damporadu.ru

Салат «лісова галявина» - рецепт

Відео: Чудо-салат, диво-рецепт! "Грибна поляна"

салат

Відео: Салат Грибна Поляна рецепт Салат з куркою і печерицями Салат Лісова Поляна Салат Грибна Поляна

Цей салат схожий на чарівну галявину в лісі, посипану грибами. Він викладається шарами, а потім перевертається на тарілку, і тоді трапляється несподіване диво - набір інгредієнтів перетворюється на вишукану твір мистецтва. Ситний і смачний салат з маринованими грибами особливо популярний під час новорічних свят, коли він прикрашає столи під бій курантів.

Салат «Лісова поляна»

 салат

  1. Взяти каструлю. Змастити її соняшниковою олією. Щільно один до одного викласти банку маринованих в оцті печериць на її дно капелюшками вниз. Щедро посипати шар грибів подрібненою зеленню.
  2. 300 г очищеної, звареної і нарубленной картоплі викласти наступним шаром. Змастити майонезом.
  3. Посипати 250 г тертого сиру і знову змастити майонезом. Наступний шар буде зроблений з 3 порізаних варених яєць. Додати майонез.
  4. Прийшов час для 400 г нарізаного готового курячого філе. Поставити салат в холодильник на 2 години.
  5. Коли час закінчиться, дістати салат з холодильника. Перевернути його на плоску тарілку сервіровки. Подати.

Порада:

  • Всього на салат знадобиться 200 г майонезу. Кожен шар можна трохи підсолювати. За бажанням слід завершити останній шар листям пекінської капусти.

Салат «Лісова поляна» з морквою

 салат

Шари салату викласти в миску в такому порядку:

  1. Одна банка маринованих шампіньйонів капелюшками вниз.
  2. Подрібнена зелень, змастити майонезом.
  3. 3 тертих варених очищених картоплі. Майонез.
  4. 500 г порізаної соломкою шинки. Шар майонезу.
  5. 3 тертих варених яйця. Змастити майонезом.
  6. 2 тертих варених очищених моркви. Майонез.
  7. Тертий твердий сир.

Охолодити салат протягом 3 годин. Перевернути на тарілку. Страву можна декорувати нарубаними помідорами.

Салат «Лісова поляна» з огірком

 салат

  1. Головне правильно підібрати ємність для салату. Найкраще підійде звичайний середній сотейник. Викласти в нього одну банку маринованих грибів капелюшками вниз.
  2. Посипати гриби подрібненим свіжим зеленою цибулею і кропом. Наступним шаром викласти 200 г корейської моркви. Змастити майонезом.
  3. Далі йде шар з 3 нарізаних солоних огірків, обмазаних майонезом.
  4. Посипати 500 г нарізаної салямі з майонезом. 3 варених очищених картоплі дрібно порізати і покласти слідом. Утрамбувати і полити майонезом.
  5. Останній шар - 200 г тертого сиру. Його змащувати не потрібно. Охолодити салат і перевернути на блюдо. Подати.

Салат «Лісова поляна» з камамбером

 салат

Відео: Салат Грибна галявина. Дуже оригінально

Скляне блюдо діаметром близько 20-22 см викласти харчовою плівкою або фольгою, щоб салат згодом було легко з нього діставати. Викласти в нього шари продуктів в такому порядку:

  1. Мариновані гриби з однієї великої банки (попередньо злити рідину) капелюшками вниз.
  2. Подрібнений пучок зеленої цибулі і кропу.
  3. 3 приготованих, очищених і нарізаних кубиками моркви (425 г). Сіль, перець, тонкий шар майонезу.
  4. 3 посолених і поперченное, варених, очищених і порізаних на шматочки картоплини (600 г). Злегка полити майонезом.
  5. 2 готові до вживання курячі грудки, нарубані на тонкі смужки. Утрамбувати і змастити майонезом.
  6. 4-5 штук нашаткованих дрібно огірків. Спресувати і обмазати майонезом.
  7. 3 зварених круто яйця, подрібнених ножем або на тертці. Приправити сіллю і перцем. Додати нетовстий шар майонезу.
  8. 425 г тертого сиру (гауда). Майонез.
  9. Тонкі шматочки 285 г камамбера.

Блюдо з салатом помістити в холодильник, щоб він затвердів. Можна приготувати за день до подачі. Підготувати плоску тарілку, накрити нею салат, перевернути блюдо і почекати, поки салат вийде (не тремтіла). Зняти фольгу або плівку. За бажанням додатково прикрасити руколою. Подати з часниковим тостом з білого хліба (опціонально).

Салат «Лісова поляна» без перевертання

 салат

  1. Підготувати інгредієнти. 3-4 яйця зварити круто. Окремо натерти білки, окремо - жовтки. З банки з 250 г маринованих шампіньйонів злити рідину. 300 г курячого філе зварити і нарізати кубиками. 150 г твердого сиру натерти. 300-400 г картоплі відварити, очистити і порізати на шматочки. Пучок зеленої цибулі помити, обсушити й подрібнити.
  2. На блюдо сервіровки викласти куполом шари в такому порядку: картопля, майонез, курка, майонез, сир, майонез. Обсипати салат знизу жовтком, потім, вище, білком. Верхівку рясно посипати зеленню, створюючи коло. В середину кола щільно і добре утрамбувати гриби. Подати.

Незвичайний салат «Лісова поляна» з курагою

 незвичайний салат

У каструлю викласти такі продукти, кожен шар ретельно утрамбовуючи і змащуючи майонезом:

  1. 300 г нарізаних маринованих шампіньйонів.
  2. Подрібнені білки 3 яєць. Покришені жовтки 3 яєць.
  3. 100 г порізаної соломкою кураги, попередньо обдати окропом.
  4. 400 г тонко посіченою вареної ковбаси.
  5. Нашаткована кільцями одна цибулина, заздалегідь пропарена, щоб позбутися від гіркоти.
  6. 200 г тертого твердого сиру.

Відео: Рецепт салату Грибна галявина

Залишити салат на холоді вночі. На ранок обережно зняти каструлю. Верхній шар печериць полити майонезом. З усіх боків салат посипати подрібненим пучком кропу або іншої зелені. На верхівку викласти 6 маринованих грибів, закріпивши їх майонезом, якщо вони не будуть стояти. Прикрасити сонечком з помідора. Цятки і головку зробити з маслин, очі - з майонезу.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділитися в соц мережах:
Схожі
» » Салат «лісова галявина» - рецепт