Корінь селери для схуднення - рецепт

Селера - це унікальна рослина, не тільки прикрашає наш стіл, але і приносить неоціненну користь для організму. Ще Гіппократ вважав його ліками і приписував чудодійні цілющі властивості. У Стародавній Греції з селери робили вінки для переможців, прикрашали їм гробниці, також вважалося, що ця рослина приносить щастя і часто його вішали в будинку разом з часником і цибулею. Багато красунь здавна використовували корінь селери як ефективний засіб для схуднення, і в наші дні для цього він використовується досить часто. Яким чином - ви дізнаєтеся з цієї статті.

Селера допомагає схуднути!

Якщо ви любите специфічний смак селери, і ніяк не можете позбутися від надмірної ваги - обов`язково спробуйте ввести в свій щоденний раціон цю рослину. Ви обов`язково отримаєте помітний результат! Корінь селери володіє особливою силою - він допоможе піти зайвих кілограмів, позбавить від дрібних зморшок і пігментних плям, додасть шкірі пружність і поліпшить клітинний обмін. Також він здатний нормалізувати гормональний фон в організмі, що дозволить вам забути про нерегулярних циклах, неконтрольованих перепадах настрою, нападах підвищеного апетиту і набряках.

Селера можна їсти практично в будь-якому вигляді - вареному, тушкованому, сушеному, але, природно, що найкращий ефект ви отримаєте від вживання рослини в сирому вигляді. Корінь селери містить велику кількість вітамінів - К, А, С, В, також він багатий мінералами - магнієм, калієм, селеном, залізом, цинком, марганцем, фосфором і деякими іншими.

Селера є незамінним помічником для збереження і підвищення чоловічої сили, зміцнення імунітету, поліпшення зору, стану шкіри, нігтів і волосся, при стресах і дратівливості, для збереження щільності кісткової тканини, при анемії, гіпертонії, для профілактики онкологічних захворювань. Також корінь селери - це чудовий засіб для схуднення, оскільки він має такі властивості:

• допомагає поліпшити обмінні процеси в організмі;
• стимулює роботу травної системи;
• вгамовує підвищений апетит і володіє поживністю - надовго зберігає відчуття ситості;
• володіє негативною калорійністю, тобто на його перетравлення організм витрачає набагато більше енергії, ніж одержувана з ним поживність, (калорійність селери всього 20 кілокалорій на 100 грам!).

Рецепти страв з кореня селери для схуднення

З кореня селери можна приготувати різноманітні страви для схуднення. Це і салати, і супи, і сік. Професійний дієтолог допоможе вам розробити спеціальну систему харчування, що допомагає скинути вагу правильно і зі стабільним результатом, орієнтуючись на індивідуальні особливості вашого організму і ваш спосіб життя. Найпопулярніші рецепти для схуднення за допомогою кореня селери - такі.

Селеровий суп для схуднення

Такий суп допоможе вам без особливих проблем скинути кілька кілограмів за тиждень, проте при цьому слід дотримуватися обов`язкових правил:

• вживати суп необхідно щодня протягом дня, і саме ту кількість, яка вказана в рецепті - ні більше, ні менше, тільки в цьому випадку ваш вага буде йти з необхідною швидкістю;
• вживати допускається тільки свіжоприготований (а не вчорашній) суп;
• також можна доповнити дієтичне меню овочами, фруктами, нежирним м`ясом і відвареною рибою.

Селеровий суп готується з таких інгредієнтів:

• корінь селери - 250 грам;
• капуста - 400 - 500 грам;
• цибуля ріпчаста - 2 штуки;
• перець болгарський - 2 штуки;
• помідори - 4 - 5 штук;
• зелень.

Готувати суп необхідно наступним чином:

наливаємо 3 літри води в каструлю, поміщаємо на вогонь і доводимо до кипіння. Капусту і цибулю дрібно шаткуємо. Помідори обшпарюємо окропом, знімаємо з них шкурки і розминаємо виделкою. Болгарський перець нарізаємо соломкою, корінь селери кубиками. Розміщуємо підготовлені овочі в киплячу воду і знову доводимо суп до кипіння. Варимо на повільному вогні протягом 15 хвилин, періодично помішуючи. Потім вогонь вимикаємо, додаємо будь-яку зелень, закриваємо каструлю кришкою і наполягаємо хвилин 20 - 30. Після цього суп на основі кореня селери можна вживати в їжу.

Селеровий салат для схуднення

Приготувати салат з кореня селери - що може бути простіше? Він не тільки допоможе схуднути, але і буде володіти максимальною користю для організму, найкращим чином зберігаючи вітаміни і мікроелементи свіжої рослини.

Для приготування салатів з кореня селери можна використовувати такі рецепти

Відео: Салат для схуднення

Салат з кореня селери і свіжих овочів

• корінь селери;
• огірок свіжий;
• помідор;
• цибуля ріпчаста;
• морква;
• буряк;
• сік лимонний;
• масло рослинне.

Цей салат зі свіжих овочів - справжній вітамінний салат, для його приготування помийте, почистіть овочі, наріжте соломкою, заправте лимонним соком і оливковою або соняшниковою олією і їжте протягом дня.

Салат з кореня селери по-корейськи

• корінь селери;
• соєвий соус;
• оцет бальзамічний;
• чорний перець мелений.

Цей корейський рецепт підійде для любителів «гостріше». Для приготування такого салату, корінь селери слід натерти на тертці або ж нарізати тоненькими смужками, полити соусом соєвим, скропити оцтом бальзамічним і посипати перцем. Потім все добре перемішати, помістити салат в холодильник не менше ніж на 4 години і тільки після цього їсти.

Салат з кореня селери з печерицями

• корінь селери;
• печериці мариновані;
• сік лимонний;
• масло рослинне.

Для приготування цього східного екзотичного салату, слід дрібно порізати селера, гриби і заправити лимонним соком з рослинним маслом.

Селеровий сік для схуднення

Відео: Низькокалорійний ФІТНЕС-САЛАТ для схуднення

Величезною користю володіє сік з кореня і листя селери. Він чудово очищає організм від токсинів і шлаків і допомагає схуднути на значну кількість кілограм в найкоротші терміни. Однак необхідно вживати такий сік з обережністю - він має дуже сильну дію. Починайте його пити поступово, потроху щодня збільшуючи дозу, і ви будете здивовані результатом.

Вибір і правильне зберігання кореня селери

Віддавайте перевагу свіжому, щільному і якісному корені, без ознак, що свідчать про його сумнівності або неякісність. Зберігати рослину слід в холодильнику, а вживати найкраще в свіжому вигляді.

Відео: Як приготувати селера Страви з кореня селери HD

Очищений корінь селери досить помістити в підкислену воду, щоб він не потемнів. При приготуванні страв, краще нарізати корінь подрібніше - так його аромат розкриється найбільш повно.

Будьте обережні!

При вживанні селери не забувайте про те, що він, як і будь-який засіб у великих дозах, може виявитися шкідливим - знайте міру. Також пам`ятайте про те, що не рекомендується зловживати селерою вагітним і годуючим жінкам, при захворюваннях шлунка і варикозному розширенні вен. Найкраще перед застосуванням кореня селери в якості дієтичної основи, проконсультуватися з дієтологом, а при будь-яких негативних проявах дієту слід припинити.

Корінь селери - це вишукана пряність, дуже смачне блюдо і лікарський засіб, вживайте його з розумом, і воно допоможе вам позбавитися від зайвих кілограмів і оздоровить організм в цілому.