damporadu.ru

Який вибрати аерогриль

Відео: Як вибрати аерогриль

Аерогриль. Напевно, у багатьох при прочитанні цього слова виникає асоціації з чимось космічним, високотехнологічним. Незважаючи на присутність слова «гриль» у назві, не чекайте від нього виключно цієї функції - його потенціал набагато більше! В сучасних аерогрилях присутній широкий набір функцій, що дозволить приготувати безліч страв.
`Аерогриль`Аерогриль. Напевно, у багатьох при прочитанні цього слова виникає асоціації з чимось космічним, високотехнологічним. І одночасно знайомим і притягальним, як та конструкція в кафе радянських часів, де на рожнах оберталися рум`яні ногастие курочки. В общем-то, в цих асоціаціях немає нічого особливо неправильного - це і є високі технології на службі людині, що дозволяють йому відчувати себе підкорювачем космосу і одночасно спокійним господарем на своїй затишній кухні.
Створений близько 20 років тому аерогриль планувався як ідеологічна заміна мікрохвильових печей, плюс до всього слово «гриль» в його назві відображає традиційну прихильність жителів Північної Америки до м`яса, приготованого однойменною способом. Таким чином, з`явилася можливість робити гриль в домашніх умовах, в будь-який час року.
Проте, не дивлячись на присутність слова «гриль» у назві приладу, не чекайте від нього виключно цієї функції - його потенціал набагато більше! В сучасних аерогрилях присутній широкий набір функцій, що дозволить приготувати безліч страв, причому всі ці страви будуть не тільки смачні, але і корисні.

Пристрій і принцип роботи

`АерогрильПросто, як і все геніальне. Аерогриль складається з круглої, як правило, скляної колби (каструлі) і кришки, в яку монтується потужний нагрівальний елемент і вентилятори. ТЕН нагріває повітря до заданої температури, а вентилятор забезпечує циркуляцію повітря і рівномірний обдув продуктів, розташованих на решітках. В результаті цього продукти готуються рівномірно, незалежно від способу (запікання, варіння, обсмажування). Часто про аерогриль кажуть, що він - подібність російської печі. В сучасних аерогрилях можна встановлювати як температуру повітряних потоків від 60 до 260 градусів, так і їх швидкість, тому можна не боятися пересушити продукти, як це могло трапитися зі старими моделями, що не мали таких функцій.

Гідності й недоліки

`ЯкийЧасто основною перевагою цього аерогриля називають те, що він може замінити безліч різноманітної і різнокаліберної техніки на вашій кухні. Спробуємо розібратися, наскільки це твердження вірне.
У число безперечних достоїнств аерогрилю входить те, що готувати в ньому можна без масла і інших жирів, тобто приготування дієтичної їжі, що важливо для людей, які дотримуються певної дієти або дотримуються здорового способу життя.
По-друге, uasol хотів би підкреслити, що аерогриль дозволяє робити все те, що вміє робити НВЧ-піч: розігрівати і розморожувати, тушкувати овочі-в ньому можна пекти пироги і варити кашу- його можна використовувати для сушки зелені, ягід, грібов- для стерилізації банок і не тільки. Таким чином, до початкової ідеї готувати гриль додалося ще безліч корисних функцій.
По-третє, аерогриль дозволяє істотно економити час, наприклад, використовуючи кілька різних горщиків або невеликих каструль, можна приготувати обід із трьох страв (перше, друге і десерт) за 30-40 хвилин, в один прийом. При цьому запахи не перемішуються між собою, а участь людини в процесі зводиться виключно до чищення, нарізки і закладці продуктів. Та й при приготуванні окремого страви, ви не відчуєте харчових запахів, а це ще одна перевага для тих, у кого кухня поєднана з кімнатою, або зовсім відсутній.
По-четверте, аерогриль уміє коптити і томити, тобто витримувати продукт при відносно високій температурі.


До мінусів потрібно віднести те, що все-таки реклама нас, м`яко кажучи, обманює, і аерогриль повною мірою не замінить всю решту техніку на вашій кухні. Наприклад, варіння на пару (навіть і цю функцію заявляють в буклетик) виходить все-таки слабкою. Розігрівати порційно їжу все ж зручніше в мікрохвильовці. Якщо вже є піч або чудо-сковорода для пирогів - навряд чи захочеться від них відмовлятися, оскільки в швидкості приготування аерогриль їм поступається.
`ЯкийЩе один важливий, на думку Donlcc, недолік - сильне нагрівання колби, це може бути небезпечно для маленьких дітей.
Крім того, незважаючи на те, що виробник гарантує стабільну роботу при перепадах напруги, що робить аерогриль дуже привабливим для сільської місцевості, на дачі та ін., При падінні напруги в розетці, швидше за все, впаде і продуктивність самого пристрою. У всякому разі, прецеденти є. Тому даний момент слід мати на увазі, як і те, що споживана приладом потужність досить велика, а працює прилад досить тривалий час, а, отже, це не може не відбитися і на рахунках за електроенергію.

функції

`ЯкийОтже, необхідно визначитися, на які параметри орієнтуватися при виборі даного агрегату.


По-перше, дайте собі відповідь на питання - що планується готувати в аерогрилі? Якщо межа бажань - це шашлик і стерилізація домашніх заготовок, то вам підійде проста модель. Визначилися?
Йдемо далі, дивимося на ємність каструлі (колби). Тут є невелика тонкість, обсяг вказується двома цифрами, наприклад, 10-14 літрів. Справа в тому, що в комплекті з аерогрилем йде кільце для збільшення його обсягу, воно в разі потреби просто накладається зверху на колбу, так в вище наведеному прикладі кільце дає збільшення обсягу в 1,4 рази. Таким чином компактне сімейне рішення дозволяє готувати на компанію побільше. Є й міні-грилі (наприклад, VES АХ 999, його обсяг 7-11 літрів). Після того, як визначилися з цілями придбання приладу і його обсягом, звертаємо увагу на інші важливі тактико-технічні характеристики.
  • Потужність аерогрилів становить в середньому 600-1500 Вт (це цифри для одного приладу, але споживання вказано для різних режимів швидкості обдування і температури).
  • Швидкість обертання вентилятора. На простих моделях вона не регулюється і вентилятор працює тільки в одному режимі. Цього не завжди достатньо, тому більш досконалі моделі аерогрилів мають 3 швидкості.
  • Режим автоматичного розігріву є далеко не у всіх аерогрилів, але це, в принципі, не є тут визначальним фактором.
  • Кришка може бути знімною або розташовуватися на спеціальному кронштейні. І те, і інше рішення має свої переваги і недоліки. Наприклад, якщо кришка кріпиться на кронштейні, не доведеться шукати місце, куди її, гарячу і досить важку, покласти. З іншого боку, таке виконання збільшує загальні габарити аерогрилю. З цим моментом Радимо розібратися і вирішити для себе, що краще і зручніше, прямо в магазині, порівнявши ті і інші моделі.
  • Блок керування. На моделях простіше встановлюється механічний, вони мають зазвичай одну швидкість обертання вентилятора, настройки елементарні. Більш «наворочені» моделі аерогрилів оснащуються електронним блоком управління, забезпечуючи більш широкий вибір режимів.
  • `Який
  • Таймером оснащуються всі моделі, різниця тільки в тому, на який час розрахований цей таймер (варіюється від 1 до 24 годин). У деяких моделях, як правило, більш дорогих, є і таймер відстрочки приготування, що буває дуже зручним, наприклад, для розігріву обіду або вечері до часу приходу додому.
  • Функція самоочищення присутній і у недорогих моделей, і у варіантів подорожче. Якщо її немає - то це велика рідкість. Хоча, за відгуками користувачів аерогрилів, мити каструлю вручну все одно іноді доводиться, тому зверніть увагу на таку характеристику.
  • Вага. Як вже говорилося - іноді колбу потрібно помити вручну, тому подумайте, чи вийде «тягати» важку скляну посудину, наприклад, в ванну. Але ж її ще й впустити страшно!

Відео: Вибір аерогрилю

Ціни на аерогриль

За вартістю аерогрилі найпростіше поділити на дві великі категорії: прості і складніше.
Перші мають механічним керуванням, знімною кришкою, вентилятор має зазвичай лише одну швидкість обертання. Вартість таких аерогрилів (виробники VES, Smile, Unit) коливається в межах $ 70-140 (з цього діапазону дещо вибивається HOTTER, який запропонував той же набір функцій за $ 180).
`Аерогриль`Моделі складніше (сенсорне і електронне управління, відкидна кришка на кронштейні, кілька режимів роботи вентилятора, автоматичні програми приготування) відкривають більше можливостей по приготуванню і, відповідно, коштують дорожче - від $ 160.
І наостанок, перед покупкою Радимо переконайтеся в тому, що аерогриль зібраний і виконаний акуратно, перевірте, чи все є з стандартної для даної моделі комплектації (різні решітки, щипці для виїмки продуктів).

До аерогриля є сенс придбати посуд з тонкого скла - в ній краще робити запіканки, каструльки з такого ж тонкого скла для супів і т.д., а також стануть в нагоді сучасні силіконові форми для випічки.
Їжа, за відгуками щасливчиків, які вже мають аерогриль, може виходити досить смачною. А може і не вийти зовсім. Словом, до аерогриля потрібно буде ще пристосуватися, звикнути, поекспериментувати з різними режимами приготування, оскільки механізм приготування все ж істотно відрізняється від звичних для нас духовки, каструльки і набору улюблених сковорідок.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Який вибрати аерогриль