Як вибрати електром`ясорубку?

Існує дуже багато страв, які можна приготувати з фаршу. Але якщо на вашій кухні немає такої корисної техніки, як електрична м`ясорубка, то зробити їх буде важко. Звичайно, завжди можна придбати готовий фарш в магазині. Правда, такий продукт, нехай навіть найдорожчий, не завжди буває якісним. Тому варто задуматися над питанням, як вибрати електром`ясорубку, і тоді на вашому столі завжди будуть домашні голубці, пельмені, тюфтельки і ще дуже багато інших, не менш смачних страв.

зміст

Вирушаємо за покупкою: на що звернути увагу в першу чергу?
потужність,
матеріал,
двигун,
ножі,
решітки
Дрібниця, а приємно: різноманітність насадок для сучасних м`ясорубок
Корисні поради щодо вибору електричної м`ясорубки для будинку

Вирушаємо за покупкою: на що звернути увагу в першу чергу?

Ми купуємо електром`ясорубку для того, щоб мати можливість в будь-який час зробити м`ясний або рибний фарш. Час його приготування, а також якість отриманого продукту визначають наступні характеристики цієї побутової техніки.

потужність

Від цього параметра безпосередньо залежить якість роботи приладу і кількість перемелюють їм м`яса (розраховується в кілограмах за одну хвилину). Виробники електричних м`ясорубок надали покупцям можливість вибору серед моделей з різним рівнем потужності.

До 800 Вт

Немічні електричні м`ясорубки, які на ура справляються з м`ясом тільки дуже хорошої якості. Воно не повинно містити жив і дрібних кісток, в іншому випадку зробити фарш буде важко. Зверніть увагу на показник продуктивності, який повинен бути відзначений на упаковці. Якщо при досить невисокою потужності зазначено, що м`ясорубка перемелює близько 1,5 кг за хвилину, це не обов`язково обман. Просто в такому випадку м`ясо повинно бути дуже гарної якості, а перед тим як приготувати фарш, ви повинні будете дрібно його нарізати.

Від 900 до 1400 Вт

Оптимальна потужність для побутових електричних м`ясорубок. Навіть якщо їй доведеться молоти жилаве, жорстке м`ясо, ви можете не сумніватися, що на виході отримаєте продукт гарної якості.

Більше 1500 Вт

Висока потужність приладу дозволяє йому переробляти велику кількість м`яса за дуже короткий час. Але коштувати така електром`ясорубка буде на порядок вище менш потужних моделей. Також вона сильно шумить і споживає більше електроенергії в порівнянні з м`ясорубками потужністю до 1500 Вт. Якщо вам не потрібно по кілька кілограм фаршу кожен день, то купувати таку модель не варто.

Врахуйте, що багато виробників вказують номінальну і максимальну потужності приладу. Перші цифри позначають той параметр потужності, на якій модель працює найбільш ефективно. Максимальний показник - це вати, до яких може збільшуватися потужність під час роботи з сировиною не дуже хорошої якості. Як правило, досягнувши зазначену граничну позначки, система блокування зупиняє електромотор.

матеріал

Корпус електром`ясорубки найчастіше виконаний зі спеціального пластика. Дорожчі моделі мають суцільнометалевий корпус.

Лоток може бути пластиковим або металевим. Штовхач пластиковий.

А ось всі важливі «нутрощі» обраної вами моделі обов`язково повинні бути зроблені з металу дуже хорошої якості, на це варто звернути особливу увагу. У деяких приладів в комплекті з металевим шнеком (деталь у вигляді спіралі, на яку кріпляться ножі та інші насадки) йде пластиковий, для овочів, фруктів і ягід.

двигун

Всі сучасні моделі оснащені спеціальними запобіжниками (блокувальною системою, захисним теплоелементом), які в разі перегріву м`ясорубки автоматично зупиняють роботу двигуна, не давши йому тим самим перегрітися і згоріти.

ножі

Від якості стали, з якої зроблені ножі, залежить, як швидко вони будуть тупіться. Ідеальний варіант - самозагострювальний кований ніж. При дбайливому використанні він прослужить не один рік.

Щоб жили і м`ясні волокна не намотувалися на ніж, у нього повинні бути зігнуті леза.

Дуже добре, якщо електрична м`ясорубка буде укомплектована запасним ножем.

Грати

Вибирайте м`ясорубку з трьома змінними решітками. Отвори кожної з них мають певний діаметр для дрібної, середньої і великої рубки.

Повернутися до змісту

Дрібниця, а приємно: різноманітність насадок для сучасних електром`ясорубок

як вибрати електром`ясорубку

Дуже добре, коли електрична м`ясорубка відповідає своєму призначенню і робить з м`яса будь-якої якості відмінний фарш. Але конкуренція серед виробників цієї техніки привела до того, що крім своїх безпосередніх обов`язків м`ясорубки стали виконувати деякі, зовсім не властиві їм, але вельми корисні на кухні дії, які здійснюються за допомогою наступних насадок:

для натирання і нарізки кубиками, пластинками овочів і фруктів (виконані у вигляді барабанів з отворами різної форми і розміру);
для помідорів;
цитрус-преса (за допомогою цієї насадки можна зробити сік з цитрусових);
для домашньої ковбаси;
для печива і макаронів;
насадки-кеббе (робить м`ясні порожнисті трубочки, які можна приготувати з різними начинками);
преса для ягід (такі моделі оснащені спеціальним відсіком для кісточок і підносом, куди стікає сік);
млинки (оснащена регулятором помелу).

Є електричні м`ясорубки, в комплекті до яких йде лоток для ліплення котлет. З ним котлетки виходять однакового розміру і правильної форми.

Якщо обрана модель оснащена великою кількістю додаткових насадок, незайвим буде і спеціальна скринька для їх зберігання. Завдяки йому вам не доведеться досліджувати всі свої кухонні шафки в пошуках тієї чи іншої потрібної деталі.

Вибираючи електром`ясорубку, зверніть увагу, чи є у неї функція автореверс (по-нашому - зворотне перемотування). Вона виконує рух шнека у зворотний бік у разі, якщо на нього намотуються жили або м`ясні волокна. Але врахуйте, якщо ви зупинили свій вибір на пристрої з потужністю понад 1000 Вт, то, швидше за все, воно легко впорається з жилами і навіть дрібними кісточками.

Повернутися до змісту

Корисні поради щодо вибору електричної м`ясорубки для будинку

Купуючи цю побутову техніку, ви в першу чергу повинні чітко уявляти, як часто і в яких кількостях будете робити фарш. Від цього залежить потужність вашої майбутньої електром`ясорубки. Як показує практика, на даному параметрі економити не варто, але і купувати надпотужну машину для приготування пари кілограмів фаршу в тиждень не потрібно.
Чи не акцентуйте увагу на додаткових насадки, все-таки головна функція електром`ясорубки - приготування фаршу. Але якщо ви зупинили свій вибір на моделі, яка і нарізає, і соки робить, і печиво з ковбасою готує, то такий агрегат не повинен бути дешевим.
Перед походом в магазин визначитеся, м`ясорубку якого виробника ви хотіли б придбати. Оцініть функціонал і ціни обраних моделей, зайшовши в популярні інтернет-магазини. Якщо ви вирішили зробити покупку в інтернеті, вибирайте перевірені сайти.
Прийшовши в магазин, не поспішайте забирати товар. Зверніть увагу на матеріал, з якого виготовлена м`ясорубка, на вагу і розміри моделі. Останні характеристики особливо важливі для власниць маленьких кухонь.
Обрана вами модель повинна бути стійкою. Добре, якщо вона буде оснащена невеликими гумовими ніжками.
Щоб не мучитися згодом, підбираючи ємність потрібного розміру, щоб мати можливість поставити її під вихідний отвір для фаршу, виберіть модель з великою висотою розташування цього отвору щодо столу.
Попросіть продавця включити м`ясорубку і послухайте, чи сильно вона шумить під час роботи.
Уточніть, як далеко розташований сервісний центр з обслуговування електром`ясорубки обраної вами фірми. Купуйте тільки той товар, який має гарантію не менше 12 місяців з дня покупки.