Ацерола, користь і шкода

Що це за ягода?

Виростає рослина зазвичай в зонах з тропічним кліматом. Батьківщиною ацероли вважається острів Барбадос. Сьогодні найчастіше його можна зустріти в країнах Південної Америки. Крім того, ця рослина вирощують в Австралії, на Бермудських і на Багамських островах, а також на Ямайці, в деяких південних штатах США, на території Гани і на Малих Антильських островах.

Примітно, що ацерола є, по суті, лідером за наявністю вітаміну С. Так, на 100 грамів продукту доводиться близько 3300 міліграмів цього вітаміну. Зміст цього вітаміну майже в 100 разів більше, ніж в тому ж апельсині. З огляду на, що добова норма вітаміну С становить 90 міліграм, досить з`їсти всього кілька ягід, для того щоб заповнити денну норму цього вітаміну. У медицині ацерола вважається потужним антиоксидантним засобом і натуральним иммуностимулятором.

Вітамін С активно бере участь при виробленні колагену, який є важливим структурним білком. З нього побудовані кровоносні судини, шкіра і сухожилля. Завдяки цим якостям ацерола має регенеруючу і загоює дією. Ці ягоди також використовуються в косметології. Зокрема, ацерола використовується в боротьбі зі старінням клітин шкіри і для того щоб посилити дію інших компонентів, які перешкоджають старінню шкіри. Зокрема, вони здатні посилювати дію сої та екстракту люцерни.

Плоди цього дерева використовуються в їжу також як і ми використовуємо вишню. Зокрема, її використовують в свіжому вигляді, а також в обробленому або сушеному вигляді. Крім того, з неї, як і з вишні, варять варення, роблять джеми і сиропи. Крім того, Ацерола в свіжому вигляді додають в різні фруктові десерти і салати. Також її використовують в якості смачної начинки для солодкої випічки. Ці плоди завдяки їх лікувальними властивостями успішно використовуються в деяких рецептах народної медицини. Потрібно відзначити, що для споживання цих ягід в свіжому вигляді людина повинна мати досить нечутливими смаковими рецепторами. Адже смаком вона схожа на лимон, тобто є досить кислою.

користь ацероли

Плоди ацероли не обмежуються тільки вітаміном C. У них також містяться такі вітаміни як А, Е, К і деякі вітаміни групи B. Вітамін До нормалізує згортання крові і бере участь в білковому обміні. Звичайно, цей вітамін організм людини здатний виробляти своїми силами, але це тільки за умови, що у людини є нормальна кишкова флора. Якщо ж людина досить довго приймає антибіотики, страждає дисбактеріозом, має якісь проблеми з травною системою, то просто необхідно, щоб цей вітамін в організм потрапляв ззовні.

Крім того, в даній ягоді міститься бета-каротин, який сприяє виведенню зайвого холестерину з організму, очищенню організму людини від різних радіоактивних елементів, а також знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань і підвищує стресостійкість. Люди, які вживають Ацерола, підвищують свій імунітет. Крім того, її споживання сприяє відновленню організму після важких вірусних захворювань.

Відео: Марихуана - користь чи шкода?

Є в цих плодах і мінеральні речовини, а зокрема, селен, магній, мідь, кальцій, калій, цинк, натрій і фосфор. Фосфор, як відомо, є одним найперших речовин, необхідних для печінки, опорно-рухового апарату, мозку і багатьох інших органів.

Калій необхідний організму людини для підтримки в цілісності клітинної мембрани. Крім того, він необхідний для того щоб нормалізувати кров`яний тиск і вважається хорошою профілактикою нестачі в організмі заліза і фосфору. У Ацерола також міститься пентатоніческіе кислота.

На думку вчених, якщо регулярно приймати в їжу Ацерола, то це допоможе очищенню організму від шкідливих важких металів та інших шкідливих речовин.

Ацерола вважається не калорійним продуктом. Так, на 100 грам припадає лише 30 калорій. Для порівняння, в такій же кількості ягід смородини калорій практично в два рази більше. При цьому в цих плодах міститься 8 г вуглеводів, 1 грам дієтичних волокон і трохи менше 1 грама рослинного білка.

Відео: Користь і шкода часнику

Ця ягода може зміцнити імунну систему. Це науково доведений факт. Примітно, що люди, які жили якийсь час в екстремальних умовах і при цьому відчували сильні фізичні навантаження, тільки підтвердили наявність цього властивості у ацероли. Вони в досить високих дозах вживали вітамін С і в результаті, простудні захворювання у них стали виникати приблизно на 50% менше. При систематичному прийомі цієї ягоди в їжу можна запобігти варикоз, захворювання ясен, дизентерію, нежить, пронос та інші захворювання.

У цих ягодах містяться антоціани, які допомагають поліпшити пам`ять, попередити розвиток захворювань серцево-судинної системи, цукрового діабету. Останній факт пов`язаний з тим, що ці ягоди мають властивість регулювати кількість глюкози в крові. Крім цього, вони надають досить потужний протизапальний ефект. Крім цього, вони здатні на протязі розвитку ембріона захищати тканини його мозку.

Регулярне споживання ацероли призводить до позитивних косметичним ефектів. Зокрема, науково доведено, що ацерола може пригнічувати вироблення меланіну, що зробить шкіру красивою і сяючою.

сік ацероли

Сік ацероли з давніх часів в Південній і Центральній Америці використовували з метою приведення в норму роботи нирок і печінки. Крім того, цей сік ще тоді використовували як кардіотоніків, т. Е. Він забезпечував здоров`я серцевому м`язі. Ця ягода досить популярна серед жителів Бразилії. У нас же її можна знайти дуже рідко.

шкода ацероли

Ацерола може нашкодити людям, що страждають підвищеною кислотністю шлунка і виразкової хвороби. Крім того, МіСовeтов не рекомендує вживати Ацерола, особливо в великих кількостях, людям, які мають якісь хронічні захворювання. Ця ягода також протипоказана при цукровому діабеті. Адже в цьому продукті міститься досить велика кількість цукру. Крім цього, слід виключити цю ягоду з раціону при ожирінні і різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.