Їжа з 3d принтера - майбутнє нашого обіду
Відео: ЇЖА МАЙБУТНЬОГО
Відео: Як 3D-принтер змінить наше майбутнє?
Раніше всі страви від початку до кінця ми готували самі. Потім з`явилися напівфабрикати, які полегшили нам життя. А що, якщо в майбутньому наш обід цілком і повністю буде "надрукований"?
вчені з Корнельського університету в Нью-Йорку розробляють 3D принтер, який, на їхню думку, стане "комерційно життєздатним методом готування". Згідно з проектом винахідників, нам досить буде завантажити принтер ингридиентами - сировиною, вибрати рецепт і натиснути на кнопку. Програма сама все за нас зробить.
За словами вчених, у таких технологій досить перспективне майбутнє. Можна буде скачати рецепти відомих кухарів або ввести в програму потрібні дієтичні страви.
Керівник проекту Fab @ home доктор Джеффрі Ян Ліптон (Jeffrey Ian Lipton) каже, що за допомогою програми FabApps можна буде налаштувати машину так, що можна буде "готувати" у відповідність зі смаковими уподобаннями людини.
Відео: Надрукована їжа: в Лондоні відкрито перший ресторан, який готує страви на 3D принтері
3D принтер поки що має в своєму розпорядженні обмеженою кількістю "чорнила" - все, що здатна спресувати машина, - це плавлений сир, шоколад і тісто для торта. Але вчені кажуть, що працюють і над тим, щоб включити в роботу і інші інгредієнти для того, щоб отримати меню багатший.
Шеф-кухар чиказького ресторану Хомар Канту (Homaro Cantu) вважає такий спосіб приготування не тільки швидким і приємним, але і з найменшими витратами. В цьому випадку, виключається цілий ланцюжок дій і явищ, що відбуваються до того, як їжа потрапляє до нас на стіл. Так, для того, щоб приготувати, наприклад, яблучний пиріг, потрібні яблука, які потрібно виростити, упакувати, перевезти, а потім приготувати їх для страви і так далі.
Відео: Вчені пропонують друкувати їжу на 3D-принтері (новини)
Розробники вважають, що в подальшому люди будуть створювати власні рецепти для 3D принтерів. На думку фахівців, 3D друк стане для нашого прожитку тим же, чим були е-майл і обмін миттєвими повідомленнями для комунікацій.
