Користь шоколаду

Шоколад - це, напевно, саме універсальне винахід і, як наслідок, придбання людини. Шоколадкою запросто можна перекусити на роботі, її легко можна взяти в дорогу або привезти в якості подарунка-сувеніра для друзів. З шоколадом можна попити кави, а ще краще - сказати «Люблю» або «Прости». А ось фахівці стверджують, що ця солодкість шалено корисна, так як у любителів цих ласощів відмінна фігура, а ще - вони набагато рідше хворіють на діабет. Чорний шоколад може врятувати від депресії, так як він дарує відчуття ейфорії і знижує чутливість до больових відчуттів. До того ж саме в цьому продукті знаходиться речовина, яке асоціюється у людини з порушенням і любов`ю. Мірсоветов розповість, чому ж ще корисний шоколад.

1. Струнка фігура. Незважаючи на те, що шоколад є дуже калорійним продуктом, джерело цих калорій криється в глюкозі і молоці. Тобто, ці вуглеводи відносяться до «доступним», вони дуже швидко розщеплюються і витрачаються. Зрозуміло, що якщо харчуватися одним шоколадом, то вуглеводи швидко осядуть на талії жирової складкою, але якщо шоколад вживати розумно, він може стати частиною прекрасно збалансованої дієти. При цьому, жінки будуть їсти шоколад і втрачати вагу!
2. Джерело енергії. У шоколаді багато жиру і цукру - це і є самі основні постачальники енергії. А ось завдяки наявності магнію і калію людина отримує все необхідне, щоб нервова система і м`язи працювали, в повну силу як годиться. Саме через цих якостей шоколад дуже корисний і дітям, і спортсменам.
3. Стимулюючий ефект. У шоколаді міститься кофеїн і теобромін, що створює стимулюючий вплив на нервову і серцево-судинну системи. Завдяки тому, що вуглеводи постачають енергію, яка легкодоступна і швидко витрачається, жири з масла какао засвоюються набагато повільніше, що забезпечує організм довгий час енергією.
4. Мала кількість кофеїну. Багато хто побоюється їсти шоколад - побоюються, що там багато кофеїну, але це насправді зовсім не так. В одній плитці шоколаду міститься всього лише 30 грам кофеїну, коли як в чашці кави в 6 разів більше - 180 грам.
5. Користь шоколаду для судин і серця. Кардіологи стверджують, що в какао-бобах містяться поліфеноли, які сприятливо впливають на серцево-судинну систему. До того ж ці речовини сприяють ефективному кровотоку, зменшується навантаження на серце. Існує думка, що какао може поліпшити роботу імунної системи. Саме тому гіркий шоколад - з високим вмістом какао можна навіть використовувати в лікувальних цілях.
6. Захист зубної емалі. Багато хто думає, що шоколад шкодить зубам, але це зовсім не так! Шоколад є найбезпечнішим солодким продуктом, він абсолютно нешкідливий для зубної емалі. До того ж фахівці стверджують, що масло какао, яке міститься в шоколаді, здатне убезпечить зуби спеціальною захисною плівкою, якою обволікає зуби, що запобігає руйнуванню останніх. Варто зазначити, що особливої «силою» відрізняються оболонки какао-бобів - у них настільки міцні антибактеріальні властивості, що медики Японії в найближчому часі збираються спробувати додавати цей продукт в зубну пасту або в засіб для полоскання. Зрозуміло, що шоколад - це зовсім не панацея і не заміна зубної пасти (Тим більше, що при приготуванні цього десерту оболонки какао-бобів не використовують), але якщо є вибір між шоколадними цукерками і карамеллю, вибір треба робити на користь перших. Вони вже точно не настільки шкідливі.







7. Збудливий ефект. Про те, що шоколад є афродизіаком, говорили ще стародавні ацтеки. Саме вони вперше стали використовувати шоколад для того, щоб підтримати сили. Все це завдяки наявності в складі теоброміну і кофеїну. Саме тому не радять їсти багато шоколаду на ніч, інакше можна довго не заснути.
8. Психологічний портрет. Виявляється по тому, який шоколад подобається вам найбільше, можна отримати повну картину, яка стосується вираження внутрішнього світу. При цьому важливим стосується навіть те, яку начинку ви віддаєте перевагу і як рятуєтеся від обгортки. Такі «розшифровки психотипів» пропонує психотерапевт Муррей Ленгем. Він навіть випустив книгу, яка так і називається «Шоколадна терапія», в якій він «наважується відкрити ваш внутрішній світ». Психотерапевт стверджує, що ті люди, які люблять молочний шоколад, вважають за краще жити минулим. А ось шанувальники чорного шоколаду - матеріалісти, які дивляться тільки вперед, в майбутнє. Ті ж, хто любить білий шоколад, володіють підвищеним почуттям справедливості. Відкриті і товариські люди люблять вживати шоколад з якою-небудь начинкою.
9. Зниження рівня холестерину. У маслі какао містяться ненасичені жирні кислоти - це пальмітинова (43%) і стеаринова (41%) кислоти. Саме стеаринова кислота, потрапляючи в організм, перетворюється в олеїнову, яка як раз і відома тим, що може знизити рівень холестерину.
10. посилення потенції і статевого потягу. Раніше, за часів Людовика XIV, саме шоколад використовували як «препарат» для підвищення потенції. Є документальні свідчення, що навіть в XVIII столітті в Італії шоколад використовували для збільшення статевого потягу. У свій час шоколад навіть був під суворою забороною в монастирях, так як він міг порушити у ченців явні гріховні помисли, які могли б їх покласти спотикання перелюбу. Сучасники стверджують, що посилити статевий потяг може тільки чистий шоколад без домішок або наповнювачів. виняток становлять горіхи.
11. Усунення проблем з травленням. Шоколад, якщо він гарної якості, ніколи не зашкодить травленню. Навпаки, хороший якісний продукт буде стимулювати травлення, а також скорочувати м`язи кишечника. Перетравлюється шоколад дуже швидко - максимум за годину.
12. Користь шоколаду для діабетиків. Спеціальний шоколад, який не містить звичайний цукор, так як він замінений мальтитол, абсолютно нешкідливий для людей, які страждають на цукровий діабет. Медики довели клінічно, що продукт, що добувається з ячменю (мальтитол), відмінно може замінити цукор, до того ж він приносить користь як для шлунка, так і для кишечника.
13. Користь шоколаду для вагітних. Вчені стверджують, що вагітним дуже корисно їсти шоколад - якщо, зрозуміло, у майбутньої мами немає протипоказань. Справа в тому, що саме шоколад може запобігти прееклампсії - ускладнення, яке виникає під час третього триместру вагітності. Це захворювання має загальний анамнез із захворюванням судин і серця. До того ж завдяки теоброміну можна поліпшити робіт у м`язів і налагодити кровообіг в плаценті, що заблокує процес окислення. До того ж не варто забувати, що шоколад може подарувати море позитивних емоцій, що теж дуже важливо для вагітних.

Шоколад - це дуже смачне і корисне ласощі, але не варто забувати, що все повинно бути в міру, тому переїдання шоколаду до добра не приведе. Тим більше, що від цього десерту може початися алергія!