Швидкий спосіб приготування запіканки з свинини і овочів для всієї родини
Запіканка - це кулінарний виріб, яке готується з різних продуктів за допомогою духовки. До запікання інгредієнти також можуть проходити будь-який вид термічної обробки. Існує дуже багато способів приготувати цю страву на будь-який смак, так як запіканки бувають і овочевими, і м`ясними, з тестом і без, і навіть солодкими.
Ми пропонуємо вам приготувати комбіновану овочеву запіканку з м`ясом. Рецепт дуже простий. Через годину у вас буде ситне блюдо для всієї родини.
підготовка інгредієнтів
Для запіканки підготуйте наступні продукти:
- Картопля16-18 шт.
- печериці100 г
- морква2 шт.
- Цибуля3 шт.
- Свинина500 г
- часник3 зуб.
- яйце5 штук.
- помідор8-10 шт.
- Томатна паста5-6 ст.л.
- майонез1 п.
- сметана200 мл
- сільза смаком
- перецьза смаком
- Рослинна олія100 мл
Відео: сирна запіканка, як в дитячому садку!
натираємо картопля
Картоплю натерти на крупній тертці. Туди ж покласти нарубані зубчики часнику. Вбити яйця, посолити, поперчити і ретельно перемішати.
млинці
Розігріти сковорідку, влити туди масло. Частина картопляно-яєчної суміші викласти на сковорідку, добре прожарити з одного боку. Тоді акуратно розрізати на чотири частини, щоб було простіше перевертати. Перевернути млинці і обсмажити з іншого боку.
перший шар
Форму для запікання змастити маслом. Викласти туди картопляні млинці, щоб дно було повністю закрито. Зверху змастити томатною пастою.
Гриби і м`ясо
Печериці нарізати соломкою. Викласти на картоплю рівним шаром, трохи посолити і змастити майонезом. Свинину нарізати невеликими шматочками. Викласти шар м`яса на гриби. Обов`язково посолити і поперчити. Змастити пастою.
Моркву і цибулю
Моркву натерти, викласти на сковорідку, посмажити 2 хв. Після нарізати півкільцями цибулю, додати до моркви. Обсмажувати до тих пір, поки цибуля не стане м`яким. Цим шаром закрити м`ясо.
останні шари
Помідори нарізати тонкими кільцями. Накрити ними моркву і цибулю. Посолити. Що залишився картопля обсмажити з двох сторін і накрити помідори. Зверху акуратно залити сметаною.
Відео: Локшина удон з свининою та овочами, швидке приготування
Відео: Як приготувати капустяний запіканка з м`ясом
запікання
Блюдо поставити в розігріту духовку і випікати на середньому вогні 30-40 хв, поки м`ясо не буде готове.
Запіканка відмінно підійде як для сімейного обіду, так і для галасливої компанії.
Замість помідорів можна використовувати будь-які інші овочі: кабачки або баклажани.