Харчова алергія у дорослих і дітей: причини, симптоми, лікування і профілактика
Чому одні і ті ж харчові продукти для різних людей впливають по-різному? Здавалося б, «цар річного столу» - помідор, названий навіть «золотим яблуком», багатьом дарує не свої корисні «гормони щастя» (серотонін), а червоні плями по тілу, кашель і свербіж. А рядок з дитячого віршика: «Пийте, діти, молоко - будете здорові», викликає неприємні спогади про здуття, діатезі на щічках і проблеми з дефекацією. Як не сумно, але з кожним роком все більше людей страждають на харчову алергію або непереносимість їжі. Це дійсно проблема, яка змушує турбуватися батьків, якщо у їх дитини проявилися перші ознаки харчової алергії, це - дискомфорт з яким доводиться боротися алергікам. Чому ж організм реагує на звичайні і звичні продукти як на ворога?
причини алергії
Якщо добре працює шлунок, печінку, кишечник, то алергічної реакції на харчові продукти не виникає.
Відео: Харчова алергія: огляд, симптоми, діагностика, лікування, профілактика
Якщо організм реагує навіть на малу кількість алергену (шоколад, вишня, кава, полуниця, ікра і т.п.), то це справжня харчова алергія, на відміну від псевдо-алергії, яка проявляється тільки після великої кількості з`їденого алергену.
- Харчова алергія могла виникнути, якщо дитині рано ввели прикорм або перевили на штучне харчування, малюк «переїв» деякого продукту.
- Причиною стане також підвищена проникність стінок кишечника, запальні процеси в шлунково-кишковому тракті.
- Часто причиною алергії стає сам продукт, а хімічні добавки, консерванти, барвники, ароматизатори, які покликані поліпшити його смак і зовнішній вигляд.
Як визначити на що алергія у дорослих і дітей Симптоми у дорослих і дітей
Проявлятися харчова алергія може по-різному. Хтось відчуває напади задухи, задишку, інших долає сонливість і нездужання, а більшість відчувають як у них починаю набрякати губи, поколює в роті, на тілі з`являються червоні сверблячі плями, висипі.
Закладеність носа або нежить, а також блювота, нудота, пронос або запор - теж симптоми харчової алергії.
Як визначити і лікувати алергічний нежить у дітей і дорослих Алергія у немовлят
Уже в зовсім ранньому віці батьки починають помічати, що у їхнього малюка на тільце, щічках з`являються характерні висипання. Виявляються вони як відразу після введення нового харчування, якщо дитина на штучному вигодовування, або після того, як мама з`їла якийсь продукт, якщо вона годує дитя груддю.
Але буває і так, що алергічна реакція не відразу очевидна, так звана «відстрочена реакція». Тоді важче відшукати той «невідповідний» продукт.
Крім різних шкірних проявів алергії треба звертати увагу і на інші реакції організму немовлят.
Для діток першого року життя найбільшими алергенними продуктами є білок курячого яйця і коров`яче молоко.
Реакцію дитячого організму на ці продукти особливо потрібно контролювати, і при перших проявах виключити з раціону малюка ці продукти. Потрібно також пильно вивчати ситуацію і при перекладі малюка на змішане або штучне харчування.
Якщо дитина тільки на штучному вигодовуванні, то потрібно використовувати лікувальну суміш, яку призначить педіатр.
Як зрозуміти, на що алергія у грудничка, і що робити батькам Продукти-алергени
Є їжа, на яку не буває алергії або діагностується вона дуже рідко: Кабачок, зелені яблука, лимон.
А продукти завезені, а також фрукти червоного і оранжевого кольору відразу потрапляють в «чорний список».
Організм «реагує» на молоко, яйця, рибу, морепродукти, різні бобові, горіхи, кукурудзу, ячмінь, жито, виноград, ківі, авокадо.
Алергічну реакцію часто дає червоний перець, мед, вино.
Як визначити і лікувати алергію на солодке Медикаментозне лікування
Як ви вже могли переконатися, харчова алергія - це хвороба, яку потрібно лікувати. Найкраще звернутися до досвідченого алерголога. Перед тим, як призначити медикаментозне лікування, він повинен буде визначити на які саме продукти у вас алергія.
Як визначити і лікувати алергію на алкоголь Народні засоби
Кращим засобом в лікування харчової алергії є дієта. Виключивши продукти-алергени зі свого раціону, а також підлікувавши шлунково-кишковий тракт, можна навіть пробувати повернути їх собі в їжу. Але з цим не варто поспішати.
Народна медицина знає багато засобів, які допомагають зцілитися від харчової алергії. Одне з кращих - муміє. Один грам «руйнівника хвороб» потрібно розвести в 1 літрі теплої води і вживати натщесерце вранці: діти 1-3 років - по 50 мл, 4-7 років - по 70 мл, 8 і старше - по 100 мл., Курс 20 днів.
Також можна для полегшення симптомів харчової алергії використовувати відвари, соки, настойки.
Відео: Кропив`янка: огляд, симптоми, діагностика, лікування, профілактика
- Тричі в день перед їжею потрібно приймати по 1-2 ч.л. соку свіжого селери;
- Залити 10 г квіток календули 2 склянками гарячої води, дати настоятися 2 години. Приймати 2-3 рази на день по 1 ст. л.
- 1 ст.л. квіток кропиви глухої залити склянкою окропу, настояти 30 хвилин, пити по 0,5 склянки 4-5 склянки в день.
Профілактика харчової алергії
Щоб захистити свою дитину від харчової алергії - годуєте його грудьми довше.
Людям зі спадковою схильністю до харчової алергії не слід зловживати алергенами, не переїдати, використовувати малосолоні натуральні продукти без консервантів.
І якщо діти при правильному лікуванні ще можуть «перерости» цю хворобу, то дорослим треба навчитися з нею жити.
Як вирішити проблему алергії активованим вугіллям 
