damporadu.ru

Як приготувати філе тілапії: 5 найсмачніших рецептів

Тилапию готують різними способами. Рецептів з її «участю» дуже багато. Вона містить в собі велику кількість білка (який, до того ж, низькокалорійний). Риба, буквально, «напхана» амінокислотами. Вони допомагають організму краще справлятися з їжею. Дієтологи радять людям з постійними стрибками тиску додати до свого поживного раціону філе тілапії. М`ясо цієї білої риби з приготування не займає багато часу.

Вам знадобляться:
філе тілапіі- лімон- соняшникова олія- соль- чорний меленої перець- Картопля- Морква
варіант
1

Запечене у фользі

Яке смачне блюдо можна приготувати за мінімальну кількість часу і коштів? Звичайно ж, відповіддю на ваше запитання буде приготування риби тілапія за рецептом запікання в фользі. Вона дуже смачна і абсолютно не жирна.

Для цього нам буде потрібно:

  • Цибуля0,5 шт.
  • Філе рибки тилапии2 шт.
  • Картопля0,5 шт.
  • морква0,5 шт.
  • Сіль і чорний меленої перецьза смаком

Відео: Тілапія в сметанному соусі. Рибний фітнес рецепт

Приступимо до готування:

  1. Беремо тилапию і гарненько промиваємо, потім висушуємо і відставляємо на час в сторону, переходимо до овочів.
  2. Картопля ретельно очищаємо від шкірки і разом з підготовленою морквою і цибулею ріжемо на половинки кілець.
  3. Повертаємося до тилапии - перчимо і солимо.
  4. На підготовлену фольгу кладемо шарами все вище зазначені інгредієнти. Все по черзі: спочатку філе тілапії, зверху картопля, далі морква і вкінці красиво розташуємо цибулю. При бажанні можна все зверху присипати перчиком.
  5. До цього часу ваша духовка повинна розігрітися до температури в 240 градусів. Продукти з усіх боків повинні покриватися фольгою і тоді все ставимо в духовку. Для приготування досить 50 хвилин. Якщо картопля стала м`якою, значить все готово.

Блюдо до столу можете подавати не виймаючи фольги, а зверху прикрасити його салатним листами.
Добре вживати тилапию з помідорами-гриль. Не забудьте все присмачити маслом і посолити.

варіант
2

В мультиварці

Для цієї страви, слід придбати в магазині (або на ринку) філе тілапії в замороженому вигляді.

Для страви треба:

  • філе тілапії6 шт.
  • помідори3 шт.
  • сметана100 г
  • Цибуля0,5 шт.
  • сир200 г
  • зеленьза смаком
  • Масло рослинне)2 ст.л.
  • Сіль, спеціїза смаком

Далі розглянемо сам процес готування:

  1. Після покупки морозива філе, звичайно, слід розморозити (щоб не було ні грама води), потім висушити використовуючи рушник з паперу. Відзначимо, що якщо такого процесу не приділити належної уваги, то вся складова частина філе може порушиться і страва не вийде. Замість тилапии за цим рецептом можна приготувати сазана, тріску або судака.
  2. Кладемо філе тілапії на тарілочку, перчимо і солимо. В якості спецій можна купити в магазині спеціально підготовлену рибну приправу.
  3. Видавлюємо з лимона сік прямо на рибу (цей маринад забезпечить блюдо оригінальним смаком). Чекаємо просочення хвилин 15.
  4. В цей час прибираємо з помідор шкурочку і ріжемо на частини. Теж саме робимо з цибулею.
  5. Сир натираємо на тертці.
  6. Включаємо мультиварку на опцію «Випічка».
  7. Беремо мультіварочную чашу і туди вливаємо олію, після чого кладемо просочену в сметані рибу, а поверх тилапии додаємо цибулю разом з помідорами.
  8. Готуємо 45 хвилин, а після закінчення сипім на блюдо сирок і гріємо до його розплавлення.

При правильній готуванні смак вас приємно здивує. До речі, можна готувати і з додаванням картоплі або овочів (замість помідор). Філе можна перед подачею полити соусом (добре залити вершковим).

Як приготувати філе тілапії-Рада 2

Головне, під час покупки правильно вибрати філе (подивіться ретельно на його вид).

Почитати в тему:

Відео: Смачно і просто: Рецепт приготування риби тиляпии (тилапии) в духовці з сиром

варіант
3

Запіканка з тілапії в сметані

Далі вашій увазі ми наведемо ще три коротеньких рецепта приготування тилапии. Один з них - запіканка.

Для цієї страви потрібно:

  • риба тілапія1 кг
  • лимон1 шт.
  • сметана3 ст.л.
  • Соняшникова олія3 ст.л.
  • Перець і сільза смаком

Тепер докладніше про методику готування:

  1. Беремо лимон і з допомогою терки (використовуйте дрібну) позбавляємо його цедри.
  2. Цедру перемішуємо з перцем і акуратно солимо.
  3. Готуємо форму, де буде запікатися риба і кладемо на неї фольгу.
  4. Потім фольгу гарненько змащуємо маслом і висипаємо туди отриману з цедри суміш (тільки половину її не чіпайте).
  5. Тепер можна класти філе тілапії, зверху присмачуємо маслом і присипаємо цедрою (яка залишилася). Також посипаємо зверху перцем і невеликою кількістю солі.
  6. Духовку гріємо до досягнення температури в 180 градусів.
  7. Все запікається близько десяти хвилин (при цьому фольгу залишаємо відкритою).
  8. Виймаємо, промазуємо рибу сметаною і тепер закриваємо фольгою.
  9. Знову запікаємо, без зміни температурного режиму і теж хвилин десять.
  10. Після закінчення, знову розгортаємо фольгу і знову запікаємо протягом п`яти хвилин.

Ось тепер страва готова і можна вживати.

варіант

Відео: ВКУСНАЯ Тілапія з Овочами !!! В духовці -:)

4

Тілапія в хлібній скоринці

Ще одну легеню і смачна страва з ніжною тилапии.

Для такого приготування, необхідно:

  • риба тілапія500 г
  • яйце2 шт.
  • цибулина1 шт.
  • Лимонний сік1 ч.л.
  • Житній хліб4 шматочки
  • сир твердий50 г
  • Масло рослинне2 ст.л.
  • Вершки середньої рідини150 мл
  • Перець і сільза смаком

Тепер, безпосередньо, приготування:

  1. Беремо цибулька і ріжемо його на тоненькі кружальця.
  2. Хліб позбавляємо від кірочок, а отриману м`якоть дрібніше за допомогою блендера до стану крихт.
  3. За допомогою терки (з дрібною сіточкою) натираємо сирок.
  4. Змішуємо отримані крихти з натертим сиром.
  5. Готуємо форму і ретельно промазуємо її маслом.
  6. На дно форми кладемо нарізану цибулю.
  7. Викладаємо на форму філе тілапії, не забуваючи поперчити і звичайно посолити (можна додати ще приправ на свій розсуд).
  8. Капаємо на рибку соком з лимона.
  9. Все блюдо заливаємо вершками.
  10. Збиваємо яйце разом з сіллю і додаємо в нього хлібні крихти.
  11. Таку суміш виливаємо на рибу.
  12. Запікається протягом 30 хвилин при 180 градусах.

Тепер сміливо приступайте до частування стравою гостей і родичів.

варіант

Відео: Тілапія в шубці Покроковий рецепт

5

Тілапія в беконі

І наостанок, хочемо запропонувати вам ще один швидкий рецепт тілапії.

Для нього буде потрібно:

  • риба тілапія800 г
  • розмариндві гілочки
  • Перець чиліодин стручок
  • Масло оливкове30 мл
  • бекон12 шматків
  • Сік лимона2 ст.л.
  • Перець з сіллюза смаком

приготування:

  1. Акуратно ріжемо філе тілапії на шматочки (шматочок повинен поміщатися всередину шматка бекону).
  2. Розмарин, разом з перцем чилі подрібнюємо.
  3. Разом змішуємо сік лимона, подрібнений розмарин з таким же перцем і посипаємо сіллю.
  4. Туди так само можна додати невелику кількість цедри лимона.
  5. Отриману суміш додаємо до риби і стежимо, щоб всі її шматочки гарненько в ній замочити (просочення триває хвилин десять).
  6. Шматочки тилапии загортаємо в шматки м`яса і дерев`яними шпажками закріплюємо їх від розкриття.
  7. Кожну сторону такого міні-рулетика прожарюємо близько п`яти хвилин.
  8. Подавайте на тарілочці прикрашеної зеленню.

Як приготувати філе тілапії-Рада 5

Потрібно в ув`язненні додати, що в магазині тилапию часто можна зустріти під назвою «окунь королівський».
Почитати в тему:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділитися в соц мережах:
Схожі
» » Як приготувати філе тілапії: 5 найсмачніших рецептів