damporadu.ru

Як приготувати обліпиховий чай

Чай з обліпихоюЧай з обліпихи, його цілющі властивості і протипоказання до прийому. Рецепти «сонячного» напою з різними смачними доповненнями.

Обліпиховий чай - це смачний напій, який містить велику кількість корисних елементів, добре втамовує спрагу і підвищує імунітет. Зробити такий «напій довголіття» легко, а якщо доповнити його різними добавками, ви зможете отримати незабутнє смакове насолоду.

Опис і призначення обліпихової чаю



Дівчина п`є обліпиховий чай

Свіжі ягоди обліпихи підходять для приготування різних заготовок: варення, компот, масло, сік. Але найбільш простим і популярним вважається чай з цих золотих ягід - смачний, трохи терпкий і корисний напій.

До основних показань до застосування цього напою, крім його смакових якостей, можна віднести:

  • Підвищений тиск (гіпертонія) -

  • Цукровий діабет-

  • Простудні захворювання, ОРВІ-

  • Проблеми з нервами, сном і загальним станом (депресія, нервові розлади).

Чай, який заварюється з ягід і навіть листя золотого дерева, здатний позбавити від зайвих кілограмів і знизити рівень холестерину. Крім цього, напій, завдяки вмісту в ягодах Омега-3 і 6, допомагає жінкам продовжити молодість, покращує стан шкірних покривів і волосся. Він допоможе зміцнити ваш організм і підтримає його в тонусі, вилікує застуду.

Чай довголіття вважається рекордсменом серед напоїв за вмістом у ньому корисних складових:

  1. Вітамін C - підвищує імунітет, відмінний антіоксідант-

  2. Вітаміни групи В - зміцнюють різні системи організму (серцево-судинну, кровоносну і нервову), стабілізують роботу щітовідкі-

  3. Вітамін P - сприяє зміцненню капілярів і зниження згортання крові-

  4. Вітамін A - захищає від різних інфекцій (бактеріальних і грибкових) -

  5. Вітамін K - сприяє нормалізації обміну речовин.

При дотриманні послідовності приготування ви отримаєте корисний напій з доступних продуктів. У цих помаранчевих ягодах сонця багато вітаміну С, навіть більше ніж в плодах цитрусових, вітаміну Е - більше в порівнянні з оливковою олією.

Властивості обліпихової чаю



Чай з обліпихи пили ще на Русі, а назва його було «напій довголіття». Про лікувальні властивості цієї золотої ягоди заговорили ще за часів Олександра Македонського. Спочатку було відзначено цілющий вплив листя дерева на коней (затягування ран, поліпшення якості вовни), потім вже було відмічено позитивний вплив ягід і на людей.

Користь обліпихової чаю



Заварений обліпиховий чай

Ця осіння ягода золотого кольору, а також її листя і навіть гілки дерева містять в своєму складі безліч корисних речовин, які здатні допомогти при терапії різних хвороб.

Розглянемо корисні властивості чаю з обліпихи:

  • Стабілізація стану при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Обліпиховий чай, завдяки речовинам, що містяться в ягодах, покращує роботу кишечника, очищає його від шкідливих речовин, підтримує і нормалізує мікрофлору.

  • зменшення холестерину. Регулярний прийом чаю знижує рівень холестерину в крові і запобігає розвитку атеросклерозу.

  • Лікування хвороб суглобів. Чай з сонячної ягоди може впоратися з цією проблемою за умови регулярного прийому напою з ягід і листя обліпихи.

  • підвищення імунітету. Завдяки виробленню антитіл, при прийомі даного напою захисні сили організму підвищуються, відповідно збільшується ступінь опірності до впливу різних патогенних мікроорганізмів. Це дуже важливо в міжсезоння (весна, дуже). Обліпиха допомагає підтримати організм і не користуватися медпрепаратами.

  • Лікування хвороб печінки. Регулярний прийом обліпихи призводить до відновлення пошкоджених клітин печінки і усуває запалення або інтоксикації (після тривалого лікування медпрепаратами, після прийняття алкогольних напоїв).

  • Поліпшення стану при захворюваннях дихальних шляхів. При відсутності протипоказань до прийому ягід їх щоденне вживання в кількості 100 г при проведенні терапії може замінити антибіотики. Попередньо всі повинно узгоджуватися з лікарем.

  • Боротьба з хворобами серця і судин. Завдяки жирним кислотам, що містяться в обліписі, при регулярному прийомі чаю відбувається зміцнення судин.

  • усунення авітамінозу. Регулярний прийом ягід (приблизно 100 г щодня) стабілізує обмінні процеси і наповнює організм вітамінами, мікро- і макроелементами.



  • Рішення проблем зі сном і поліпшення загального стану. Вживання напою з ягід допоможе при депресіях, нервових розладах.

Чай з ягід і листя золотого дерева допомагає позбутися від зайвих кілограмів. Це пов`язано з тим, що жирні кислоти, які містяться в ягодах обліпихи, запобігають засвоювання жирів.

Шкода обліпихової чаю



Підігрів обліпихової чаю

При наявності у вас якоїсь недуги краще порадитися з лікарем, вирішивши регулярно приймати чай з сибірського ананаса. Саме так назвали обліпиху через її незвичайного смаку і кольору самих ягід.

Слід бути уважними при схильності організму до алергічних проявів, в такому випадку краще кілька разів протестувати чай і простежити за своїм самопочуттям.

Протипоказання до застосування обліпихової чаю



Гастрит у дівчини

Потрібно враховувати, хоча ягода має безліч корисних властивостей, є деякі протипоказання до прийому:

  1. Гастрит, виразка дванадцятипалої кишки і шлунку. Через великий вміст органічних кислот відбувається підвищення секреції шлункового соку. Такий чай можна приймати при наявності гиперацидного гастриту.

  2. Захворювання печінки, підшлункової залози або нирок. У плодах багато кислот, що здатне привести до посилення виділення шлункового соку, а це протипоказано при зазначених хворобах.

  3. Мочекам`яна хвороба. Чай з обліпихи здатний підвищити кислотність сечі, що протипоказано при наявності у людини сечокам`яної хвороби.

Важливо знати! Як і у кожного продукту, існує індивідуальна непереносимість і алергія на ягоди. Приймати обліпиху слід в невеликих дозах, не перестарайтеся. Тільки завдяки грамотному вживання вона може впоратися з деякими хворобами, збереже здоров`я, а ви зможете насолодитися прекрасним і незвичайним напоєм!

Домашні рецепти обліпихової чаю



Останнім часом гарячий і холодний чай з сонячних ягід можна зустріти в меню багатьох закладів, люди вже по достоїнству оцінили його корисні якості. Ми розповімо, як самостійно приготувати чай із «золотої ягоди» і урізноманітнити його смакові відтінки.



Рецепти обліпихової чаю з імбиром



Обліпиховий чай з тертим імбиром

Завдяки специфічному смаку і запаху імбиру можна доповнити обліпиховий чай новими смаковими відтінками.

Рецепти чаю з обліпихою і імбиром:

  • основний рецепт. Візьміть свіжий імбир (приблизно 3 см), натріть. Ягоди (приблизно 100 г) вимийте і потовчіть. У чайничок додайте вже підготовлений імбир і пюре з ягід. Отриманий склад залийте окропом і настоюйте 7 хвилин. Пити в гарячому вигляді.

  • Обліпиховий чай з імбиром і додаванням лимона. Підготовлений імбир (смужка 3 см) покладіть в чайничок, туди ж вилийте сік одного лимона. 150 г ягід обліпихи розітріть з додаванням невеликої кількості цукру і всипте в имбирно-лимонну суміш. Після того як залили окропом, витримайте 5-7 хвилин і подавайте.

Важливо! Якщо ви хочете повністю насолодитися усіма відтінками напою, попередньо натріть імбир, а потім змішайте його з ягідним пюре і залиште на 2-3 хвилини.

Обліпиховий чай з медом



Обліпиховий чай з медом

З`єднання солодкого медового смаку з терпким присмаком обліпихи створює незабутній чайний напій.

Рецепти обліпихової чаю з додаванням меду:

  1. Обліпиховий чай з натуральним медом. Візьміть 150 г ягід, більшу частину з них потовчіть, краще використовувати для цих цілей ступку. До що вийшло пюре висипте залишилися ягоди і 2 ст.л. чорного (неароматизованого) чаю, все залийте окропом і настоюйте 5-6 хвилин. При високих температурах мед втрачає свої властивості і не буде таким корисним, тому його рекомендується використовувати в кінці (перед подачею) або поставити на стіл в креманке.

  2. Холодний обліпиховий чай з медом. У спекотну літню погоду добре допомагає тонізуючий холодний чай з обліпихою. Для його приготування попередньо закип`ятіть 3 л води, в яку додайте по жмені таких компонентів: м`ята, листя обліпихи, черешні, вишні, квіти липи. Потім в окремому посуді розітріть 1,5-2 склянки ягід обліпихи і додайте в ємність. Такий трав`яний відвар з обліпихою повинен настоюватися 1-2 години. Потім його процідіть, додайте меду за смаком і поставте в холодильник. Освіжаючий напій готовий!

  3. Обліпиховий чай з корицею і медом. Для приготування напою візьміть 150 г ягід, потовчіть їх. Пюре додайте в чайник для заварювання, потім корицю (1-1,5 ч.л. меленої або 1 паличку) і залийте окропом. Наполягайте чай 10-12 хвилин. Подавайте з рідким медом.

  4. Холодний чай з ягодами сонячного дерева. Насипте в заварник 2 ч.л. чорного чаю без ароматизаторів і добавок, кілька листочків м`яти і обліпихи. Залийте все окропом. Наполягайте 10-15 хв. Перед подачею напій остудіть, при бажанні процідіть.

Важливо! Не забувайте, що мед під впливом високих температур втрачає свої властивості, тому додавайте його в кінці приготування.

Як заварити обліпиховий чай з шипшиною



Обліпиховий чай з шипшиною

У період простудних захворювань дуже корисно підтримати організм «ударної» дозою вітаміну С, який міститься в цих двох складових обліпихової чаю з шипшиною.

Розглянемо ефективні рецепти:

  • Обліпихової-шипшиновий чай. Візьміть 1 ст. ягід обліпихи і 0,5 склянки сухого шипшини. Подрібніть за допомогою ступки і відправте в чайник для чайничок. Склад залийте окропом і почекайте 5-6 хвилин. Подавайте гарячим, при бажанні можете додати мед або цукор.

  • Шипшина з ягодами і листям обліпихи. Для приготування напою візьміть 1 ст. ягід і потовчіть їх. У чайник для чайничок насипте 2 ст.л. подрібнених сухих плодів шипшини, додайте ягідне пюре і 5-10 листя чагарника з молодими пагонами. Отриманий склад залийте окропом і настоюйте 10-15 хвилин, можна накрити чайничок рушником для більш тривалого підтримання температури. Подавати з коричневим цукром або рідким медом за смаком.

Важливо! Для того щоб сильніше розкрилися смакові і корисні властивості складників чаю, їх потрібно подрібнити або потовкти.

Як приготувати обліпиховий чай з фруктами і ягодами



Обліпиховий чай з апельсином

Обліпиховий чай можна говорити з додаванням фруктів і ягід. Виходячи з сезону і зі своїх смакові переваг, підготуйте такі: малина, полуниця, смородина, апельсин, лимон.

Рецепти обліпихової чаю з фруктами і ягодами:

  1. З апельсинами. У відповідну ємність насипте обліпиху (100 г) і потовчіть її. Половину апельсина наріжте невеликими шматочками. З другої половини відіжміть сік і вилийте його в чайник для заварювання, в нього ж додайте пюре з ягід і апельсин, нарізаний дрібними часточками. Отриманий склад залийте окропом і настоюйте 6 хвилин.

  2. Фруктовий чай. Вибрані фрукти наріжте дрібними часточками, щоб вийшло 100 м Обліпиху перетріть з невеликою кількістю цукру і разом з фруктами відправте в чайник для заварювання, залийте окропом. Можете додати корицю, імбир (натертий на тертці), тростинний цукор або мед. Наполягайте 10-12 хвилин. Подавайте гарячим.

  3. Чай з грушею. Попередньо заваріть чорний неароматизований чай (2 ст.л.), бажано крупнолистовой, додайте 50 г обліпихи, перетертої в пюре Невеликими кубиками поріжте свіжу грушу і додайте в чай. Залиште для заварювання на 10-12 хвилин. При подачі можете прикрасити чашки шматочками груші.

Важливо! Щоб напій вийшов більш ароматним, з частини фруктів потрібно видавити сік і додати в чайник для заварювання.

Як зробити обліпиховий чай з травами



Обліпиховий чай з травами

Як ще можна розкрити і доповнити смак чаю? Можна взяти ароматні і корисні сухі трави.

Розглянемо рецепти обліпихової чаю з цілющими травами:

  • Чай з обліпихою і м`ятою. Для його приготування візьміть 1 склянку ягід і кілька гілочок м`яти. Обліпиху попередньо розітріть в ступці, а м`яту - подрібніть. Суміш додайте в чайник для заварювання і залийте окропом, настоюйте 5-7 хвилин. При бажанні додайте лимон або натертий на дрібній тертці імбир.

  • Обліпиховий годину з липою. Візьміть 3 ст.л. сухого липового цвіту і покладіть в чайник для заварювання. Промиту обліпиху (1 склянка) потовчіть і додайте в заварник. Суміш залийте окропом, залиште настоюватися 5 хвилин. Для підсилення смаку можете додати кілька скибочок лимона, цукор або мед.

  • Чай з мелісою і обліпихою. У заварник насипте свіжі або сухі подрібнені листя меліси (5-15 г), кількість залежить від того, який відтінок смаку ви хочете отримати. Додайте пюре, приготовлене з ягід обліпихи (100 г). Всі компоненти залийте окропом і настоюйте 10-12 хвилин. Для підсилення смаку в отриманий напій можете додати мед, лимон, імбир або м`яту.

Важливо! Від дотримання чіткої послідовності при заварюванні в великій мірі залежить результат і смак обліпихової чаю.

Обліпиховий чай з імбиром і добавками



Обліпиховий чай з імбиром і корицею

Не забувайте про користь чаю з цієї диво-ягоди, додавайте різні інгредієнти, які вам подобаються, експериментуйте з смаковими відчуттями і одночасно оздоровлюйтеся.

Можете приготувати наступні види чаю із золотою ягодою і корисними добавками:

  1. Обліпиховий чай з імбиром і прянощами. Підготуйте імбир (можна взяти за смаком) і натріть його на дрібній тертці. Промиті ягоди (180-200 г) потовчіть і разом з імбиром відправте в чайничок для заварювання. До отриманого складу додайте свої улюблені спеції за смаком (корицю, кардамон або бадьян). Залийте суміш крутим окропом і залиште для настоювання на 7 хвилин. Подавайте гарячим.

  2. Чай з обліпихи з анісом і імбиром. Для приготування напою підготуйте і потовчіть 100-150 г обліпихи, додайте до них натертий корінь імбиру. Отриманий склад відправте в чайник для заварювання, додайте до нього кілька зірочок анісу, корицю (мелену або паличку) і налийте окріп. Наполягайте обліпиховий чай 9-10 хвилин. Пити слід гарячим, можна з додаванням меду або тростинного цукру.

Як приготувати обліпиховий чай - дивіться на відео:




Ви можете самі спробувати і порівняти смакові якості холодного і гарячого чаю з обліпихи, щоб зробити свій вибір. Або в жарку погоду насолодитися прохолодним напоєм, а взимку - зігрітися за допомогою чашечки ароматної обліпихи чаю!
Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати обліпиховий чай