damporadu.ru

Користь березового соку

Відео: Березовий сік користь і основні протипоказання напою

У перші теплі весняні дні з так і тягне прогулятися по ніжній зеленій травичці, подихати чистим повітрям, в якому вже починають дізнаватися запашні аромати первоцвітів, і сходити на «березову полювання». Натуральний березовий сік - смачний і надзвичайно корисний напій, здатний подарувати здоров`я, красу і довголіття.

Береза - це символ російської землі, відомий у всьому світі і оспіваний в народному епосі. Наші предки споконвіку використовували силу берези для лікування різноманітних хвороб, і ця практика, нехай і не в повній мірі, дійшла і до наших днів. Сьогодні можна знайти безліч рецептів із застосуванням березового соку, але мало хто знає його справжню силу.

Береза - унікальне за своєю суттю рослина, будь-яку частину якого можна використовувати для лікування захворювань. Березовий сік особливо корисний, тому що в ньому зосереджені всі корисні речовини, накопичені за довгу зиму.

Чим корисні «березові сльози»?

Березовий сік містить безліч ферментів і біологічних стимуляторів, які сприяють зміцненню імунітету. Це потужний засіб проти весняного авітамінозу і відновлення після тривалої хвороби. Користь березовий сік приносить людям з хворим серцем - він зміцнює судини і стабілізує роботу серцевого м`яза.

Великий відсоток дубильних речовин в складі березового соку говорить про те, що його сміливо можна використовувати як протизапальний засіб при кровоточія ясен, стоматитах, гінгівітах та інших захворюваннях ротової порожнини.

Легко засвоювані натуральні цукру глюкоза і фруктоза роблять березовий сік помірно солодким і приємним на смак, а також дуже корисні для роботи мозку. Тому справжній сік так корисний дітям, школярам і студентам. А найприємніше, що його можна пити не тільки з метою оздоровлення, а й просто так - для загального зміцнення організму!

Березовий сік можна пити навіть алергікам, оскільки в його складі немає потужних алергенів, здатних викликати реакцію. Він буде корисний вагітним жінкам, молодим матусям в період лактації і людям з проблемним травленням.

Якщо вас турбують постійні набряки після сну або довгої роботи, включите березовий сік в свій раціон і забудьте про неприємні відчуття! Він прекрасно виводить зайву рідину з організму, надаючи м`яку сечогінну дію.

Заглибившись в характеристики і специфічні властивості березового соку, можна зробити висновок, що він є відмінним природним засобом для лікування багатьох захворювань. МірСовeтов вже згадав, що сік має легкий сечогінний ефект, отже, якщо ви страждаєте від запалення нирок або ниркової недостатності, звикайте пити смачний березовий сік. Однак при наявності каменів в нирках потрібно бути обережним з вживанням соку, щоб не спровокувати рух каменів і напад ниркових кольок.

Березовий сік використовується в якості кровоочисний засіб і для виведення з організму токсинів після отруєнь або опромінень. Тому він так корисний при інтоксикаціях під час вагітності.



Якщо у вас знижена кислотність, пийте по склянці соку тричі на день для стимуляції травного соку в шлунку.

Відео: Березовий сік, користь і шкода

Сучасність змушує нас бути скептиками, тому абсолютно розумно буде поставити запитання: «Невже у березового соку немає жодного протипоказання?». І так і ні. Все залежить від того, де і яким чином був зібрані «березові сльози».

Правила збору

Від того, наскільки правильно були дотримані правила збору березового соку, безпосередньо залежать його цілющі якості. Насамперед необхідно запам`ятати, що збирати сік потрібно з дерев, які ростуть якнайдалі від доріг, заводів і міст. Екологічна чистота продукту повинна стояти на першому місці.

Виходити на «березову полювання» потрібно на початку березня з настанням першої відлиги. Закінчується сезон в кінці квітня з появою перших «сережок» на березах. З ранку березовий сік тече в стовбурах швидше, починати збір бажано в першій половині дня. До вечора рух соку сильно сповільнюється і майже зупиняється.

Відео: КВАС з березового соку

Дуже важливо вибрати правильну березу. Вона повинна бути великою і сильною, але не старою. Занадто молоді деревця також не варто турбувати - сокопусканіе може сильно нашкодити їм. Окружність стовбура ідеальної берези для збору соку повинна бути близько 25-30 см.



Коли ви визначилися з вибором дерева, зробіть надріз в стовбурі глибиною 2-3 см за півметра від землі. Вставте в надріз заздалегідь підготовлений жолобок і підставте ємність. Але не варто розраховувати на те, що ви відразу ж зможете набрати пару-трійку літрів березового соку. Звичайно, з одного берези може натечь і 10, і навіть 20 літрів соку, але якщо за один сеанс забрати більше півлітра, дерево може засохнути.

Відео: Як збирати березовий сік. Користь і шкода березового соку

Як тільки в ємність натече близько півлітра соку, вийміть жолобок і заліпити отвір брудом або мохом.

Якщо ви поставили собі за мету зібрати трилітрову банку соку, приготуйтеся «дірявитимуть» кілька дерев.

косметологія

Березовий сік активно застосовується не тільки в якості пиття або цілющого зілля, а й як сировину для створення косметичних засобів. Згадайте хоча б дігтярне мило - виготовлене на основі березового дьогтю, воно здатне творити справжні чудеса зі шкірою, позбавляючи від сильної себореї і надаючи протизапальний ефект.

Використовуйте чистий березовий сік замість тоніка або косметичної пінки для особи, і вже через кілька днів ваша шкіра буде сяяти чистотою, стане ніжною і красивою. Крім того, березовий сік чудово освіжає шкіру, так що протирання особи з ранку допоможе вам прокинутися і підняти настрій!

Трохи нижче Мірсоветов розповість про способи зберігання березового соку, але забіжимо трошки вперед. Справа в тому, що сік має дуже короткий термін зберігання навіть в холодильнику, але якщо заморозити його в формі для льоду, можна використовувати їх як тонізуючий засіб для шкіри обличчя, шиї і області декольте.

Маска на основі березового соку допоможе позбавитися від тьмяності шкіри і втомленого вигляду. Змішайте суху блакитну або білу глину з нерозведеним березовим соком до консистенції густої сметани і нанесіть на шкіру обличчя на 10-20 хвилин. Змивати маску потрібно не водою, а тим же березовим соком. Проробляйте такі нехитрі маніпуляції пару раз в тиждень і вже через 2-3 сеансу ви помітите разючі зміни в зовнішності!

Крем-маска з березового соку і обліпихи допоможе збагатити шкіру вітамінами, надати їй здоровий блиск і розгладити дрібні зморшки. Щоб приготувати крем-маску, треба змішати 200 грам ягід обліпихи, 2 ст. л. березового соку і 50 грам пророщеної пшениці. Розтлумачте пшеницю і обліпиху, додайте соку і нанесіть на обличчя на 10-20 хвилин.

І ось ви поліпшили травлення, підвищили імунітет і зробили шкіру здоровою і пружною. Настав час зайнятися волоссям. Березовий сік може навіть з найбільш тьмяних і зіпсованих хімічної завивки перепалених волосся зробити зразок для наслідування, який навіть і не снився рекламним дівам з роликів про шампуні!

Використовуйте березовий сік в якості бальзаму-кондиціонера після кожного миття волосся. Просто обполіскуйте їм волосся і вони швидко стануть міцними і блискучими.

Жирним волоссям допоможе березовий лосьйон: 2 склянки березового соку змішати з 1 ст. л. меду і 1 ч. л. без гірки солі. Перелити в пляшку з темного скла, додати 200 мл горілки або спирту і гарненько перемішати. Прибрати в темряву на 10 днів, після чого протирати лосьйоном шкіру голови за 1,5 години до кожного миття. Замотайте голову теплим рушником і помийте через призначений час. Повторюйте процедуру 10 разів поспіль, потім зробіть десятиденну перерву і повторіть курс лікування.

як зберігати

Зберігається березовий сік не довше двох діб, однак термін зберігання можна продовжити, якщо відразу ж законсервувати напій. Нагрійте сік до 80 ° С і розлийте в чисті стерилізовані пляшки або банки. Закупорте тару і опустіть в гарячу воду для пастеризації на 15 хвилин.

Другий спосіб «продовження життя» березового соку полягає в створенні концентрату. Для цього свіжий березовий сік нагріти і випарувати до 1/4 від початкового об`єму. Потім розлити в стерилізовані тару і закатати. Коли захочеться поласувати смачним напоєм, розведіть концентрат водою і пийте на здоров`я!


Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Користь березового соку