damporadu.ru

10 Міфів про шоколад

10 міфів про шоколад

Останнім часом шоколаду приписують все більше і більше корисних властивостей, включаючи захист від інсульту і серцевих захворювань. Однак довгий час цей продукт вважався винуватцем таких проблем, як прищі, збільшення ваги і високий холестерин.

Так де ж правда і чи варто вважати шоколад суперпродуктом, або він насправді шкідливий для нашого здоров`я?

Ось 10 найпоширеніших міфів про шоколад:


1. Шоколад підвищує рівень холестерину


Не варто відмовлятися від шоколаду, щоб уникнути поганого холестерину. Шоколад містить масло какао, яке багате насиченими жирами, але ці жири відбуваються з стеаринової кислоти, яка впливає не так, як інші насичені жири. Дослідження показали, що шоколад не підвищує рівень холестерину, а у деяких людей навіть його знижує.

2. У шоколаді багато кофеїну


Всупереч поширеній думці, шоколад не так вже й багатий кофеїном. Плитка шоколаду може містити від 9 до 31 міліграм кофеїну в порівнянні з великою чашкою кави, де може міститися до 320 міліграм кофеїну. У темному шоколаді більше кофеїну, але не так багато, як вважає більшість людей.

3. Діабетикам потрібно відмовитися від шоколаду

Відео: "Подвійні стандарти": Діти в шоу-бізнесі - добре чи погано? Шоколад: правда і міфи




Людям з діабетом не потрібно повністю відмовлятися від шоколаду. Багато також бувають здивовані тим фактом, що у шоколаду низький глікемічний індекс. Останні дослідження показали, що темний шоколад може навіть поліпшити чутливість до інсуліну у людей з нормальним і підвищеним кров`яним тиском і допомогти при ендотеліальної дисфункції у діабетиків. Звичайно, краще всього порадитися з лікарем, перед тим, як дозволити собі шоколадку.

4. Шоколад призводить до карієсу


У дослідженнях не було виявлено зв`язку між споживанням шоколаду і розвитком карієсу. Більш того в недавньому японському дослідженні було виявлено, що какао боби - головний інгредієнт в шоколаді, захищають від ротових бактерій і зубного карієсу.

5. Від шоколаду можна погладшати




Споживання невеликої кількості шоколаду п`ять разів на тиждень призводить до зниження індексу маси тіла, навіть якщо ви з`їдаєте більше калорій, ніж потрібно і не займаєтеся фізичною активністю. До таких висновків прийшли вчені з Національного Інституту Здоров`я в США.

Відео: Наукові нубі - "нескінченний шоколад"

6. Цукор і шоколад лише додають стрес


Дослідження показало, що споживання близько 45 грамів темного шоколаду на день протягом двох тижнів знижує рівень гормонів стресу в організмі людей, схильних до сильного стресу.

7. Шоколад не володіє ніякою поживну цінність


Наскільки живильним є шоколад? Звичайна плитка темного шоколаду містить стільки ж антиоксидантів, скільки міститься майже в 2,5 чашках зеленого чаю, одній склянці червоного вина або двох третинах чашки чорниці. Крім того, шоколад багатий мінералами і клітковиною.

8. Чи корисний тільки шоколад, в якому не менше 70 відсотків какао

Відео: 10 помилковим МЕДИЧНИХ МІФІВ


Найчастіше рекомендують їсти темний шоколад, в якому мінімум 70 відсотків какао, щоб отримати максимальну користь для здоров`я. І чим темніше шоколад, тим вище в ньому вміст антиоксидантів. Однак в дослідженні, що тривало 18 тижнів, у тих, хто їв шоколад з 50 відсотками какао, спостерігалося істотне зниження систолічного і діастолічного кров`яного тиску.

9. Шоколад - це афродизіак


Ще ацтеки вважали, що між шоколадом і фізичним бажанням є якийсь зв`язок, проте вчені поки не знайшли переконливих доказів того, що шоколад розпалює пристрасть. Звичайно шоколад - чуттєвий продукт і знижує рівень стресу, що і пояснює його властивості афродізіака чисто психологічними причинами.

10. Шоколад викликає прищі


В ході численних досліджень не було виявлено жодного зв`язку між появою прищів і споживанням шоколаду, навіть в дуже великих кількостях.

Все це говорить про одне: їжте шоколад зі спокійною душею, але в міру. І пам`ятайте, що середній батончик молочного шоколаду містить 420 калорій, майже стільки ж скільки міститься в гамбургері.


Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » 10 Міфів про шоколад