12 Рекомендацій як правильно і раціонально харчуватися
Ми живе в епоху невичерпного потоку інформації. Сьогодні все навколо нас створено для максимальної зручності і комфорту. Але часто ми використовуємо блага цивілізації собі на шкоду, порушуючи природний біоритм роботи свого організму. Це призводить до численних порушень у функціонуванні наших внутрішніх органів і систем. Як результат - ми погано спимо, нервуємо і непродуктивно працюємо. Пора щось міняти. Якщо ви прийшли до цієї думки, значить наші рекомендації точно для вас. Немає нічого неможливого, головне розібратися в основних принципах правильного харчування людини і постаратися слідувати на практиці цих порад.
проста їжа
Намагайтеся за один прийом використовувати їжу з небагатьох видів продуктів. Адже саме велика різноманітність на столі надмірно стимулює наші смакові рецептори і невиправданий апетит. Велика кількість змішаних продуктів всередині нас - це завжди труднощі перетравлення і засвоєння. Але це правило стосується вживання їжі за один прийом.
Початок дня - фрукти і ягоди
Рекомендуємо починати денний прийом їжі з соковитих фруктів або ягід. Тільки є їх краще в природному сирому вигляді.
Свіжі фрукти набагато корисніше сушених, а тим більше консервованих. І навіть популярні сьогодні фреші, не зрівняються зі звичайним яблуком з ранку.
порція салату
З`їдайте протягом дня хоча б одну порцію якогось салату. Це дуже важливо! Свіжі овочі незамінні в раціональному і збалансованому харчуванні. Тільки не перестарайтеся, за один прийом не більше 4 видів овочів.
Горіхи - джерело білка
Саме горіхи, як вважають багато вчених і дієтологи, здатні частково компенсувати потреби людини в білку, а в поєднанні з іншими овочами і фруктами - цілком забезпечити потреби нашого організму і замінити тваринний білок.
Варто в цьому плані звичайно прислухатися до свого організму і не виключати інші важливі продукти з раціону. Але користь горіхів безсумнівна і доведена.
Жири в помірній кількості
Необхідність помірного споживання жирів пояснюється не особливостями хімічного складу і навіть не енергетичній поживну цінність, а тим, що вони гальмують і припиняють перетравлення їжі, провокуючи часто процеси бродіння в шлунково-кишковому тракті. В результаті організм перевантажений токсинами, а це завжди удар по печінці та нирках.
Краще буде додавати трохи жирів в готові страви або в самому кінці їх приготування.
Контролюйте час приготування
Щоб «взяти» від вживаних продуктів максимальні їх корисні властивості - стежте за часом термічної обробки: чим менше на вогні, тим більш насиченим вітамінний склад і вище цінність їжі. Звичайно ж не слід сліпо слідувати цим принципом, сироїдіння не всім підходить, але взяти за основу цю тезу все ж варто.
Хлібобулочні вироби
Борошно, як продукт переробки зернових, що не дуже сприятливо позначається в режимі здорового харчування нашого організму. Тому булочки і макарони - це не ті продукти, які принесуть користь нашому організму, а в поєднанні з деякими тваринами білками, тільки нашкодять нам. По можливості намагайтеся від них відмовитися.
Цукор - шкідлива добавка
У природному середовищі насправді дуже багато цукру в натуральному легкозасвоювані вигляді. І цукор, який ми купуємо в магазині, не відноситься до їх числа. Це продукт харчової промисловості, виробництво якого супроводжується багатьма добавками.
Подумайте про це і постарайтеся змінити свій звичний раціон без зайвого додавання промислового цукру.
Гриби небезпечні і не корисні
Ми за звичкою вважаємо гриби дуже смачними і природним продуктом харчування. І навіть численні отруєння не зупиняють людей від їх вживанні. Але наукові факти доводять, що гриби не засвоюються організмом людини, вони для нього не приносять користі, проходячи по шлунково-кишковому тракту, виходять назовні майже в тому ж таки не переробленому вигляді. А от шкода від вживання грибів досить очевидний.
Відмовтеся від гострих спецій, приправ, соусів
Всі ці продукти провокують апетит і підвищують кислотність нашого організму, а це не завжди виправдано і корисно. Слідкуйте за їх якістю і не перевантажуйте харчування непотрібними добавками.
Чиста вода
Саме чиста вода - це основа всього в нашому організмі.
Задумайтеся про це, коли будете підміняти воду різними іншими, часто зовсім корисними видами пиття, наприклад, кави, чаєм, а тим більше пивом або іншими слабоалкогольними напоями.
дотримуйтеся режиму
Намагайтеся виробити у себе якийсь алгоритм легкого і корисного споживання їжі.