Користь і шкода хлібців
На думку дієтологів, при додаванні хлібців в щоденний раціон вдасться не тільки впоратися із зайвою вагою, але і очистити організм від токсинів і інших шкідливих речовин.
Дотримуючись цих рекомендацій, кількість споживачів даного продукту невпинно зростає. Чим же так корисні хлібці і чи дійсно можна з їх допомогою вирішити проблему зайвої ваги?
Чим корисні хлібці?
За показником калорійності хлібці можна порівняти з білим хлібом, який прийнято відносити до основних ворогам стрункої фігури. Чим же тоді відрізняються хлібці і як при такій калорійності вони можуть посприяти зниженню ваги?
Визначальна різниця полягає в особливостях процесу виробництва і інгредієнтах, сукупність яких дозволяє створити такий продукт, зусилля на перетравлення організмом якого будуть в рази перевищувати одержувані калорії.
Хлібці набагато корисніше звичайного хліба, так як в них не міститься цукор і дріжджі, а з корисних компонентів провідна роль відводиться вуглеводів, рослинної клітковини, харчових волокон, ненасиченим і поліненасичених жирів, замінним і незамінних амінокислот.
У продукті містяться у великих кількостях вітаміни А, Е, В1, В2, РР і необхідні мікроелементи.
Корисний складу продукту
Завдяки високому вмісту клітковини в хлібці цей продукт виступає відмінним стимулятором роботи кишечника і виводить вреднейшие токсини з організму. До того ж його вживання створює сприятливі умови для розвитку корисних мікроорганізмів і нормалізації мікрофлори в кишечнику.
У виготовленні хлібців використовуються різні інгредієнти, якими і обумовлено позитивний вплив на організм. Так, хлібці з цільнозерновий пшениці допомагають впоратися із захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
Гречка сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові, тому гречані хлібці рекомендується додавати в щоденний раціон при симптомах недокрів`я і цукрового діабету.
Ячмінним хлібці слід віддати перевагу, якщо існують проблеми з печінкою або органами шлунково-кишкового тракту. Вівсяні ж аналоги будуть доречні при захворюваннях нирок, шкірних хворобах і застуді. Нормалізувати діяльність нервової системи вдасться за допомогою рисових хлібців.
Популярні хлібці для всіх!
Сьогодні все популярнішим стає вживати хлібці замість хліба з метою зниження ваги, але на полицях магазинів представлено настільки велика кількість продукції, що складно не помилитися і вибрати дійсно якісний продукт.
Дієтологи в таких випадках настійно рекомендують вивчати вміст упаковки і віддавати перевагу тим хлібці, у виробництві яких використовувалося цільне зерно.
Звертати увагу необхідно на присутність в переліку інгредієнтів дріжджів, борошна вищих сортів, антиокислювачів з індексом Е і консервантів.
Нерідко в продукт додають жири, маргарин, смакові підсилювачі та інші компонентів ненатурального походження. Такі хлібці не тільки не принесуть багато користі для здоров`я і фігури, але і здатні нашкодити.
Чим шкідливі хлібці?
Як вже було сказано, більше шкоди, ніж користі здатні принести хлібці, зроблені з додаванням борошна і дріжджів.
Технологія приготування таких продуктів нагадує випікання хліба, з яким низькоякісні хлібці значно поступаються в корисності, що обумовлено вмістом в них різних добавок і хімічних елементів, що додаються для поліпшення смаку.
Що стосується якісних хлібців, то вони не можуть нашкодити організму дорослої людини, але ось додавання їх в раціон дітей віком до 4 років не рекомендовано.
Справа в тому, що хлібці містять велику кількість рослинної клітковини, яка дуже груба для дитячого шлунка, що знаходиться на етапі формування.
Незважаючи на відсутність строгих протипоказань, перед вживанням хлібців краще проконсультуватися з дієтологом, адже у виготовленні цих продуктів використовуються різні інгредієнти натурального походження, на які у людини може бути індивідуальна непереносимість.
Багато прихильників здорового харчування віддають перевагу хлібці у великій кількості, вважаючи, що це дієтичний продукт. Але це твердження не завжди відповідає дійсності, в залежності від інгредієнтів, які входять до складу виробу.
Тому що худнуть бажано зовсім відмовитися від хлібців, щоб отримати бажаний результат, або ж уважно читати на упаковці наявність складових інгредієнтів.
Висновок!
Користь хлібців багато в чому залежить від вибору якісного продукту. Тому слід уважно вивчати супроводжуючу інформацію, щоб отримати очікувані результати.
Корисні властивості продукту описані в багатьох джерелах, хлібці не тільки насичують організм необхідними мікроелементами, а й очищають його від шкідливих токсинів і радикалів.
Хлібці корисні при порушеннях кишково-шлункового тракту, а також повинні входити до складу раціону для дітей, вагітних і літніх людей. Вживайте цей продукт в помірних кількостях і будьте здоровими!