У чому користь шпинату?
Відео: Про користь шпинату (Жити здорово)
Шпинат є одним з найбільш корисних продуктів, і не дивно, адже ця зелень містить більше поживних речовин, які припадають на калорію, ніж будь-які інші продукти харчування на землі! Завдяки цьому шпинат сприятливо впливає на наше здоров`я, збагачуючи організм дуже багатьма необхідними речовинами.
1) Величезна кількість різних вітамінів, включаючи A, K, D і E, а також безліч мікроелементів.
2) Багате джерело омега-3 жирних кислот.
3) Протиракові і протизапальні антиоксиданти. Вчені вже виділили в шпинаті більше дюжини різних флавоноїдів, які допомагають боротися з раком і запаленнями. Нещодавно вчені спробували з`ясувати, чи є зв`язок між ризиком розвитку раку простати і споживанням овочів, включаючи брокколі, капусту і брюссельську капусту. Було доведено, що саме шпинат допомагає захиститися від раку простати.
4) Збалансоване харчування. При вживанні занадто кислотної їжі шпинат допомагає збалансувати кислотність та підтримувати в організмі кислотно-лужний баланс. Це допомагає запобігти появі зайвої ваги і розвиток величезної кількості різних захворювань.
5) Здоров`я очей. каротиноїди, які виявлені в шпинаті, захищають очі від різних захворювань, таких як катаракта і дегенерація жовтої плями.
Відео: А ти знаєш про це ??? Один з найбільш корисних продуктів в світі
6) Зміцнення кісток. Один стакан свіжого шпинату містить подвійну денну норму вітаміну K, яка потрібна нашому організму. Цей вітамін разом з кальцієм і магнієм в шпинаті сприяє здоров`ю кісток.
7) Відмінний інгредієнт для салатів. Сьогодні без зусиль можна знайти шпинат на ринках і в маркетах. Шпинат додають до салатів і навіть фруктовим коктейлів, тому що він володіє трохи солодкуватим смаком.
Поради і застереження
1) Коли ви купуєте шпинат, переконайтеся, що він органічний. На жаль, вирощений неорганічним способом шпинат може містити величезну кількість пестицидів. Краще не беріть консервований шпинат, так як консервація вже означає те, що зелень не є органічною.
2) Вибирайте самі зелене листя. Дослідження показали, що чим більше зелене листя шпинату, тим більше в них міститься вітаміну С.
3) Так як в шпинаті міститься величезна кількість різних поживних речовин, в ньому також багато щавельного кислоти. Ця кислота пов`язана із захворюванням нирок, і вона заважає іншим мікроелементам абсорбуватися в організмі.
Відео: Страви з шпинату
Учені поки не прийшли до єдиної думки щодо того, чи дає щавельная кислота такий ефект. Однак будьте обережні, якщо ви вже страждаєте на захворювання нирок. Перед тим, як вживати шпинат у великих кількостях, вам слід порадитися з лікарем.
