Селера: користь і шкода!

Селера - древня рослина, що відрізняється пряним ароматом. Сьогодні цей овоч все частіше використовується в приготуванні багатьох страв, виробництві косметичних засобів та парфумерії.

Селера відомий не тільки своїми смаковими якостями і ароматом, але і лікувальними властивостями, завдяки яким овоч з давніх часів застосовується в лікуванні і профілактиці різних захворювань.

Селера - продукт, який зберігає молодість!

З давніх-давен вважалося, що селера сприяє уповільненню процесів старіння організму, що цілком обгрунтовано зважаючи незліченної кількості його корисних властивостей. Овоч наповнений великими обсягами вітамінів, білків, кислот і мінералів.

Корисні властивості це продукту представлені:

• запобіганням захворювань інфекційного характеру;
• зміцненням імунної системи;
• заспокійливою дією на центральну нервову систему;
• лікуванням патологій органів серцево-судинної системи;
• протистоянням недугам, що вражає нирки і сечостатеву систему;
• зменшенням процесів запалення і супроводжує їх хворобливості (захворювання шлунково-кишкового тракту);
• полегшенням білкової засвоюваності;
• запобіганням освітою в кишечнику гнильних процесів;
• позитивним впливом на органи шлунково-кишкового тракту;
• поліпшення водно-сольового обміну;
• відновленням кровообігу;
• нормалізацією тиску;

Крім вищевикладеного, слід зазначити користь селери, яка полягає в протиалергічних, проносне, антисептичному і тонізуючий вплив.

У зв`язку з високим вмістом статевого чоловічого гормону - андростерона селера став ефективним народним засобом, що підвищує потенцію і стимулюючим формування вторинних статевих ознак.

На думку багатьох фахівців, регулярне вживання свіжовичавленого соку цього овоча можна порівняти з ефектом прийому таблетованих препаратів, що стимулюють потенцію. Народні цілителі рекомендують вживання селери і з метою профілактики простатиту.

Селера є улюбленим продуктом всіх, хто стежить за своєю вагою і станом організму. Справа в тому, що цього унікального овочу властива негативна калорійність.

Іншими словами, під час перетравлення витрачається більше енергії, ніж надходить з вживанням селери. До того ж продукт сприяє стрімкому позбавлення від шлаків і токсинів, прискорюючи тим самим позбавлення від зайвої ваги.

Народні засоби на основі цього продукту допомагають жінкам впоратися з болем під час менструацій і полегшити симптоматику клімаксу. Такий вплив забезпечується вмістом у верхній частині рослини апіол - речовини, під впливом якого внутрішній шар матки починає більш інтенсивно скорочуватися. Багато жінок, які часто вживають селера, відзначають і поліпшення стану шкіри, волосся і нігтів.

Які ризики виникають неконтрольоване вживання селери?

При вживанні цього корисного овоча важливо слідувати допустимим нормам і брати до уваги існуючі протипоказання. Так, від вживання селери слід відмовитися жінкам, які перебувають на 7-9 місяцях вагітності.

В даному випадку певні складові селери можуть стати причиною припливу крові до матки і передчасних пологів. До того ж обов`язковим супроводом вживання селери є газоутворення, що також несприятливо для малюка.

Відмовитися від цього овоча жінкам необхідно і на час годування грудьми, так як фахівцями давно доведено зниження утворення молока і формування специфічних смакових якостей, що може не сподобатися дитині.

Протипоказаннями до застосування селери в їжу є:

• епілепсія;
• мочекам`яна хвороба;
• підвищена шлункова кислотність;
• високий тиск;
• ентероколіти і коліти;
• важкі форми алергії;
• ознаки варикозного розширення вен;
• хвороби щитовидної залози;
• холецистит;
• панкреатит;
• маткові кровотечі.

Щоб уникнути виникнення негативних наслідків важлива попередня консультація з фахівцем і дотримання встановлених добовим нормам споживання продукту. Так, в добу допустимо вживання 200 грам селери. При цьому в умовах наявності протипоказань дозу слід зменшити.

У їжу можна вживати варений, сушений селера і відвари на його основі. З використанням цього овоча можна приготувати чимало смачних страв. Але для отримання максимальної користі фахівці наполягають на вживанні сирого селери, корисні речовини якого не втрачають свої властивості в результаті термічної обробки.

У будь-якому випадку необхідно дотримуватися рекомендованих доз, адже їх перевищення часто супроводжується розладами травлення і загостренням багатьох захворювань.

Підводячи підсумок всьому вищевикладеному, можна сказати, що при додаванні коренеплоду в щоденний раціон важливо керуватися не тільки його корисними властивостями, але і можливим негативним впливом. Тільки в такому випадку можна насититися користю від селери без шкоди для організму.