damporadu.ru

Рецепт сирних кульок

Відео: Сирні кульки. Простий, недорогий рецепт

Незважаючи на те, що сир цілком самостійний продукт, з кожним роком з`являється все більше оригінальних і вишуканих страв, до складу яких включено сир. Хочу поділитися з вами рецептом незвичайної, але простий у приготуванні сирної закуски, яка допоможе прикрасити будь-який святковий стіл або стане приємним і смачним повсякденним блюдом.
Сир - дуже популярний в країнах Європи продукт. Наша країна не виняток. Багато з нас люблять їсти бутерброди з сиром на сніданок або перекушують ними під час короткої перерви на роботі. Сир є незамінним інгредієнтом у багатьох салатах, гарячих стравах, піццах, десертах і т. П. А сирна нарізка завжди буде прекрасною закускою за святковим столом.
Незважаючи на те, що сир цілком самостійний продукт, з кожним роком з`являється все більше оригінальних і вишуканих страв, до складу яких включено сир. Хочу поділитися з вами рецептом незвичайної, але простий у приготуванні сирної закуски, яка допоможе прикрасити будь-який святковий стіл або стане приємним і смачним повсякденним блюдом.
Закуска називається «Сирні їжачки».

Сирні кульки. склад

Для приготування сирної закуски нам знадобляться:
  • 200 г сиру твердого сорту-
  • 4 курячих яйця-
  • 2-3 столові ложки майонеза-
  • 3 зубчики чеснока-
  • 150 г креветок-
  • зелень кропу і петрушкі-
  • сіль, перець за вкусу-
  • листя салату для прикраси.

Відео: сирні кульки 7 смачних рецептів Святкова закуска

Який саме сир ви візьмете для приготування цієї страви, залежить від вашого смаку і бажання. Підійде будь-який твердий сир. Я використовувала сир гауда. Ви можете взяти чеддер, моцарелу, тільзітер, російський сир і ін.

Сирні їжачки. приготування

Для початку потрібно поставити варити яйця і креветки. Яйця варто варити круто, а не всмятку, інакше згодом з ними буде важко працювати. Потім зварені креветки і яйця варто остудити і почистити.
Тепер приступаємо безпосередньо до нарізки продуктів. Спочатку трьом на дрібній тертці сир.
Потім точно так же на дрібній тертці трьом зварені остиглі яйця.
Приступаємо до часнику і зелені. Оскільки не завжди всі члени сім`ї або запрошені гості люблять часник, рекомендую читачам МірСовeтов зробити два види закуски: одну з зеленню, іншу - з часником. Для себе ж можете додавати і зелень, і часник разом.
Зелень дрібно рубаємо.

Часник також потрібно подрібнити: або порубати, або видавити з допомогою чеснокодавкі.
3 зубчики часнику буде цілком достатньо. Якщо хочете надати виражений пікантний смак вашій страві, можете взяти більшу кількість часнику. Для приготування закуски я використовувала часточки молодого часнику.
Як відомо, часник - вельми корисний продукт. він зміцнює імунітет, допомагає боротися з авітамінозом, вірусними і простудними захворюваннями, знижує рівень холестерину, а значить, перешкоджає утворенню атеросклеротичних бляшок. Часник застосовують при профілактиці онкологічних захворювань, відновленні і розвитку нервових клітин.
В цьому корисному продукті міститься величезна кількість вітамінів і мікроелементів: натрій, калій, магній, цинк, вітаміни C, PP, E і ін. Більша кількість вітамінів міститься не в цибулині, а в молодих стрілках. Відповідно, молодий зелений часник більш корисний.
Будь часник підвищує апетит, тому не скупіться додавати його в закуски, якщо не маєте серйозних планів на вечір.
Потім необхідно до потертому на дрібній тертці сиру додати терті яйця і в одному випадку зелень, а часник - у другому (як показано нижче на першому і другому фото, відповідно). додаємо майонез, сіль і перець за смаком.

Ретельно перемішуємо обидві маси до утворення однорідної консистенції (аналогічно, два фото нижче: на першому - з зеленню, на другому - з часником).

З отриманої маси формуємо кульки невеликих розмірів.
Беремо остиглі креветки і дрібно нарізаємо їх.
Тепер сформовані раніше нами кульки потрібно обваляти в подрібнених креветках.
Отримані «їжачки» викладаємо на тарілку, прикрашаємо листям салату. Краще перед подачею ненадовго поставити приготовлену закуску в холодильник. Сирні кульки злегка застигнуть і не будуть розсипатися. Наша закуска готова. Смачного!

Приготування практично будь-яких страв - це політ вашої кулінарної фантазії. Тому ви легко зможете поекспериментувати з цією закускою і приготувати її в інший варіації.
Наприклад, можете купити оливки або маслини без кісточок і помістити їх в середині кульок. Підійдуть для серцевини і горіхи, кешью, фісташки, арахіс. Якщо креветки вам не подобаються, ви можете замінити їх крабовими паличками або крабовим м`ясом. Тоді крабові продукти потрібно потерти на тертці і так само обваляти в них сирні кульки. Замість креветок ще можна використовувати подрібнену шинку або варену ковбасу. У приготовлену сирну масу, крім дрібно порубаних часнику і зелені, можна додавати потерту на дрібній тертці варений буряк або морква.
Загалом, даний рецепт ви завжди зможете трохи видозмінити з урахуванням ваших бажань і смакових пристрастей своїх гостей. Вдалою імпровізації на кулінарному терені!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділитися в соц мережах:
Схожі
» » Рецепт сирних кульок