Омлет в мультиварці - рецепт

Омлет - одне з найулюбленіших яєчних страв по всьому світу. Ніжний, невибагливий до інгредієнтів, простий в приготуванні - він не дарма завоював серця стількох людей. Його смажать і запікають, роблять без начинки або з овочами, м`ясом і сиром, щільним або ажурним. Але мало хто знає, що його можна зробити і в мультиварці. У ній під закритою кришкою може вийти такий же омлет, який вийшов би в духовці, але не занадто обсмажений і більш соковитий, так як він зберігає всю свою вологу всередині. Він готується так, що в результаті виходить ніжним, дуже смачним і пишним. До того ж так його можна зробити набагато простіше і швидше.

Омлет в мультиварці

1. Збити 4 яєчних білка до пишності. Збити жовтки до змішання і влити в білки.
2. Змастити внутрішню ємність для готування маслом, влити туди яйця і закрити кришку. Поставити мультиварку в режим варіння на пару на 5 хвилин.
3. Коли мультиварка подасть сигнал, посипати омлет сиром і будь-якою начинкою за смаком і згорнути вдвічі. Викласти на тарілку і подати.

Порада:

Відео: СМАЧНИЙ ГРИБНИЙ ОМЛЕТ В мультиварці, ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ Омлет # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки

• Омлет не повинен бути повністю приготований в той момент, коли його потрібно діставати з ємності, тому що він продовжить готуватися сам по собі після зняття з вогню.

Омлет в мультиварці зі спаржею

1. Вибрати режим смаження в мультиварці і розтопити невелика кількість вершкового масла.
2. Покласти туди 4 порізаних на шматочки розміром 2,5 см товстих стебла свіжої спаржі (або будь-який інший добавки до смаку) і пасерувати приблизно 4 хвилини, періодично помішуючи.
3. Вбити туди 6 збитих з дрібкою солі і перцю великих яєць. Розкидати зверху ст. тертого швейцарського сиру, 1 ч.л. свіжого листя чебрецю (або інший улюбленої зелені) і один подрібнений стебло зеленої цибулі.
4. Закрити кришку і готувати 12-14 хвилин або поки яйця не схопляться. Викласти омлет на велику тарілку сервіровки, нарізати на великі шматки і подати гарячим або холодним.

Порада:

• Таким способом можна зробити будь-який омлет на вибір: з морепродуктами, шинкою або з картоплею по-іспанськи, в залежності від того, які інгредієнти є під рукою.

Омлет в мультиварці з помідором

1. Підготувати інгредієнти: Помити одну велику цибулину і один великий помідор. Переважно замочити їх у воді ненадовго, якщо є час. Порізати овочі на дуже маленькі шматочки.
2. Нагріти масло: Влити приблизно 1-2 ст.л. кукурудзяної олії в ємність мультиварки. Покриття її, щоб дно повністю покрилося маслом. Закрити кришку і включити мультиварку в режимі смаження.
3. Збити яйця: У миску вбити 4 яйця. Рівномірно збити їх і додати трохи солі в залежності від своїх уподобань. Добре перемішати яйця з сіллю.
4. Пасерувати помідор і цибулю: Покласти подрібнені овочі в гарячу олію. Обсмажувати близько 3-4 хвилин або до м`якості і ароматності.
5. Додати збиті яйця: Підмішати яйця і закрити кришку. Після 5-6 хвилин відкрити кришку, щоб перевірити, схопилася чи верхівка. Якщо вона схопилася, ложкою розділити коло на чотири частини. Так буде легше перевернути омлет. Взяти іншу ложку і спробувати використовувати обидві, щоб перевернути його. Закрити кришку ще на 3-4 хвилини після перевертання, щоб приготувати іншу сторону. Слід бути обережним на цьому етапі, так як досить складно привернути його акуратно.
6. Подати! Обережно, за допомогою двох ложок, викласти омлет на блюдо. Подати гарячим.

Омлет в мультиварці з грибами

1. Закрити кришку і включити режим варіння на пару або смаження приблизно на 10 хвилин, щоб розігріти мультиварку.
2. У внутрішню ємність покласти 1 ч.л. вершкового масла або маргарину і 2 ст.л. нарізаних печериць і, використовуючи пластикову ложку з довгою ручкою, пасерувати до ніжності.
3. Додати 1 ст.л. подрібненої зеленої цибулі, 2 ст.л. порізаних свіжих помідорів, ст. розрізаних на шматочки овочів і / або м`яса.
4. Перемішати до з`єднання і смажити 2 хвилини. У маленькій мисці збити разом 3 великих яйця, 1 ст.л. вершків, сіль і перець.
5. Вилити яйця на овочі і злегка перемішати. Закрити кришку і готувати 12-14 хвилин, поки яйця майже повністю не схопляться.
6. Відкрити кришку, посипати ст. тертого Чеддер яйця і викласти омлет з ємності на тарілку, звернувши його вдвічі перед подачею.

Омлет в мультиварці з шинкою

Відео: Домашні відео рецепти - омлет на пару в мультиварці

1. Покласти один нарізаний шматочок сиру грюйер або будь-якого іншого і 4 подрібнених невеликих скибочки пікантною шинки з індички в маленьку миску. Вбити туди 2 яйця.
2. Ретельно перемішати інгредієнти. Включити мультиварку в режимі смаження. Покласти туди 1 ст.л. вершкового масла.
3. Почекати, поки масло розтопиться, і потім влити омлетну суміш в мультиварку. Трохи перешкодити її і залишити готуватися.
4. Після декількох хвилин краю омлету почнуть ставати світло-жовтого кольору.
5. Почекати ще трохи, поки омлет не зварила зі зворотного боку. Потім за допомогою гумової лопатки перевернути його.
6. Якщо дно присмажилося, омлет готовий! Викласти його на тарілку і подати.

Омлет в мультиварці з картоплею

1. Включити мультиварку в режимі смаження і дати їй нагрітися, поки будуть нарізатися продукти.
2. Нарізати один копчений індюшачий хвіст, знявши з нього стільки м`яса, скільки тільки можна, а інше залишивши для використання в супі надалі. Індюшачий хвіст схожий на бекон. Він жирний, копчений і багатий на смак.
3. Дрібно порізати одну середню картоплину і половину перцю поблано. Покласти все це в мультиварку, закрити кришку і залишити готуватися.
4. У маслі тут немає необхідності, так як хвіст досить жирний. Заважати кожні кілька хвилин.
5. Коли картопля стане ніжною, а все інше добре підрум`яниться, вбити 2 яйця.
6. Перемішати і знову закрити кришку. Дати омлету пару хвилин, а потім згорнути його вдвічі і викласти на тарілку.
7. Посипати сиром Монтерей джек і полити невеликою кількістю гострого соусу. Подати.