Як приготувати піцу в мікрохвильовці?

Піцу любить практично кожна людина, але далеко не у всіх є достатня кількість часу для приготування улюбленої страви. Насправді піцу можна приготувати за лічені хвилини, але для цих цілей знадобиться мікрохвильовка і трохи зусиль зі створення тесту і підготовці начинки.

Існує чимало рецептів швидкої піци, кожен з яких передбачає використання різних інгредієнтів і різну тривалість приготування страви. 

Як приготувати піцу в мікрохвильовці: популярні рецепти

Для початку слід зазначити, що приготування піци в мікрохвильовці популярно завдяки не тільки швидкості отримання улюбленої страви, а й забезпечення рівномірної прожарювання тесту. Існує кілька цікавих рецептів швидкої піци.

Піца «5 хвилин»

Свою назву ця піца отримала завдяки тому, що на її приготування в мікрохвильовій печі йде близько семи хвилин. Звичайно ж, цей часовий показник потрібно вважати умовним, адже час приготування може коливатися в залежності від особливостей приготування тіста і потужності мікрохвильовки.

Основні інгредієнти, які знадобляться в просі приготування, представлені:

• борошном - 200 г;
• яйцями - 1 шт .;
• молоком - 120 мл;
• томатним соусом - 1 ст. ложка;
• твердим сиром - 70 г;
• спеціями, начинкою і сіллю за смаком.

Як свідчать численні відгуки, вказаної кількості інгредієнтів досить для приготування не більш 8 порцій швидкої піци. Для початку з молока, яйця і борошна слід сформувати тісто, яке потрібно вимішувати до тих пір, поки воно не перестане прилипати до шкіри рук.

З отриманого тесту слід сформувати тоненький корж, розкачати його з використанням качалки. Товсті коржі не рекомендується використовувати в якості основи під піцу в мікрохвильовці, адже на їх прожарювання піде чимало часу. Після цього пласт слід викласти на спеціальну тарілку, призначену для випікання в мікрохвильовці, і обробити томатною пастою. За бажанням можна додавати улюблені спеції.

Не існує встановлених рекомендацій щодо складових начинки. В цьому випадку потрібно керуватися виключно індивідуальних переваг. Після розподілу обраних інгредієнтів по всьому тесту їх слід зверху посолити і посипати твердим сиром, натертим на тертці.

Мікрохвильовку для готування піци рекомендується виставляти на максимальну потужність. Що стосується оптимального часу, то кращим є часовий проміжок від 5 до 8 хвилин. Під час приготування піци за нею йде уважно стежити, адже в разі використання занадто тоненького тіста існує ймовірність більш швидкої його прожарювання.

Піца на готовій основі

Якщо у Вас немає бажання самостійно замішувати тісто для піци, можна скористатися і готовою основою, яка також ідеально підходить для готування в мікрохвильовій печі.

В даному випадку для отримання улюбленої страви рекомендується скористатися:

• готовою основою для піци - 1 шт .;
• твердим сиром - 150 г;
• томатною пастою - 2 ст. ложка;
• салямі - 7 кружечків;
• шинкою - 200 г;
• болгарським перцем;
• зеленню.

На готову основу, попередньо змащену вказаною кількістю томатної пасти, слід викласти всі перераховані інгредієнти таким чином, щоб вони були рівномірно розподілені по всій поверхні. Після посипання натертим твердим сиром тарілку з основою і начинкою необхідно поставити в мікрохвильовку.

Готувати страву слід на максимальній потужності не менш 5 хвилин.

Швидка піца на лаваші

 Навіть в приготуванні такого відомого страви, як піца, можна проявити оригінальність і здивувати незвичайним підходом. Так, піцу зовсім необов`язково готувати на основі з тіста, адже останнім можна замінити звичайною лавашем. Готується таке блюдо в мікрохвильовці, як правило, близько 10 хвилин.

Необхідні інгредієнти представлені:

• лавашем - 6 шт .;
• вершковим маслом - 40 г;
• м`ясним фаршем - 400 г;
• помідорами - 4 шт .;
• часником - 4 зубчики;
• маринованими грибами - 200 г;
• ріпчастою цибулею - 2 шт .;
• кетчупом - 6 ст. ложки;
• майонезом - 10 ст. ложок;
• голландським сиром - 200 г;
• зеленню та спеціями за смаком.

Вищевикладені обсяги інгредієнтів призначені для випікання двох піц. Для початку слід попередньо підготувати помідори, які необхідно очистити від шкірки. Для цього овочі на кілька хвилин потрібно опускати в окріп, після чого шкірка буде досить легко зніматися.

Наступним етапом є обсмажування м`ясного фаршу на сковорідці з невеликою кількістю вершкового масла.

Після цього фарш слід змішати з помідорами, подрібненими із застосуванням великої терки. До отриманої суміші необхідно додати подрібнений часник, сіль і перець за смаком.

На підготовлену тарілку слід викласти інгредієнти в певному порядку. Перший лаваш змазується майонезом і посипається твердим сиром.

Те ж саме слід зробити і з другим лавашем, який потрібно викласти поверх першого. На третій лаваш після змазування кетчупом і майонезом необхідно рівномірно розкласти інші інгредієнти.

Смачного!