damporadu.ru

Користь і шкода фісташок

При слові «фісташки» у багатьох людей відразу виникає асоціація з пивом і хорошим відпочинком. Але смачна закуска - це тільки десята частка того, де можна застосувати цей горіх. Корисних властивостей в фісташках так багато, що їх використовують у народній медицині для лікування цілого ряду захворювань.

користь фісташок

Відео: Користь і шкода фісташок

Фісташки - досить калорійний продукт, в 100 грамах міститься 642 ккал. Тому у великій кількості цей продукт вживати не рекомендується. П`ять-сім горіхів в день буде достатньо, щоб забезпечити організм вітамінами і мінералами, яких в фісташках безліч, наприклад, вітаміну Е, який має здатність омолоджувати організм. Також багато в горіхах і таніну, який в медицині застосовується як в`язка речовина при проносах, для полоскання при стоматиті і як протиотруту при отруєннях.

У народній медицині фісташки використовуються для лікування:

Вживати фісташки можна як в чистому вигляді, так і в складі інших страв. Рекомендована доза 30 грам в день, при цьому будь-яке інше рослинне масло з фісташками вживати не потрібно.

Рецепти народної медицини

  1. Для хворих, які нещодавно перенесли важкі інфекційні захворювання, такі як грип, пневмонія, ангіна буде корисний такий настій: взяти на півтори склянки гарячої кип`яченої води дві столові ложки мелених очищених фісташок. Настояти півгодини і тричі на день приймати по дві столові ложки перед їжею.
  2. Не тільки ядра фісташок корисні для організму, але і лушпиння. Відвар з неї МіpСоветов рекомендує вживати при дизентерії. Потрібно літрову банку заповнити наполовину лушпинням і долити півлітра води, перелити суміш в каструлю і довести до кипіння, варити на повільному вогні 15 хвилин без кришки. Потім потрібно почекати поки охолоне, процідити і випити всю рідину за раз повільними ковтками. Зробити це в середині дня, а ввечері процедуру повторити.
  3. Тим, хто страждає алкогольною залежністю потрібно щодня вживати по 200 грам фісташок, так вони будуть відчувати меншу потребу в алкоголі.
  4. При жовтяниці і запаленні селезінки рекомендується щодня вживати 50 грам фісташок разом з лушпинням.
  5. Якщо є запалення в порожнині рота, то потрібно ретельно розжувати жменю горіхів, масло заспокоїть виразки, а тверда частина фісташок зміцнить ясна і освіжить подих.
  6. Якщо з`їдати по чайній ложці фісташки масла в день, то організм швидше відновиться після захворювань і операцій, а також можна прискорити обмінні процеси в організмі.
  7. при виразці шлунка допоможе смола дерева фісташки, потрібно за півгодини до їжі добре розжувати 1 грам смоли і запити гарячою водою.

Фісташки в косметології

Відео: Здорове харчування - горіхи! | фісташки | Marisha MT

У косметології найчастіше використовують фісташкове масло, яке таїть в собі все ті ж корисні речовини, що і сирий продукт. Отримують його шляхом холодного віджиму з очищених горіхів. Масло доглядає за нігтями і волоссям, робить їх міцніше, а шкіру подтянутее і свіже.

  1. За допомогою масла фісташок можна зробити лікувальний масаж. Можна застосовувати його в чистому вигляді, а можна і розбавити іншими рослинними оліями, наприклад, персиковим або виноградним. Тоді масаж стане ще корисніше.
  2. Щоб волосся було здоровим, потрібно раз в тиждень робити масаж шкіри голови з фісташкові маслом, яке змішали з маслом жожоба в пропорції 1: 1. Ця процедура зміцнить цибулину і підживити коріння вітамінами, внаслідок чого волосся будуть рости швидше.
  3. Масло фісташок часто використовують при приготуванні масок для обличчя. З його допомогою можна позбутися від дрібних зморшок, зволожити суху шкіру і зняти запалення. Для приготування маски потрібно взяти столову ложку фісташки масла і додати по пару крапель ефірних масел троянди, ромашки, сандалу, апельсина. Цією сумішшю потрібно просочити серветки і накласти їх на проблемні ділянки шкіри, тримати 15 хвилин. Протягом дня процедуру можна повторювати кілька разів.
  4. Для догляду за ламкими нігтями підійде суміш з масел фісташок, лаванди, пачулі, чебрецю, ромашки, розмарину. Всі масла беруться в рівній кількості. Після нанесення масел потрібно зробити десятихвилинну масаж нігтьової пластини. Щоб добитися хорошого результату, процедуру потрібно проводити двічі на тиждень.

Незважаючи на те, що фісташки на половину складаються з жиру і їх калорійність зашкалює, дієтологи радять вживати ці горіхи тим, хто мріє про струнку фігуру. Але вживати не просто так, а з розумом: ними потрібно замінити шкідливі перекуси: цукерки, бутерброди, фаст-фуд. Всього кілька горішків, багатих на клітковину, наситять організм і переб`ють почуття голоду, в результаті людина буде вживати набагато менше калорій, ніж, якби він з`їв, наприклад, випічку. До того ж не всі калорії повністю засвоюються організмом. Користь несе і клітковина, яка, проходячи по кишечнику, очищає його від шкідливих шлаків і відкладень. Однак і зловживати цим продуктом ні в якому разі не можна.

шкода фісташок

Є люди, яким вживати фісташки в їжу не рекомендується:

  • фісташки - це високоалергенні продукт, тому і вживати його потрібно обережно, особливо тим, хто страждає алергією на горіхи. У будь-якому випадку, не переїдайте цей продукт-
  • фісташки зазвичай продаються солоними, а сіль - перший ворог артеріального тиску, тому вживання даного продукту може привести до запаморочень і нудоті-
  • їсти горіхи, в тому числі і фісташки, не рекомендують людям, у яких варто ортодонтический апарат, який коригує аномалії в розвитку щелепи.

У всіх інших випадках шкода фісташок виявлено не було.

Вибір і зберігання фісташок

Відео: БАНАНИ! Користь і Шкода для організму

У магазинах можна зустріти фісташки з різних країн: з Сирії, Середньої Азії, Америки. Але найсмачнішими вважаються горіхи з Ірану. Тому при покупці фісташок варто поцікавитися, звідки вони привезені. Обов`язково потрібно подивитися на колір ядра, воно повинно бути соковитого зеленого кольору, шкаралупа на хорошому горісі розкрита, всередині вона бежева або з невеликим червонуватим відливом. Хоча іноді червоний колір на шкаралупі - це робота виробників, так вони приховують плями, які з`являються на оболонці при складанні врожаїв вручну. Але сьогодні все частіше збирають горіхи машиною, і фарбувати їх уже немає необхідності. Якщо почервоніли смажені фісташки, значить, їх промаринували в солоному лимонному маринаді.

Далі слід звернути увагу на запах. Не повинно бути цвілі, яка говорить про те, що горіхи зберігалися неправильно і повністю втратили всі свої корисні властивості.

Зберігати фісташки найкраще у вакуумній упаковці в холодильнику не більше півроку. Там же можна зберігати і фісташкове масло, яке дуже схильне окислення, тому підставляти його під сонячні промені не варто. Термін зберігання фісташки масла - 1 рік.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділитися в соц мережах:
Схожі
» » Користь і шкода фісташок