damporadu.ru

Чим відрізняється ожина від малини?

Солодкі, соковиті і ароматні ягоди є улюбленими ласощами як дітей, так і дорослих. Зовнішній вигляд більшості з них знаком нам мало не з дитинства і викликає стійкі асоціації з бабусиним городом. Однак існують плоди, які навряд чи зустрінеш на середньостатистичному дачній ділянці. Йдеться про ожині, що має деяку схожість зі звичайною малиною. Однак першу ягоду багато хто вважає рідкісної і навіть екзотичної, при цьому маючи про неї дуже туманне уявлення. У даній статті ми розповімо, чим відрізняється ожина від малини.

Зміст статті

визначення

чим відрізняється ожина від малини

ожина



ожина - їстівна ягода чорного кольору, що виростає на низькому колючому чагарнику. Зовні нагадує малину. В процесі дозрівання ягоди набувають спочатку бурий, а потім насичено-червоний відтінок. Стигла ожина має яскравий чорно-фіолетовий колір. Батьківщиною ягоди прийнято вважати Північну Америку, де в XIX столітті було виявлено безліч видів диких чагарників подібного типу. Культура набула в країні широке поширення, ще в 40-х роках минулого століття нею було засаджено близько 20 тисяч гектарів землі. В інших державах великих промислових плантацій ожини не існує. У Росії ягода виростає переважно в лісах середньої смуги, іноді її можна зустріти і на присадибних ділянках.

різниця між ожиною і малиною

малина

Відео: ожина, малина, Ожиномалина



малина - напівчагарник сімейства розоцвітих з солодкими ароматними ягодами червоного відтінку. Найчастіше розлучається на дачних ділянках. У дикій природі росте в лісах, по вирубках і берегів річок. Батьківщиною малини є Азія. Потім вона стала поступово поширюватися по Середземномор`ю, прижилася в Європі і Сибіру, Північній Америці, а потім і по всьому світу. На даний момент ягода не росте хіба що в пустелях, у вологих джунглях і північній тундрі. Дика малина користувалася на Русі неймовірною популярністю завдяки своїм корисним властивостям і солодкого смаку. Перші плантації даного чагарнику були закладені Юрієм Долгоруким в далекому XII столітті. До кінця XX століття в країні налічувалося вже понад 600 сортів садової малини. На сьогоднішній день вона вирощується у всіх кліматичних поясах Росії.

Різниця між ожиною і малиною

Багато людей наївно вважають, що найпростіше відрізнити ягоди за кольором. Але це помилкова думка. Адже плоди недостиглої ожини мають червоний відтінок. А деякі сорти малини утворюють ягоди чорного кольору. Таким чином, судити про різновиди рослини по відтінку плодів не варто. Куди корисніше звернути увагу на зовнішній вигляд чагарнику. Прути ожини сильні і великі, їх висота може доходити до трьох метрів. Тоді як стебла малини зазвичай в два рази коротше. Шипи у ожинового чагарнику дуже міцні. Зовні вони нагадують колючки у троянд. Концентрація шипів на прутах малини на порядок вище. При цьому колючки не є такими щільними і виглядають трохи пухнастими.

Відео: Елітні саджанці малини і ожини. 2015 рік

Ще одна відмінність ожини від малини полягає в тому, що при зборі перша ягода з великими труднощами знімається з квітколожа. Найчастіше ядро відривається разом з плодом. Малина ж відокремлюється від квітколожа досить легко. Її ягоди всередині порожні. Ожина НЕ порожня, має білу серцевину. У порівнянні з малиною її плоди менш солодкі і мають специфічний смак. Урожайність ожинового чагарнику набагато вище, ягоди мають великим розміром. Дика малина, навпаки, часто буває дрібної. У Росії вона виростає практично повсюдно. Імовірність зустріти ожину досить низька. Дозрівання ягід малини зазвичай доводиться на початок або середину липня. Поласувати ожиною вдасться лише ближче до серпня, а то і зовсім в його розпалі. Зате ягоди будуть дозрівати аж до жовтня місяця.

Підіб`ємо підсумок, в чому різниця між ожиною і малиною, за допомогою порівняльної таблиці.

ожинамалина
Прути сильні і великі, висотою до 3 метрівВисота стебел в середньому становить 1,5 метра
Міцні шипи, нагадують колючки у розШипи менш щільні, виглядають трохи пухнастими
Відривається разом з квітколожемЛегко знімається з ядра
Ягоди не порожні, мають білу серцевинуПлоди всередині порожні
Плоди містять менше цукру, мають специфічний смакЯгоди дуже солодкі й ароматні
Більш висока врожайність чагарнику, ягоди відрізняються великим розміромВрожайність нижче, дикі плоди бувають дрібними
Зустрічається досить рідкоВиростає практично повсюдно
Дозріває в серпніСтиглі ягоди з`являються на початку-середині липня

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Чим відрізняється ожина від малини?