damporadu.ru

Рецепт гречаних котлет

Відео: ГРЕЧАНІ КОТЛЕТИ, пісні страви | Irina Belaja

Страви на основі гречаної крупи досить різноманітні. У неї можна додавати різні інгредієнти (смажену цибулю, гриби, м`ясний фарш і навіть родзинки). Гречану кашу важко зіпсувати, з будь-якими інгредієнтами вона смачна і корисна. Сьогодні на основі гречаної каші ми приготуємо гречані котлети. Їх можна подавати з соусом, овочевим салатом.
Гречана крупа - родом з Росії, в основному вона виростає в Південній Сибіру, на Алтаї, Уралі, в Краснодарському краї. Головним її перевагою є те, що при її вирощуванні не потрібно ніяких добрив, вона добре росте і без них. Отже, це екологічно чистий продукт, що не менш важливо. Та й ціна на гречану крупу цілком прийнятна, так що її можуть дозволити собі все.
Страви на основі гречаної крупи досить різноманітні. У неї можна додавати різні інгредієнти:
  • смажена цибуля-
  • м`ясний фарш-
  • смажені гриби
  • печінку, бекон-
  • навіть родзинки.

Відео: Котлети гречані. Простіше і смачніше не знайдете

Гречану кашу важко зіпсувати, з будь-якими інгредієнтами вона смачна і корисна.
Сьогодні на основі гречаної каші ми приготуємо гречані котлети. Отже, приступимо.

Котлети з гречки. склад

Для приготування котлет потрібно мати такі інгредієнти:
  • 1 стакан гречаної крупи-
  • 1 стакан води-
  • 6 шт. картоплі (середнього розміру) -
  • соль-
  • рослинна олія.

Відео: Пісні Гречані Котлети / Гречаники / Простий Швидкий Покроковий Рецепт

Ті з вас, хто любить дотримуватися дієти, напевно знають, що гречана крупа є низькокалорійним, дієтичним продуктом. існує спеціальна гречана дієта для схуднення.
Варити гречку не треба, так само як і додавати сіль. Один стакан гречаної крупи заливається крутим окропом, накривається рушником і залишається на ніч, як альтернатива, можна скористатися термосом. Таку гречану кашу можна їсти в будь-якій кількості, плюс зелений чай і кефір. Вживання кефіру в день не повинна перевищувати один літр. При цьому за чотири години до сну їсти не можна.
За допомогою цієї дієти можна скинути до 10 кг ваги за два тижні. Ця дієта, звичайно, сувора, але якщо потрібно швидко позбутися від зайвих кілограмів, варто її спробувати, результат вас приємно здивує.


Приготування гречаних котлет

Почнемо приготування гречаних котлет з того, що зваримо звичайну гречану кашу. Не забудьте попередньо промити гречану крупу.
Щоб гречка придбала незвичайний смак, перед варінням її потрібно злегка прожарити на сковорідці, без масла, так, щоб вона злегка підрум`яниться, буквально пару хвилин. Таким чином, можна поліпшити смакові якості гречаної крупи.
Хочу звернути увагу читачів Donlcc на те, що гречану крупу не варто замочувати у воді, так як при цьому вимивається більша частина корисних речовин. Не рекомендується також піддавати гречку тривалій термічній обробці, чекати, поки вона розвалиться, ні до чого. Зерна повинні зберігати свою форму і при цьому бути готовими.
Поки гречка вариться, на дрібній тертці натерти картоплю. Отримані картопляним соком можна замінити передбачений рецептом стакан води. Тому картопля не віджимати, а кладемо як є. За рахунок крохмалю, який міститься в картопляному соку, маса придбає потрібну нам клейкість, і котлети НЕ будуть розвалюватися при смаженні.


Після того, як каша готова, вона повинна трохи охолонути. Змішуємо натертий картопля з грец, солимо до смаку. Можна замість солі використовувати приправу «Маггі» або «Ароматика», тим самим смакові якості доповняться присутніми в приправі ароматними травами, що додасть страві більш вишуканий смак.
За рецептом не передбачено цибулю, але, як варіант, можна спробувати приготувати котлети з його додаванням, це може бути сирої або злегка обсмажену цибулю. Акуратно вимішуємо вийшов фарш.
Приступаємо до формування котлеток. Котлети потрібно робити невеликими, щоб вони добре присмажився.
Наливаємо в сковороду масло і приступаємо до смаження. Спочатку смажимо на великому вогні, тим самим формуючи апетитну кірочку, потім вогонь зменшуємо до мінімуму, і Томім котлети хвилин п`ять. Точно так же обсмажуємо і з іншого боку. Смажимо обов`язково під кришкою.
Наші гречані котлети готові. Їх можна подавати з соусом, овочевим салатом. Приємного вам апетиту!
І наостанок, поживна маска для обличчя з використанням гречаної крупи. Знадобиться гречаний порошок, його легко можна змолоти в ручній кавомолці. Одну столову ложку порошку потрібно змішати з одним жовтком і ложкою меду, нанести на обличчя приблизно хвилин на 15, потім змити теплою водою.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Рецепт гречаних котлет