Скільки цукру міститься в піці і інших продуктах? Більше, ніж здається.
Все більше вчених і дієтологів визнають, наскільки шкідливий цукор для нашого тіла, особливо в великих кількостях.
Але фахівці також попереджають, що цукор міститься не тільки в солодощах, а й у звичній нам їжі, включаючи солону і пікантну їжу, яка не рахується солодкістю.
фотограф Антоніо Родрігез Естрада (Antonio Rodriguez Estrada) вирішив створити проект під назвою sinAzucar ( "без цукру"), в якому він вирішив зобразити, скільки цукру міститься в їжі, яку ми споживаємо щодня. Ідея полягає в наочної демонстрації кількості цукру (в кубиках), що містяться в тій чи іншій їжі.
Читайте також: У яких фруктах найбільше цукру?
Кожен кубик цукру важить 4 грами.
Відео: Всі топінгами В ОДНУ ПІЦУ порівнюємо три доставки! Діма Масленников в темі
згідно Всесвітньої організації охорони здоров`я, а також різним експертам, в день людині достатньо 25 грам цукру.
Відео: Тісто для піци | Антон Булдаков
За іншими підрахунками, наприклад тим, що були наведені Національною службою охорони здоров`я Великобританії, в день можна вживати і 30 грам цукру.
А ось згідно з американським Управлінню з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів, людині варто вживати не більше 50 г цукру в день.
Простіше кажучи, чим менше цукру ми споживаємо - тим краще, за винятком певних випадків.
В ідеалі варто споживати не більше 6 кубиків цукру в день, але фотографії Антоніо Родрігеса Естрада показують, що деякі продукти, які ми не вважаємо сильно солодкими, можуть містити більше 6-ти кубиків цукру.
Цукор в продуктах
Лише 4 печива з шматочками шоколаду можуть містити 8,5 кубиків цукру.
А ось звичайне печиво містить 4 кубика.
Півлітрова пляшка Кока-Коли містить ні багато ні мало 13,5 кубиків цукру.
А в деяких закусочних типу МакДональдса, за підрахунками Антоніо Естрада, деякі безалкогольні напої типу Кока-Коли можуть містити ще більше цукру, ніж кола. Наприклад, цей напій містить цілих 20 кубиків цукру.
Читайте також: 10 продуктів, які нас старять
Деякі напої, які не зважають на солодкими, можуть, насправді, містити дуже багато цукру. Наприклад, кавовий напій Уайт мокко (White Mocha) містить близько 20 кубиків цукру.
Вміст цукру в продуктах
Півлітрова пляшка деяких напоїв, які повинні заповнити втрату рідини і мінералів у тих, хто веде активний спосіб життя, може містити майже 10 кубиків цукру.
Деякі йогурти, які радять, як частина збалансованої дієти, містять 4 кубика цукру.
А дитячий йогурт в маленькій пляшечці містить 3,5 кубика цукру.
Читайте також: Як діє на організм банку Кока-коли?
Енергетичні напої можуть містити 13 і більше кубиків цукру кожен. А якщо врахувати, що в них ще і велика концентрація кофеїну, то вони ще більш шкідливі для організму.
Пластівці можуть містити від 4,5 кубиків цукру, а якщо враховувати, що така доза цукру дається дитині з ранку, то до вечора, поївши інших продуктів, загальний рівень цукру, що вживається за день, може перевищити норму.
Скільки цукру в продуктах
Звичайний чізкейк, який можна купити в супермаркеті, містить стільки ж цукру, скільки і енергетичний напій - 13 кубиків.
Є зображення, які можуть здивувати ще більше. Нагадаємо, що за цілий день варто вживати не більше 6 кубиків або близько 25-30 гр. цукру. Однак, лише одна заморожена піца з шматочками м`яса містить 13 грамів.
Деякі соуси для м`яса містять 9 кубиків цукру.
Цукор в продуктах харчування
І все ж деякі зображення можуть ввести в оману. Наприклад, деякі йогурти з низьким вмістом жирності можуть містити 3 кубика цукру, але цей цукор виникає природним способом і не має такого ж ефекту, як цукор, який додають для поліпшення смаку.
Те ж саме можна сказати про 100% фруктовий та овочевий сік, який може містити 7 кубиків цукру.
Сік або фрукт
Варто відзначити, що деякі дієтологи вважають, що їсти фрукти корисніше, ніж вживати соки, зроблені з них. Справа в тому, що вживаючи сік, ми втрачаємо вітаміни і харчові волокна, які містяться в цілому фрукті.
* Дослідження показали, що фрукти більш ситні, ніж соки.
* Крім цього, в багато соки додають цукор, що саме по собі шкідливо для організму, так як сприяє розвитку ожиріння.
* Через вміст кислот, соки, також як і газовані напої, здатні пошкоджувати емаль зубів, що в свою чергу може привести до розвитку карієсу.* Фахівці радять пити соки в помірній кількості, а не так, як рекомендують виробники, а саме чашками.