Користь вітаміну с для організму

Від латинського слова «vita», що означає життя, відбулося звичне слово «вітаміни», без яких теж неможливо уявити людське існування. Самі по собі вітаміни - це з`єднання, які беруть участь в обміні речовин і підтримують життєдіяльність організму. Іншими словами, можна сказати, що неможливо собі уявити людину без вітамінів. Ці речовини присутні в багатьох продуктах: свіжих фруктах овочах, рибі, м`ясі і т. Д. Одним з найважливіших вітамінів для людського здоров`я є вітамін С або аскорбінова кислота.

Користь вітаміну С

Якщо розглядати користь вітаміну C для нашого організму, то багато хто з нас не знають, що самостійно людина не виробляє цей вітамін, тому потрібно їсти продукти, в яких міститься багато вітаміну С або приймати вітаміни в таблетках.

Користь для здоров`я людини:

Відео: Вітаміни: шкода чи користь? Вітаміни і організм людини. Навіщо потрібні вітаміни

• вітамін С або аскорбінова кислота робить позитивний вплив на нервову систему-
• бере участь в процесах відновлення крові-
• стимулює роботу ендокринних залоз, допомагаючи засвоєнню заліза-
• зміцнює кровоносні судини. Без вітаміну С неможливе вироблення хрящовими клітинами протеогліканів. Ці речовини надають судинах еластичність, допомагаючи розтягуватися і повертатися до свого попереднього положення-
• потужний антиоксидант. Є одним з основних речовин, що зберігають красу і подовжують Молодість
• підсилює захисні функції організму, допомагаючи боротися з вірусами і запобігає розвитку запальних і простудних захворювань-
• допоможе підтримати організм при хронічних недугах, зокрема, цукровому діабеті, а також поліпшить стан хворого після перенесеного інфаркту та інсульту-
• аскорбінова кислота бере участь у відновних процесах, допомагаючи організму швидше впоратися з заболеваніем-
• сприяє швидкому загоєнню ран і язв-
• покращує загальний стан людини, є потужним енергетиком, повертає сили при перевтомі.

При нестачі вітаміну С людина може відчувати втому, він швидко стомлюється. Якщо говорити про серйозний дефіцит цього елемента, то починають турбувати суглоби, кровоточити ясна, людина часто хворіє простудними захворюваннями і довго не може одужати.

Де зустрічається вітамін С?

Тільки в продуктах рослинного походження може синтезуватися ця речовина. Дуже багато вітаміну С або аскорбінової кислоти в цитрусових: лимонах, апельсинах і грейпфруті. Ми всі знаємо, що відмінний профілактичний засіб проти застуди - це чай з лимоном. А якщо протистояти хворобі не вдалося, щоб допомогти організму швидше вилікуватися, необхідно пити чай з лимоном, є більше апельсинів або налягати на грейпфрути. Крім цього, багато вітаміну С міститься в шипшині, чорній і червоній смородині, ківі, а також чорноплідної горобини. Серед овочів за кількістю аскорбінової кислоти лідируючу позицію займає свіжа петрушка, капуста (білокачанна і кольорова). Цікаво, що якщо зробити квашену капусту, то в ній буде ще більше корисного вітаміну. Продовжуючи перелік корисних продуктів, не забуваємо згадати і щавель, а також цибулю (багато хто не знає, що в ньому теж міститься багато вітаміну С), а також томати, картопля, огірки і гарбуз.

Незважаючи на те, що в цих продуктах є велика кількість вітаміну С, його можна з легкістю втратити, так і не поповнивши відсутні запаси. МірСoветов нагадує, що вітамін швидко втрачає свої корисні властивості, якщо продукти неправильно зберігалися, наприклад, під прямими сонячними променями, а також при високотемпературній обробці. Крім цього, якщо ви все це враховуєте, необхідно використовувати для приготування тільки скляний або емальований посуд, а перемішувати їжу потрібно дерев`яною або пластиковою лопаткою. Не можна користуватися при приготуванні продуктів з високим вмістом вітаміну С металевими предметами. При контакті з металом він відразу ж руйнується.

Відео: Вітамін В12 і його вплив на організм

Вживання вітаміну С

Мірсоветов розповість читачам, в яких випадках і кому потрібно почати прийом вітаміну С:

Відео: Доброго дня, Вітамін С

• при отруєнні чадним газом та іншими речовинами, що містять газ. Якщо людина отримала серйозне отруєння, то вітамін С допоможе нормалізувати окислювальні процеси-
• при нестачі вітамінів в осінньо-зимовий період. Поряд з вживанням в їжу продуктів рослинного походження з високим вмістом вітаміну С, необхідно приступити до прийому таблетованій форми, щоб зміцнити іммунітет-
• під час вагітності-
• при простудних захворюваннях, особливо в холодну пору року-
• для курців добова норма вітаміну С повинна бути збільшена.

Норми і передозування

Про користь вітаміну С для здоров`я людини можна говорити тільки в тому випадку, якщо він надходить в організм в належному обсязі. До недавніх пір добова норма вживання вітаміну С (або аскорбінової кислоти) для дорослої людини становила 100 мг в день. На сьогодні вченими доведено зворотне, дозволяється приймати аскорбінову кислоту в обсязі до 4 г за добу, щоб відчути його користь. Недостатньо для досягнення лікувального ефекту вживати в їжу тільки продукти рослинного походження з високим вмістом вітаміну С. Крім того, в деяких продуктах є багато корисної речовини, але отримати, припустимо, з сирого яблука вітамін С, неможливо, тому що міститься в ньому фермент аскорбиназа руйнує його. Щоб отримати користь від такого продукту, необхідно вживати в їжу виключно печені яблука.

Щодо добової норми вживання вітаміну С для досягнення належного ефекту, немає однозначної думки. Фахівці стверджують, що чоловікам дозволяється в день вживати не більше 90 мг вітаміну С, а жінкам - всього 75 мг. Передозуванням вважається, якщо на 1 кг ваги припадає близько 12000 мг аскорбінової кислоти.

На думку лікарів, щоб запобігти розвитку ракових клітин, тобто, з метою профілактики, необхідно в день вживати приблизно 3000 мг аскорбінової кислоти, а щоб вилікувати запальні захворювання або застуду, то добова доза повинна становити до 10000 мг.

Зрозуміло, що небезпечною дозою для здоров`я людини вважається 12 г вітаміну С на 1 кг ваги, та й зробити це дуже складно, особливо якщо вживати в їжу виключно продукти, багаті на аскорбінову кислоту. Випити таку кількість таблеток теж вельми скрутно. Виходячи з цього, можна зробити висновок, що передозування вітаміном С дуже важко зробити, практично неможливо. А якщо ще й враховувати, що цей вітамін не накопичується в організмі і легко розчиняється у воді (а потім легко же і виводиться разом з сечею), то це ще раз доводить, що передозування практично неможлива.

Відео: У чому користь вітамінів для нашого організму?

Сумісні препарати і що ще потрібно знати

Вітамін С добре засвоюється разом з препаратами, що містять багато кофеїну, заліза, фолієвої кислоти і вітаміну В12. Застосовувати вітамін С в таблетках або в рідкому вигляді краще за все не на голодний шлунок. Оптимальний час для прийому - через 30 хвилин після сніданку. Вік, вага, а також для чого необхідний прийом препарату, має значення. Так, для дітей добовою нормою є від 25 до 75 мг препарату, для дорослих - профілактична доза в межах від 50 до 100 мг. Якщо потрібне інтенсивне лікування, тоді лікар самостійно, після повного обстеження, призначає високі дози вітаміну С під постійним контролем. Самостійно приймати препарат безсистемно, не рекомендується. Як уже обмовлялося раніше, передозування вітаміном С важко зробити, але все-таки існує певний ризик для здоров`я. Високі дози препарату негативно позначаються на роботі шлунково-кишкового тракту, можливі проблеми з травленням (кислота роз`їдає стінки шлунка), не виключено здуття, діарея і навіть судоми. Пам`ятайте про це, щоб не нашкодити своєму здоров`ю.