damporadu.ru

Як зробити солоне тісто для ліплення?

Ліплення з тіста з задоволенням віддаються і малюки, і ті, хто вже вийшов з дитячого віку. Цей матеріал є дуже податливим і приємним на дотик, а іграшки і сувеніри з нього виглядають добрими, душевними і довго радують око. Тим, хто не знає, як зробити солоне тісто для ліплення, варто врахувати, що існують лише приблизні рецепти його приготування. Адже на кінцевий результат можуть вплинути багато факторів: якість борошна, структура солі і навіть жорсткість води. Тому не варто боятися щось змінювати на свій розсуд, домагаючись чудового результату.

Зміст статті

Найпростіший рецепт тесту для ліплення

У цьому описі присутні тільки базові компоненти. Тісто готується моментально і є абсолютно нешкідливим навіть для самих маленьких творців, які, як відомо, прагнуть все спробувати на смак. Буде потрібно наступне:

  1. Борошно - 2 склянки. Блинную борошно або іншу з добавками використовувати не слід, щоб тісто не піднімалося і фігурки не тріскалися при сушінні.
  2. Сіль - 1 стакан. Вона повинна бути дрібною. Тоді тісто вийде більш якісним, в той час як великі гранули погано розчиняються і згодом псують вигляд виробів.
  3. Вода - трохи менше склянки. Скільки точно знадобиться води, стане видно в процесі приготування тіста.

Отже, спочатку в миску потрібно насипати борошно. Потім слід додати сіль і все перемішати, щоб склад став однорідним. До отриманого помалу доливається вода. І, нарешті, замішується тісто. Причому починати це робити краще в самій ємності, поки не утворюється клубок, а продовжувати зручніше на столі або іншій робочій поверхні.

Як зробити солоне тісто для ліплення



Якщо маса виходить занадто липкою і рідкуватої, потрібно досипати борошна і солі, орієнтуючись на пропорції, зазначені в рецепті. І, навпаки, слід додати води, якщо матеріал розсипається і не пластичний. Коли тісто буде добре відставати від рук, зробиться пружним, еластичним, можна вважати його готовим. Більш придатним для ліплення тісто стає, полежавши кілька годин.

Як поліпшити якість тіста

Щоб збільшити пластичність матеріалу, можна в список інгредієнтів представленого вище рецепта включити рослинне масло - близько 2 ст. л.

Ще одним речовиною, поліпшує еластичність тіста, є крохмаль. Його додають в тісто по-різному. Можна сухим порошком замінити частину борошна. Наприклад, замість двох склянок борошна взяти півтора, плюс півсклянки крохмалю. Іншим варіантом є заміна води киселем з крохмалю. Для його приготування треба, помішуючи, влити в стакан киплячої води розбавлену холодною водою столову ложку крохмалю. Після того як рідина стане прозорою і загусне, слід вимкнути вогонь. Остиглий кисіль вливається в суміш борошна і солі.



Крім того, виліплені вироби будуть міцніше, якщо до складу тесту включити шпалерний клей. Попередньо його пару ложок розмішують у воді. Також підійде клей ПВА.

Як можна отримати кольорове тісто

Розфарбовані вироби, безсумнівно, виглядають цікавіше і ефектніше. І в цьому випадку можна вчинити по-різному. Іноді зручніше спочатку виготовити фігурки і вже потім розфарбувати їх. Непогано також відразу ліпити з кольорового тіста.

Способів фарбування матеріалу існує кілька. Можна використовувати звичайні засоби для живопису: акварель, гуаш. Або додати в тісто харчові барвники. Відмінним варіантом є і застосування природних барвників. Наприклад, какао дозволить отримати прекрасний шоколадний колір, сажа - чорний. Свої кольору передадуть тесту соки зелені, овочів - моркви, буряка.

Будь-барвник спочатку добре розчиняється в воді, а потім вводиться в тісто при замісі. Слід пам`ятати, що колірна насиченість після висихання виробів зменшується. Виправити становище можна, покривши виріб художнім лаком. Тоді кольору стануть яскравіше, а на поверхні виробів з`явиться приємний глянець.

Зробити солоне тісто для ліплення фігурок зовсім не складно. І якщо витрачено не весь матеріал, що залишилася масу можна ще довго зберігати в холодильнику, помістивши в целофановий пакет або різноманітні баночки. Виготовлені ж вироби залишиться добре висушити на свіжому повітрі або, що ще швидше, в духовці. Результати творчості прикрасять будинок і зроблять його ще затишніше!

Наочно процес приготування тіста для ліплення представлений на відео:


Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як зробити солоне тісто для ліплення?