damporadu.ru

10 Дивних страв з усього світу

10 дивних страв з усього світу

Іноді важко повірити, що це взагалі можна їсти, проте гурмани деяких куточків планети вважають ці страви делікатесами. У деяких країнах ці страви - цілком звичайна їжа, хоча для інших може здатися, що є такі речі взагалі неможливо. У особливо гидливих один їх вид може викликати дуже неприємні відчуття. Воістину, людина - істота всеїдна!


1) Бичачі яйця


В Америці це блюдо отримало назву "устриці скелястих гір", хоча зрозуміло, що продукт абсолютно не морський. Зазвичай під стравою маються на увазі не тільки бичачі, але і бізонів або свинячі смажені яйця. Яйця худоби вже давно відомі у всьому світі, як пікантний делікатес, однак мало хто знає, як же їх готувати. Спочатку їх очищають від плівки, варять, обвалюють у борошні і смажать. Якщо не знати, що ж це таке, навряд чи хтось зможе здогадатися, з чого зроблено блюдо.

2) Бутерброд з смажених яловичих мізків


Навряд чи ви знайдете це блюдо в мережах фаст фуду. Мізки корів вживаються в їжу, проте далеко не всі про це знають або бажають пробувати їх. У Мексиці і Сальвадорі яловичі мізки використовують в національних стравах - тако і буріто. Самі по собі мізки не мають якогось особливого смаку, вони дуже м`які, але якщо додати до них гострий соус, ви навіть не зрозумієте, що їсте мізки бідної корови.

3) хакарл


Хакарл - блюдо древніх вікінгів, яке приготовлено з м`яса акули, яке ферментує протягом 2-4 місяців. Відомо і популярно серед північних народів - в Ірландії і Гренландії. Свіже акуляче м`ясо є отруйним, тому що містить високу концентрацію амонію. При ферментації воно втрачає отруйні властивості, але не втрачає свого специфічного запаху. Деякі стверджують, що це найогидніше блюдо на світі.

4) БАЛЮТА

Відео: 10 смачних національних страв з усього світу




Змогли б ви з`їсти зародок качки або курки замість яйця? Якщо так, то вам слід спробувати БАЛЮТА. Запліднені яйця птахів ще до того, як пташеня вилупиться з них, варять, або зародки птахів смажать, а іноді їдять в сирому вигляді. Зазвичай яйце беруть на 17-21 день після запліднення. Якщо почекати довше, у зародка сформується дзьоб, кігті, кістки і пір`я, що буде вже не дуже смачно. Ця страва особливо популярно на Філіппінах, і його навіть можна купити на вулицях, як хот-доги. Деякі люблять їсти БАЛЮТА просто з сіллю і перцем, інші занурюють його в оцет.

5) Смажені тарантули


Жителі Камбоджі вважають це блюдо справжнім делікатесом. Тарантули смажаться цілком з ногами і іклами. Хоча колись камбоджійцям доводилося їсти павуків тільки для того, щоб вижити, сьогодні це блюдо вважається ласощами і часто пропонується туристам. Ті, хто наважується їх спробувати, розповідають, що павуки хрусткі зверху і м`які і клейкі всередині.

6) Сир Казу Марзой




Їли ви коли-небудь сир з живими личинками комах? Якщо немає, то вам слід відправитися в Сардинію чи Італію, де його виготовляють. Цих личинок додають до сиру, щоб вони виробляли всю необхідну роботу по його ферментації. Сир виділяє незвичайний аромат, і багато, хто його їсть, вважає за краще позбавитися від личинок перед трапезою. У багатьох країнах сир заборонений через сумнівну його безпеки для здоров`я, проте на чорному ринку Італії і Сардинії його можна купити.

7) Саннакжі

Відео: 10 найогидніших БЛЮД


У Кореї їдять живих восьминогів, це блюдо називається саннакжі. Восьминіг обробляється живим, приправляється і подається на тарілці, на якій він все ще може рухатися якийсь час. Можна сказати, що ця їжа пручається, коли ви намагаєтеся її з`їсти, при цьому щупальця намагаються зачепитися за все що завгодно, тільки б не потрапити в ваш шлунок. Під час поїдання цього звіра, його присоски мають тенденцію присмоктатися до мови, губ або зубах. Саннакжі слід їсти вкрай обережно, щоб щупальця не спричинили задуха. Для гурманів-любителів гострих відчуттів - саме те.

8) Кава Копи Лувак


Ймовірно, ви вже чули про цього різновиду кава, яке обробляється специфічним способом? Багато хто вважає, що це вигадка, але факт залишається фактом: перш ніж потрапити до вас на стіл, цю каву повинні ... один раз вже з`їсти. В Індонезії кавові боби поїдають мусанг азійський. Після перетравлення кавових ягід, зерна виділяються з екскрементами звірка, його шлунок не перетравлює зерна, тому вони проходять через травну систему тварини, а потім збираються для виробництва кави. Кажуть, що така "ферментація" надає напою особливий смак і запах. Сьогодні кава Копальні Лувак вже продається повсюдно.

9) Фугу

Відео: ТОП 10 Самих огидних страв світу


Блюдо фугу готується японцями з певного виду отруйних риб. Риба настільки отруйна, що шеф-кухаря повинні як слід навчатися готувати її протягом 3 років, щоб, не дай бог, не вбити того, хто її замовить. Отрута знаходиться всередині цієї риби і викликає пощипувати відчуття, коли її їдять. Він в 1250 разів сильніше ціанистого калію і не має протиотрути. У Таїланді заборонили фугу через те, що безліч людей стало труїтися цим оригінальним блюдом. Однак на чорному ринку країни можна купити рибу, але кому довірити її приготування - ще питання.

10) Суп з пташиних гнізд


Для цього японського делікатесу дійсно використовують гнізда справжніх птахів. Гнізда стрижі виготовляють з власної слини, яка, застигаючи, стає еластичною і по консистенції нагадує желатин. Вона виділяється птахом тільки в сезон парування. Птах може побудувати гніздо тільки 3 рази в рік, тому суп з такого незвичайного інгредієнта коштує недешево. Його можна знайти в дорогих ресторанах США і Гонконгу, а вартість однієї порції супу становить від 30 до 100 доларів. Багато їдять цей суп, вірячи, що він є відмінним афродизіаком.

джерело:listverse.com

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » 10 Дивних страв з усього світу