Вчені розвінчали міф про шкоду білого хліба

Відео: Склад сучасного хліба користь і шкода

Відео: Що здоровіше? Чорний хліб проти білого

C дитинства запам`ятали, що білий хліб - це один з тих шкідливих для здоров`я продуктів, які слід виключити зі свого раціону? В такому випадку, вам слід знати, що більшість попереджень про шкоду білого хліба - це не більше ніж міфи, через які багато людей, відмовляючи собі в споживанні даного продукту, щодня недоотримують широкий спектр життєво важливих вітамінів і мінералів.

Як відомо, споживання білого хліба особливо різко знизилася протягом останніх двох десятиліть, коли в засобах масової інформації стали регулярно з`являтися "Викривають" публікації, що звинувачують білий хліб в тому, що він викликає здуття живота, різке збільшення ваги, а також призводить до розвитку алергічної реакції на пшеничні продукти.

Проте одна з останніх досліджень, проведене доктором Ейн О`Коннор, великобританським вченим, що працюють в області вивчення питань правильного харчування, поставило під сумнів правдивість тверджень про шкоду білого хліба. На думку О`Коннор, головними винуватцями, які змушують нас відмовлятися від споживання білого хліба, є різні телевізійні рекламні компанії, нібито закликають до переходу на виключно "здорові" продукти харчування.

Відео: Відео лекції з натуропатії М У Оганян шкоду дріжджів і білого хліба

Доктор О`Коннор виявила, що за останні десятиліття не спостерігається ніяких злетів або падінь в статистиці, пов`язаної з алергічною реакцією на споживання продуктів з пшениці, в той час як їх число повинне було зменшитися якщо білий хліб став більш рідкісним гостем на столах у багатьох людей. "Працівникам охорони здоров`я необхідно розвінчати цей міф! Хліб - це найважливіше джерело поживних речовин", - впевнена О`Коннор. Залишається тільки чекати, як відреагують на цю заяву ці самі працівники охорони здоров`я ...