Мідії: користь і шкода

Всі морські продукти є корисною, дієтичної і делікатесної їжею, до однієї з яких і відносяться мідії. Ці молюски настільки популярні завдяки своїм корисним властивостям, що масовим їх розведенням людство почало займатися ще близько тисячоліття назад.

Сьогодні ж мідії вживають не тільки любителі морепродуктів, але і всі, хто бажає збагатити організм необхідними поживними речовинами, уникаючи при цьому зайвих калорій.

Чим корисні мідії?

Унікальний склад мідій представлений поліненасиченими жирними амінокислотами, вітамінами і мінералами. Окремо слід відзначити, що за вмістом білка мідії обходять навіть яловичину і м`ясо курки.

Відмінною особливістю білка, що міститься в мідіях, є те, що він набагато швидше і легше засвоюється, ніж при вживанні більш звичних джерел цього елемента. 

Завдяки такому складу результатами вживання мідій є:

• приведення в норму рівня холестерину;
• зниження ймовірності формування тромбів;
• запобігання розвитку захворювань серцево-судинної системи;
• поліпшення жирового обміну;
• зменшення зайвої ваги;
• запобігання утворенню патологій головного мозку;
• нормалізація роботи печінки;
• запобігання розвитку багатьох захворювань шлунково-кишкового тракту.

Потужний вітамінний комплекс, представлений вітамінами А, РР і групи В, при попаданні в організм виконує свої важливі функції, які полягають у приведенні в норму енергетичного обміну, очищенні крові, поліпшення зору і зміцненні захисних сил організму.

Корисний складу мідії

Склад мідій представлений великою кількістю антиоксидантів, які не тільки сповільнюють процеси старіння в організмі, але і виступають ефективною профілактикою освіти доброякісних і злоякісних пухлин.

Це забезпечується завдяки нищівному впливу антиоксидантів на радикали і уповільнення процесів окислення в клітинах.

Немає бажання мати справу з артритами? Тоді в раціон обов`язково слід включити мідії, є доведеною профілактикою цього захворювання. Продукт стимулює кровообіг, очищає організм від шкідливих речовин і володіє унікальними протизапальними властивостями.

Всі морепродукти відомі високим вмістом йоду. Саме від присутності цього елемента в людському організмі залежить нормальне функціонування щитовидної залози і злагоджена робота всієї ендокринної системи.

Мідії на столі і в організмі

Мідії - натуральний антидепресант з неймовірним смаком. В умовах регулярного вживання цього продукту вдається істотно знизити ризик виникнення нервових порушень, а також впоратися з депресією, апатією і пригніченим настроєм без застосування лікарських препаратів, що володіють цілим переліком побічних проявів.

Показанням до вживання мідій є робота в умовах шкідливого виробництва або проживання в екологічно забруднених місцевостях. Вміщені в молюсків мікроелементи сприяють зниженню негативного впливу навколишнього середовища.

Проведенням ряду досліджень стали дивовижні результати. Було відзначено, що мідії здатні справлятися навіть з негативним впливом на організм підвищеного радіоактивного фону.

Мідії насичені природним стимуляторами, які сприяють швидкому відновленню імунітету, зниження якого є наслідками затяжних хвороб або перенесених оперативних втручань. Цей морепродукт допомагає впоратися і з розумовою перевтомою і значною втратою сил в результаті інтенсивних фізичних навантажень.

шкода мідій

Починаючи розмову про протипоказання і можливий негативний вплив мідій, можна з полегшенням зітхнути, адже такі практично відсутні.

Від вживання цього продукту слід відмовитися в умовах індивідуальної непереносимості морепродуктів, про яку свідчить поява алергічних реакцій. Абсолютним протипоказанням виступає і порушення згортання крові.

Отже, користь мідій неоціненна, адже доведеним результатом вживання продукту є омолодження організму і поліпшення настрою. А щоб використання продукту принесло тільки очікувані позитивні результати, віддавати перевагу слід тільки якісного товару.

Висновок і рекомендації!

Мідії - це вишукані делікатеси, які містять в своєму складі багато корисних мінералів і мікроелементів, в помірній кількості корисні для організму в цілому, а при переїданні можуть стати причиною порушення стільця і виникнення запальних процесів в кишечнику.

Це дієтичний продукт, але досить алергенний, а тому протипоказаний деяким категоріям людей. Зберігати продукт можна короткий період часу, а тому є сирі мідії не рекомендується, щоб не отримати отруєння.

Дотримуючись такі нескладні правила, Ви можете не тільки зміцнити організм, скинути кілька зайвих кілограмів, але і поласувати таким чудовим екзотичною стравою, смак якого запам`ятатися Вам на довгі роки!