Торт мрія життя - рецепт

Цей торт «Мрія життя» мало того, що чудово смакує і красивий - він ще й дуже швидко готується, при цьому, не вимагаючи наявності екзотичних і складних інгредієнтів. Тому, якщо у вас на порозі несподівані, але дуже дорогі вам гості, то в кожному холодильнику можна буде знайти продукти для того щоб швидко приготувати цей ніжний торт.

Торт «Мрія життя» - рецепт №1

Для приготування нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

тісто:

• 1-2 чайної ложки какао
• Половина чайної соди
• Один стакан борошна
• Два яйця
• Банка згущеного молока
• 100 грам вершкового масла

крем:

• 150 грам цукру
• 300 грам сметани

приготування

Насамперед необхідно розтопити мало, змішати його зі згущеним молоком, склянкою борошна і двома яйцями, додати погашену лимонним соком соду. На три частини розділити тісто, додати в одну какао і окремо кожну випікати. Необхідно випікати кожну в духовці до зарум`янювання при температурі 180 градусів. Якщо тонкими виходять коржі (маленький деко), то зробити можна п`ять коржів. Тоді потрібно буде розділити тісто на п`ять частин і додати какао в дві - це буде другий і четвертий корж.

Краще приготувати крем заздалегідь. Збити сметану з цукром міксером (хвилин 4-5 буде досить) і коржі змащувати гарячими. Додавати потроху крем, щоб вбрався він, а не стікав. Дуже важливо для приготування крему використовувати свіжу гарну сметану, інакше може кислих крем.

Можна прикрасити зверху ягодами і шоколадом. Поставити в холодильник, щоб він настоявся і просочився.

Торт «Мрія життя» - рецепт №2

Коротенько про рецепт: Торт "Мрія"

Перед вами рецепт домашнього смачного торта, який простий у приготуванні і виглядає як покупної.

Без торта ні обходиться, жодне свято. Тому хочемо запропонувати спробувати приготувати ці ласощі з кавовим смаком.

Для приготування тіста вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• п`ять яєць
• Щоб торт вийшов не сухим, необхідний чорна кава для просочення
• Одна чайна ложка пекарського порошку
• Три столові ложка какао
• Вісім столових ложок картопляного крохмалю
• 200 грам цукру

Для начинки:

• Дві чайні ложки желатину
• Дві столові ложки цукру
• склянки міцного цукру
• 250 грам 35% вершків

Для прикрас:

• Зерна кави
• Половина склянки 35% вершків

приготування

Для того щоб приготувати тісто слід жовтки відокремити від білків. Збивають яєчні білки з 2-3 столовими ложками цукру до утворення міцної піни. Щоб міцної вийшла піна, і можна було швидше отримати її додати можна трохи солі. З цукром збити жовтки. Змішати картопляний крохмаль з розпушувачем і какао, і додати до жовтків зі збитими вершками поперемінно. Відразу викласти тісто на змащене маслом деко або на нього належну пергаментний папір і з середнім жаром випікати в духовці. Зубочисткою перевіряти ступінь приготування. Як тільки приготувалася основа, з духовки вийняти і дати охолонути. Розрізати після цього на 4 частини.

Замочити для приготування крему в холодній каві желатин і, коли набубнявіє він, на водяній бані розвести. З цукром збити вершки. Влити тонким струменем охолоджений кава з желатином, помішуючи, в вершки з цукром.

Просочують пласти основи солодкою кавою, кладуть один на інший, з`єднуючи полузастившім кремом їх. На торт зверху кладуть збиті вершки і кавовими зернами прикрашають.

Можна карамеллю покрити кавові зерна. Для цього слід на сковороді підрум`янити дві столові ложки цукру, трохи додати окропу і змішати швидко. Опустити кавові зерна в цукрову гарячу карамель, вийняти відразу і для охолодження залишити на тарілки.

Торт «Мрія життя» - рецепт №3

Для приготування тіста нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• 1-2 чайних ложки какао
• Половина чайної ложки соди
• Один стакан борошна
• Два яйця
• Банка згущеного молока
• 100 грам вершкового масла

крем:

• 150 грам цукру
• 300 грам сметани

приготування

Насамперед слід розтопити масло, змішати зі згущеним молоком, склянкою борошна і двома яйцями, додати погашену лимонним соком соду.

На три частини розділити тісто, додати в одну какао, випікати слід кожну окремо

Збити цукор зі сметаною міксером (приблизно п`ять хвилин) і змащувати гарячими коржі

Потроху додавати крем, що він міг вбратися, а не стікав.

Прикрасити зверху можна ягодами і шоколадом

Після цього слід поставити наш торт в холодильник, що він зміг просочитися і настоятися.

Торт «Мрія життя» - рецепт №4

Для приготування тіста нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• Дві чайні ложки какао
• Половина чайної ложки соди
• Один стакан борошна
• Два великих яйця
• Одна банка згущеного молока
• 100 грам вершкового масла

Для крему:

• 150 грам цукру
• 300 грам сметани

приготування

Насамперед слід розтопити масло, остудити і перемішати зі згущеним молоком за допомогою міксера.

Розмішати яйця з борошном так, щоб грудок не було. Додати погашену оцтом соду і додати в масу зі згущеним молоком.

Розділити приготоване тісто на три однакові частини. Додати в одну з частин какао. Випікати коржі при температурі 180 градусів в рознімної формі протягом 15-20 хвилин. З форми вийняти і остудити.

Відео: простий і швидкий торт МРІЯ ЖИТТЯ

Приготуємо крем за допомогою міксера - ретельно збити з цукром сметану так, щоб не відчувався він.

Розмістити на блюді перший світлий корж. Необхідно дуже повільно змащувати коржі, не даючи стікати крему, а чекаючи того, що вбереться він у корж. При складанні другим коржем і формуванні торта йде коричневий, а після знову світлий.

Також змащуємо останній корж кремом, і прикрашається ягодами і шоколадом. Можна і не змащувати - залити шоколадною або білою глазур`ю, і присипати тоді цукатами і горіхами.

Приготувавши один раз цей не складний торт, ви запам`ятаєте назавжди цей швидкий і не хитрий на всі випадки рецепт, коли знадобитися в будинку швидко до чаю смачний рецепт. Спробуйте приготувати за цим рецептом торт, і ви зрозумієте, що ви не дарма витратили свій час. 

Відео: Торт "Мрія життя"