що така їжа відмінно засвоюється організмом і містить в собі мінімум калорій. Крім того, вживання культури бере активну участь в наступних процесах:
  • В першу чергу, при регулярному вживанні зеленого горошку в якості схуднення очищається весь організм. Із шлунково-кишкового тракту виводяться всі токсини і шлаки, що в свою чергу дуже важливо для нормалізації ваги. Якщо організм «чистий» зсередини, в ньому не буде накопичуватися зайвий жир, і це не буде відображатися у вигляді обвислих боків і некрасивого живота.
  • Завдяки тому, що рослина має седативний ефект, це значно покращує стан людини в цілому. Адже не рідко ми чуємо, що: «я так перенервувала, піду, поїм». Дійсно, існує такий тип людей, що всі хвилювання і стреси вони «заїдають», що в підсумку призводить до зайвої ваги. Горошок в цьому випадку насичує організм корисними компонентами, і разом з цим позитивно впливає на його психіку. Виходить, коли їмо його, ми не тільки худнемо, але і стаємо спокійними і життєрадісними. Хіба не чудово?
  • Як уже згадувалося в статті, при вживанні рослини в організмі нормалізується рівень цукру в крові. Це в свою чергу не тільки запобігає різні хвороби, а й перешкоджає всмоктуванню холестерину в кишечник, що є головною причиною набору зайвої ваги.
  • Не менш важливим в правильному схудненні є поліпшення обміну речовин. Зелений горошок відмінно з цим справляється, і крім того він надовго забезпечує почуття ситості, в результаті чого, людина не переїдає. Також він покращує травлення, адже в його складі багато харчових волокон, які позитивно впливають на шлунково-кишковий тракт.

Оскільки дана культура широко використовується в дієтичному харчуванні, з неї готують різні страви, які не тільки корисні, але і смачні. Як навчиться готувати апетитні дієтичні страви з зеленого горошку, ви зможете дізнатися далі.



Рецепти для схуднення з зеленим горошком



Салат із зеленого горошку і авокадо

  1. Салат із зеленого горошку. Для смачного і корисного салату нам знадобиться: 1 ст. зеленого горошку, 1 кисле яблуко, один не великий пучок зеленої цибулі, сік половини лимона, 250 м нежирного сиру, сіль, перець за смаком. Яблуко очистити від шкірки і порізати не великими шматочками, додати сік лимона, що б вони не потемніли. Додати порізану цибулю і сир, поперчити і посолити.
  2. Суп із зеленим горошком. Щоб приготувати дієтичний суп, нам знадобляться такі інгредієнти: 1 л. нежирного бульйону, 2 ст. зеленого горошку, 1 цибуля-порей. Також підготуйте 2-3 ст. л. нежирної сметани, кріп, сіль, спеції. Білу частину цибулі порізати кільцями і обсмажити до прозорості. Перекласти готовий цибулю в каструлю з товстим дном і залити бульйоном, додати горошок і варити до готовності горошку (15-20 хв.). За п`ять хвилин до готовності додати в суп сметану, а в кінці - сіль, спеції і зелень кропу. Суп можна їсти в такому вигляді як ви його приготували, а можна перетерти в блендері. Тоді ви отримаєте смачний суп-пюре. В обох випадках блюдо вийде смачним, а головне корисним.
  3. Овочева запіканка. Підготуйте наступні інгредієнти: 3-4 ст. л. зеленого горошку, близько 6 гілочок брокколі, 1 велика морквина, пучок зеленої цибулі, а також 2 ст. нежирного молока, 2 яйця і 2 ст. холодної кип`яченої води. Брокколі розділіть на кілька маленьких суцвіть, морква поріжте кружечками, посоліть і складіть овочі в слащеную оливковою олією форму і зверху додайте горошок. Присипте все цибулею. Потім приготуйте тісто для заливки: змішайте молоко, яйця і воду. Отриманою сумішшю залийте овочі в формі і випікайте в духовці при температурі 150 градусів до золотистої скоринки. Готову страву також можна прикрасити будь-який свіжою зеленню.
  4. Омлет з зеленим горошком. Рецепт цієї страви дуже простий: якщо ви готуєте собі на сніданок омлет, то замість ковбаси або бекону додайте туди зеленого горошку. А також за смаком можна додати і інші овочі: солодкий перець, помідор, зелень, брокколі або кольорову капусту. Таке блюдо не тільки допоможе вам тримати себе в формі, але і додасть сил і енергії на весь день.

Кілька цих рецептів - це не межа! Ви можете експериментувати з будь-якими інгредієнтами і стравами. Головне, щоб продукти були свіжими, корисними, і бажано поєднувати їх з зеленим горошком.

Протипоказання



Консервований зелений горошок

В цілому, до вживання горошку немає особливих протипоказань. Його можна їсти практично всім і не бояться за своє здоров`я. Але бувають винятки, коли культура може мати негативний вплив на деякі процеси в організмі. Наприклад, надмірна кількість зеленого горошку може уповільнювати процес перетравлення їжі, що в свою чергу може стати причиною запору. Також потрібно враховувати, що в ньому міститься велика кількість пуринів, після вживання, яких утворюється сечова кислота. Тому, людям з порушенням роботи нирок потрібно з обережністю їсти цей продукт.

Нормальним є те, що після вживання продукту ви можете відчувати здуття кишечника. Але людям з хворобами шлунково-кишкового тракту це нашкодити, тому їм коштувати їсти горошок рідко і в не великих кількостях.

Як то кажуть: «Все повинно бути в міру!» Так і в нашому випадку. Незважаючи на те, що зелений горошок дуже корисний, особливо для схуднення, їсти його потрібно помірно. Адже якщо ви думаєте, що велика «доза» швидше позбавить вас від зайвих кілограмів, то ви помиляєтеся. Іноді навіть самі не великі дії можуть давати вражаючі результати. Тому, дотримуйтесь наших порад і залишайтеся завжди у формі!

Більше про користь зеленого горошку розповідає лікар-дієтолог в наступному відео:


Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Користь зеленого горошку для схуднення