damporadu.ru

Рецепт манника з яблуками

Відео: СМАЧНИЙ манника на кефірі з яблуками в мультиварці, РЕЦЕПТ ЯБЛУЧНОГО манника

Всім нам знайомий з ранніх років ароматний пиріг з яблуками. У дитячому садку раніше часто подавали на полуденок маннік. Його чудовий аромат і ніжний смак не передати словами.

Сьогодні Donlcc пропонує вам скористатися рецептом манного пирога з яблуками. За вікном осінь, і як раз настав яблучний сезон. Для приготування манника нам знадобляться солодкі і тверді фрукти. Візьміть одне яблуко в руку і акуратно потріть шкірку, відчуваєте, який ніжний аромат? Саме такі фрукти нам і потрібні.

Рецептів випічки з яблуками існує безліч, але саме манка, додана в тісто, дозволяє отримати ніжну текстуру. Фрукти для пирогів можна подрібнювати різними способами: різати на тонкі смужки, кубики або терти на крупній тертці. Ми з вами будемо робити яблучну начинку за допомогою терки.

Основною перевагою приготування манника з яблучною начинкою є простота. Навіть у починаючої господині пиріг вийде ніжним, схожим на запіканку, смачним і з красивою золотистою скоринкою.

Відео: Маннік з Яблуками за 10 хвилин без урахування час випічки! Дуже Простий Рецепт!

складові

Для приготування манника з яблуками приготуйте такі інгредієнти:

Відео: Маннік з яблуками - їж і не повнієш! дієтичний рецепт

  • манну крупу - 1 стакан-
  • кефір - 1 стакан-
  • цукор - 1 стакан-
  • борошно - 1 стакан-
  • яйце - 2 штукі-
  • яблука - 3-4 штукі-
  • соду або пекарський порошок - чайна ложка-
  • подрібнену корицю.

приготування

Візьміть кефір і манну крупу. Кефір потрібно підігріти до кімнатної температури. Якщо ви придбали пакет кисломолочного продукту в магазині, за годину до приготування манника дістаньте його з холодильника і налийте в стакан. Можна залишити кефір на столі. Якщо ви чекаєте гостей і вам потрібно приступити до випічки негайно, тоді його простіше підігріти на водяній бані. Для цього металеву ємність наповніть водою і поставте на повільний вогонь. У каструльку з водою акуратно опустіть стакан з кефіром. Коли рідина нагріється, вона буде потихеньку нагрівати вміст. Висипати стакан манки в простору ємність і перемішайте з кефіром кімнатної температури. Залиште суміш на тридцять-сорок хвилин. За цей час манка розм`якне. У деяких рецептах вказано, що до цих двох інгредієнтів потрібно додати цукор. Можна робити і так, як раз за півгодини цукор встигне розчинитися. Готовність суміші визначити просто - вона стане щільною.

Потім беремо два яйця і добре збиваємо разом з цукром, додаємо борошно і розпушувач. Можна заздалегідь змішати борошно з розпушувачем (содою) і залишити на 10-15 хвилин.



З`єднуємо обидві суміші і добре вимішуємо. Якщо у вас є кухонний помічник - комбайн, з його допомогою можна перемішати всі інгредієнти. Якщо такого немає, тоді гарненько вимісити тісто ложкою.

Рада господаркам: наші бабусі при замішуванні тіста користувалися тільки дерев`яним посудом, щоб метал не вступав в реакцію з тестом.



Настала черга підготовки яблук. Візьміть їх і добре вимийте, потім видаліть шкірку. Якщо збираєтеся нарізати яблука соломкою або кубиками, тоді виріжте серцевину. Намагайтеся працювати швидше, тому що від контакту з металевим ножем яблуко швидко окислюється. Товщина скибочок не повинна перевищувати півміліметра, тоді маннік добре пропечеться. Ми будемо натирати яблука на крупній тертці.

Відео: Маннік. Маннік з яблуками

Візьміть форму для випічки і змастіть її соняшниковою олією (або вершковим). Можна дно вистелити папером для випічки. Якщо ви нарізали яблука дольками, тоді укладайте їх акуратно на дно, а зверху залийте тестом. Після випічки пиріг потрібно буде перевернути. Ми будемо робити так: основну частину яблук натерти на тертці і перемішаємо з тестом. Одне або два яблука наріжемо кубиками. Виллємо тісто в форму для випічки, а зверху покладемо яблука. Залишається маленький штрих, який додасть нашому манника особливий аромат - це кориця. Припорошити зверху наш пиріг меленою корицею, тільки зовсім небагато!

Тепер можна сміливо відправляти маннік в духовку. Щоб він добре пропікся і не підгорів, необхідно заздалегідь розігріти духовку до 180 градусів. Випікати пиріг потрібно не більше 30 хвилин. Якщо ви бачите, що ваш маннік підгорає, під форму для випічки підставте ємність з водою.

Остиглий пиріг наріжемо шматочками і злегка притрусити корицею. Спеція підкреслить аромат печених яблук. Подавати маннік можна з чаєм або молоком. Відмінно доповнять один одного і зігріють в прохолодний осінній вечір імбирний чай і маннік з яблуками.

Кілька корисних порад

Якщо ви бажаєте порадувати рідних і гостей яблучним пирогом, МірСовeтов рекомендує поступати таким чином:

  • коли маннік спікся, не поспішайте його виймати. Нехай він залишиться в формі до охолодження. Якщо дістати його гарячим з духовки, то він западе, а при нарізанні буде ломаться-
  • якщо у вас немає під рукою кефіру, можна спекти пиріг на молоці і сметані. Тоді соду потрібно погасити оцтом. У нашому випадку соду гасити не слід, тому що в кефірі вже міститься кислота.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Рецепт манника з яблуками