Користь томатного соку

Корисні властивості напою

Відео: Користь і шкода томатного сока.mp4

Основним і єдиним інгредієнтом цього цінного напою є помідори, а це значить, що користь томатного соку така ж, як і самого овоча. Склад томатного соку вражає кількістю корисного. Це вітаміни А, С, В, Е, РР, мікроелементи кальцій, калій, магній, хлор, сірка, цинк, селен, йод, залізо, кобальт, марганець, бор, мідь. Природно, що весь цей склад надає найбільш сприятливий вплив на роботу всіх внутрішніх органів, а також на волосся, шкіру і нігті:

1. Томатний сік здатний нормалізувати обмін речовин, виводити радіонукліди, шлаки і шкідливі токсини з організму, перешкоджає розвитку захворювань серцево-судинної та опорно-рухової системи, зменшує згубний вплив канцерогенів.
2. В томатному соку знаходиться велика кількість такої речовини як лікопін, який славиться сильним протипухлинну дію. Онкологи помітили одну закономірність - регулярне вживання томатного соку зменшує ризик захворювання на рак, а загальний стан хворих на онкологію поліпшується, пухлини перестають прогресувати і навіть зменшуються в розмірі. Можна сказати, що томатний сік - прекрасний натуральний антиоксидант.
3. Речовини, які знаходяться в томатному соку, допомагають у виробленні елемента, що збільшує цінність напою - серотоніну. Він захищає нервову систему людини від наслідків стресу, сприяє зниженню напруги, розслаблює і знімає тонус. Томатний сік - кращий засіб від депресій.
4. Потрібно обов`язково відзначити протимікробні і антибактеріальні властивості томатного соку. Перебуваючи в шлунку і кишечнику, напій захищає їх від гниючих процесів.
5. При таких хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, як гастрит, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, в період діареї, запору, метеоризму томатний напій просто незамінний. А ще він відомий як жовчогінний і сечогінний засіб.
6. Томатний сік - один з тих небагатьох напоїв, що не протипоказані хворим на цукровий діабет навіть важких форм. Він знижує цукор у крові, зміцнює судини.
7. Неможливо переоцінити благотворний вплив томатного соку на стінки судин. Він здатний виводити холестерин з крові, поліпшувати її складу, підвищувати гемоглобін, борючись з анемією. Сік з помідорів рекомендований при офтальмологічних захворюваннях, таких як глаукома.
8. Консультанти по грудному вигодовуванню настійно рекомендують годуючим мамам випивати один стакан томатного соку, який збільшує лактацію і благотворно впливає на виснажений після пологів жіночий організм.

Відео: ТОМАТНИЙ СОК КОРИСТЬ І ШКОДА | томатний сік для схуднення? томатний сік спалює жир ,?

Помідорний напій для молодості і краси

Крім всіх перерахованих властивостей томатний сік має омолоджуючий ефект:

1. Цінний томатний сік тим, що здатний виводити з організму шлаки і токсини, а це благотворно впливає на шкіру - вона стає гладкою, шовковистою.
2. Антиоксиданти, що містяться в томатному соку, запобігають раннє старіння шкіри, не дозволяючи з`являтися зморшкам.
3. Томатний сік при його регулярному впливі здатний вибілювати шкіру. Протирайте обличчя і шию крижаними кубиками з соку помідорів кожен день протягом 2 тижнів, ви обов`язково помітите ефект.
4. Вживаючи томатний сік всередину і у вигляді масок регулярно, ви зможете позбутися від такої неприємної проблеми, як вугрі. А ще ви помітите, як зменшилася активність сальних залоз, звузилися пори особи.

Томатний сік можна вважати напоєм для схуднення. Він в пошані у більшості дієтологів світу завдяки своїй низькій калорійності (всього 18 ккал на 100 г) і здатності знижувати рівень гормону голоду в крові - греліну. У 85% людей рівень цього гормону завищений настільки, що багато хто навіть після щільного прийому їжі відчувають потребу в перекус вже через 2-3 години. Випиваючи всього один стакан цього чарівного напою, ви позбавите себе від бажання поїсти на 5-6 годин. Включення томатного соку в раціон людей, які страждають ожирінням, обов`язково.

Протипоказання до вживання томатного соку

Не можна не відзначити негативний вплив томатного соку на організм людини при деяких захворюваннях або їх загостреннях:

1. Якщо томатний сік показаний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, то в період їх загострення він категорично небажаний в вживання, це може привести до ще більшого погіршення стану хворого.
2. При грудному вигодовуванні не можна вживати сік мамам, чиї діти страждають алергічною реакцією на цей продукт.
3. При сильному отруєнні, що супроводжується блювотою, пити томатний сік також не рекомендується.
4. Не рекомендується вживати натуральний томатний сік при захворюванні підшлункової залози - панкреатит. Але якщо піддати напій термічній обробці, то невелика кількість випивати можна.

Томатний сік в домашніх умовах

Правильніше за все буде приготувати томатний сік самостійно, тоді ви будете впевнені в його якості:

Відео: ПРО КОРИСТЬ ТОМАТНИЙ СОУС

• помийте помідори і обдайте їх кіпятком-
• коли томати охолонуть, зніміть з них кожуру-
• пропустіть помідори через м`ясорубку або соковижімалку-
• якщо хочете заготовити томатний сік на зиму, то підготуйте банки і кришкі-
• за бажанням можете додати трохи солі, перцю і цукру по вкусу-
• вилийте сік у велику каструлю з нержавіючої сталі і прокип`ятіть його протягом 10 хвилин-
• розлийте гарячий сік в банки і закатати кришкамі-
• переверніть банки вниз кришками і залиште в такому вигляді, поки вміст повністю не охолоне.

Правильне вживання томатного соку

Багато хто вважає, що пити томатний сік можна як завгодно і з чим хочеш. МірСовeтов рекомендує, щоб напій приніс якомога більше користі, його необхідно правильно вживати:

1. Томатний сік потрібно вживати тільки свіжовичавленим, не піддаючи його термічній обробці, тоді в ньому збережуться всі корисні речовини.
2. Правильно пити сік за 30 хвилин до їжі і через годину після неї. В цьому випадку у вас не почнеться бродіння в кишечнику.
3. Щоб запобігти появі каменів в нирках і жовчному міхурі, томатний сік не рекомендується поєднувати з яйцями, хлібом всіх видів, з м`ясом і рибою, з картоплею і молочними продуктами. Дуже корисно вживати сік з горіхами, кінзою, базиліком, петрушкою, рослинним і оливковою олією, з цибулею, часником, патиссонами, баклажанами і кабачками, а також з капустою будь-якого виду, редькою і солодким перцем. Солити томатний сік не рекомендується.
4. При ожирінні томатний сік потрібно змішувати з соком селери, гарбуза і яблука в рівних пропорціях, додавши пару ложок соку лимона і приймати цей склад за півгодини до їди.
5. Для лікування жовчнокам`яної хвороби рівну кількість соку з помідорів і розсолу капусти змішують і приймають 3 рази на день по 1 склянці після їди.
6. Авітаміноз, шлунково-кишкового тракту, захворювання нирок, дихальних шляхів і кровоносних судин теж дуже добре лікуються соком помідорів в поєднанні з рубаною зеленню. Приймати потрібно по 1 склянці соку тричі на день за 20 хвилин до їди.
7. Любителі такої шкідливої звички, як куріння, повинні випивати як мінімум 2-3 склянки томатного соку щодня через годину після їжі, щоб поповнювати свій організм вітаміном С.
8. В період менструацій жінкам рекомендується приймати 3 склянки соку щодня, щоб уникнути падіння гемоглобіну і появи депресії.
9. Досить цікавий історичний факт - стародавні перуанці називали помідор плодом любові за його здатності розкріпачувати і викликати потяг до протилежної статі. Пийте томатний сік якомога частіше, і у вас не буде проблем сексуального характеру.

Незважаючи на користь томатного соку, зловживати ним не варто. Адже все корисно в міру!