damporadu.ru

Сирна запіканка - рецепт зі згущеним молоком

Сирна запіканка - рецепт зі згущеним молоком 

Зазвичай запіканка - це страва, яку створюється з пюреобразних продуктів і будь-якого їх зв`язує компонента (наприклад, сиру і яйця). Запікати її можна на деку в духовці, в мультиварці, мікрохвильової печі або навіть на сковорідці. Перед запіканням її зверху можна змастити маслом і збитим яйцем для отримання рум`яної скоринки. Також сирну запіканку можна зробити з використанням згущеного молока - від цього вона вийде найбільш ніжною. Які рецепти її приготування найбільш популярні?

Простий варіант сирної запіканки зі згущеним молоком

Згущене молоко в складі страви надає сирної запіканки ніжність, м`якість і надзвичайно приємний смак. Таке ласощі готується дуже просто і підійде для чаювання не тільки дорослих, а й послужить бажаним і корисним частуванням для дітей. Як приготувати цю страву?

Для приготування необхідні інгредієнти:

  • сир - кілограма;
  • згущене молоко - банку;
  • яйця - 3 - 5 штук.

Для приготовлення:

добре збити яйця, додати до них банку згущеного молока, все перемішати. Сир можна протерти через сито або ж просто додати до суміші згущеного молока і яєць і все добре збити міксером або за допомогою кухонної техніки до утворення однорідної рідкої маси.

Викласти тісто у форму, змащену маслом і помістити в духовку, розігріту градусів до 200. Хвилин через 20 - 30, коли маса злегка запече, наверх можна покласти невеликий шматочок вершкового масла для освіти красивою рум`яної скоринки або ж за 10 - 15 хвилин до готовності змазати збитим яйцем.

Сирна запіканка зі згущеним молоком святкова

Смак сирної запіканки можна урізноманітнити, додаючи різні інгредієнти. Спробуйте приготувати запіканку, яка порадує вас і ваших близьких не тільки чудовим смаком, але також і святковим, ошатним виглядом.

Відео: Сирна запіканка на згущеному молоці

Для приготування необхідні інгредієнти:

  • сир - кілограма;
  • згущене молоко - банку;
  • яйця - 3 - 5 штук;
  • сухофрукти - склянки;
  • цукати - жменя;
  • ванілін, кориця, мускатний горіх - за смаком.


Для приготовлення:

добре збити яйця, додати до них банку згущеного молока, додати сир і все добре перемішати. Всипати розмочені і подрібнені сухофрукти, цукати, а також улюблені приправи.

Збити тісто за допомогою будь-якої походящей кухонної техніки до утворення однорідної рідкої маси.

Викласти його в змащену маслом форму і помістити в духовку, розігріту градусів до 200. Хвилин через 20 - 30, коли маса злегка запече наверх можна покласти невеликий шматочок вершкового масла для освіти ошатною рум`яної скоринки або ж за 10 - 15 хвилин до готовності змастити збитим яйцем . Випікати хвилин 30 - 40.



Сирна запіканка - рецепт зі згущеним молоком 

Сирна запіканка зі згущеним молоком і свіжими фруктами

Банани і яблука чудово доповнюють склад запіканки і надають їй чарівний смак і аромат, роблячи блюдо ще смачніше, причому як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Для приготування необхідні інгредієнти:

  • сир - кілограма;
  • молоко згущене - 1 банка;
  • крупа манна - 2 - 3 столових ложки;
  • яйця - 3 - 5 штук;
  • банан - 2 штуки;
  • яблуко - 2 штуки;
  • сода - чайної ложки.

Для приготовлення:

розім`яти сир за допомогою вилки, всипати соду і добре перемішати. Жовтки відокремити від білків, останні помістити в холодильник для охолодження (будуть краще збивати). Збити жовтки і влити до сиру, масу розтерти. Додати згущене молоко, манку і добре перемішати. Банан і яблуко нарізати кубиками і всипати в тісто. Збити міксером охолоджені білки і обережно ввести в загальну масу, перемішати. 

Відео: Сирна запіканка зі згущеним молоком

добре збити яйця, додати до них банку згущеного молока, все перемішати. Сир можна протерти через сито або ж просто додати до суміші згущеного молока і яєць і все добре збити міксером або за допомогою кухонного комбайна до утворення однорідної рідкої маси.

Викласти тісто в обмазану маслом форму і помістити в духовку, розігріту градусів до 200. Хвилин через 40 запіканка буде готова.

Сирна запіканка зі згущеним молоком в мультиварці

Для приготування повітряної найніжнішої запіканки можна скористатися мультиваркою - ваші домашні будуть в захваті від такого блюда.

Для приготування необхідні інгредієнти:

  • сир - кілограма;
  • згущене молоко - банку;
  • яйця - 3 - 5 штук;
  • сода - чайної ложки;
  • сіль - чайної ложки.

Відео: Сирна запіканка зі згущеним молоком в духовці як в дитячому саду Сирна запіканка з сиру

Для приготовлення:

відокремити жовтки від білків, сир розмішати з содою, згущеним молоком і збитими жовтками. Охолоджені білки збити з сіллю міксером і перекласти в загальну масу. Все перемішати ложкою і помістити в чашу мультиварки, змащену маслом. Встановити режим «випічки» на 40 хвилин і після їх проходження мультиварку відключити і залишити сирну запіканку «доходити» ще хвилин 30 під кришкою. Готову страву можна прикрасити подрібненими горіхами або кукурудзяними пластівцями.

 Сирна запіканка - рецепт зі згущеним молоком

Готується запіканка дуже просто і володіє не тільки ніжним смаком, а й є дуже корисною через вміст в її складі сиру.


Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Сирна запіканка - рецепт зі згущеним молоком