Як вибрати полівітаміни

Вважається, що в сучасних умовах, з урахуванням поганої екології міста, незбалансованого харчування, нестачі рухової активності організм людини постійно відчуває брак вітамінів і мінеральних речовин (по-іншому - гіповітаміноз). Особливо гостро це проявляється в зимово-весняний період. Виходом може стати прийом полівітамінних комплексів, великий вибір яких вам запропонують у будь-якій аптеці. Як розібратися у величезній кількості найменувань і розв`язати, що ж підходить саме вам? На що звернути увагу при придбанні полівітамінів? І так чи необхідно їх приймати?

Що таке вітаміни

Вітаміни - це біологічно активні речовини різної хімічної природи, які беруть участь у всіх біохімічних процесах організму, і тому абсолютно необхідні для нормальної життєдіяльності людини. Вітаміни надходять в наш організм разом з їжею або продукуються кишковою мікрофлорою (за винятком нікотинової кислоти і вітаміну D, який в невеликих кількостях синтезується в шкірі під впливом сонячних променів).

В даний час відомо 13 вітамінів і близько десятка вітаміноподібна речовин (див. Таблицю).

вітамін	Міжнародна назва, вітамери
водорозчинні вітаміни
Вітамін С	Аскорбінова кислота
Тіамін (вітамін В1)	тіамін
Рибофлавін (вітамін В2)	рибофлавін
Пантотенова кислота (вітамін В5)	пантотенова кислота
вітамін В6	Піридоксаль, піридоксин, піридоксамін
вітамін В12 (Кобаламін)	Ціанокобаламін, оксикобаламин
Фолат (вітамін Вз)	Фолієва кислота, поліглютамати фолієвої кислоти
Ніацин (вітамін РР)	Нікотинова кислота, нікотинамід
Біотин (вітамін Н)	біотин
жиророзчинні вітаміни
Вітамін А	Ретинол, ретинолу ацетат
Вітамін D (кальциферол)	Ергокальциферол (вітамін D2) - холекальциферол (вітамін D3)
Вітамін Е (токофероли)	a-, b-, g-, d-токофероли
вітамін До	Филлохинон (вітамін К1) - менахінон (вітаміни К2) - 2-метил-1, 4-нафтохінон (менадион, вітамін К3)
вітаміноподібні речовини
инозит
вітамін U	S-метілметіонін
вітамін N	ліпоєва кислота
вітамін В8	холін
вітамін В10	парааминобензойная кислота
вітамінВ 13	оротовая кислота
вітамін B15	пангамовая кислота
вітамін Р	біофлавоноїди
карнітин
коензим Q10

Деякі жиророзчинні вітаміни (А, D) поповнюються за рахунок розщеплення надходять з їжею провітамінів. Наприклад, провітаміни ретинолу (вітаміну А) - каротини. У полівітамінних ж комплексах особливо часто використовують провітамін А - бета-каротин (володіє найбільшою біологічною активністю), який, як уже доведено, збільшує ризик захворювання на рак легенів у курців.
Багато вітамінів входять до складу вітамінних комплексів у формі різних сполук - вітамери, що також необхідно враховувати при придбанні полівітамінних препаратів. Наприклад, вітамін Е може бути представлений a-, b-, g-, d-токоферолами, a-токоферол найбільш активний.

Так само, як і вітаміни, для роботи організму нам необхідні і мінеральні речовини (макро і мікроелементи). До мікроелементів належать кальцій, фосфор, калій, магній, натрій, хлор, присутні в організмі в досить великих кількостях, до мікроелементів - залізо, кобальт, йод, фтор, зміст яких становить менше 0,01%. З їжею ми не завжди можемо отримати достатній їх обсяг. Тому мінеральні речовини часто додають в полівітамінні комплекси.

ознаки гіповітамінозу

Зазвичай про те, що вам не вистачає вітамінів, розповість стан шкіри, волосся, нігтів. Якщо ваші нігті стали ламкими і тьмяними, випадає волосся, шкіра суха і лущиться, часто з`являються прищі, ячмені і вугри - значить, у вас гіповітаміноз. також нестача вітамінів в організмі призводить до погіршення працездатності, підвищенню стомлюваності, зниження пам`яті, уваги. З`являється дратівливість. Організм не справляється з інфекціями, що викликає часті застуди. Можуть почати кровоточити ясна, погіршиться зір (особливо у вечірні години)
Брак вітамінів і мікроелементів у дітей зазвичай проявляється затримкою росту і розвитку. Діти стають або занадто млявими, або навпаки, надто збудливими. Вони починають гірше вчитися, швидше втомлюються, часто хворіють.
Розрізняють первинні і вторинні гіповітамінози. Первинні гіповітамінози розвиваються при нестачі вітамінів в організмі в зв`язку з неповноцінним харчуванням, дієтами, шкідливими звичками. Вторинні гіповітамінози є наслідком порушень в роботі шлунково-кишкового тракту (що знижує здатність організму до засвоєння вітамінів і їх вироблення), посиленого діурезу (прискорює виведення вітамінів з організму), дисбактеріозу на тлі прийому антибіотиків, підвищення потреби організму у вітамінах в зв`язку з великими навантаженнями в період росту, вагітності, лактації.

Чи потрібно приймати вітаміни

За ідеєю, повноцінне збалансоване харчування має повністю забезпечувати організм всіма необхідними вітамінами і мікроелементами. Однак, на практиці виявляється, що наше харчування далеко від ідеального, та й самі продукти, після обробки їх хімічними речовинами, рафінування, тривалого зберігання, консервації втрачають більшу кількість вітамінів. Куріння і вживання алкоголю, вживання багатьох ліків, особливо антибіотиків, стреси, захворювання шлунково-кишкового тракту - все це призводить до зниження кількості вітамінів і мінеральних речовин в організмі.
Тому лікарі часто рекомендують з метою профілактики приймати полівітамінні комплекси на додаток до щоденного раціону, або ж курсами по 1-2 місяці 2-3 рази на рік.
Однак, існує й інша точка зору, виходячи з якої, організм людини може пристосуватися до нестачі вітамінів, і при відсутності функціональних відхилень у здоров`ї набагато корисніше буде організувати повноцінний раціон, ніж вирішувати цю проблему вживанням вітамінних препаратів.
Приймати полівітаміни рекомендується:
- при нерегулярному, одноманітному, незбалансованому харчуванні;
- сидить на строгих, низькокалорійних дієтах і монодієта;
- при підвищених фізичних і псіхоемоцональних навантаженнях;
- спортсменам;
- в післяопераційний період;
- під час хвороби і в період відновлення після перенесеного захворювання;
- людям, що страждають хронічними захворюваннями;
- вегетаріанцям;
- при прийомі гормональних і протизаплідних засобів;
- жінкам в період вагітності і годування дитини грудьми;
- дітям в період інтенсивного росту;
- літнім людям;
- людям, які приймають ліки, які знижують засвоєння тих чи інших вітамінів в організмі;
- людям з шкідливими звичками (вживання алкоголю, куріння).

Як вибрати вітаміни

Якщо ви вирішили пропити курс полівітамінів, зверніть увагу на:
1. Виробника. Зазвичай ми в першу чергу звертаємо увагу на назву препарату і часто абсолютно необгрунтовано вибираємо найбільш розрекламовану марку. Синтетичні вітаміни у вітчизняних та імпортних комплексах абсолютно ідентичні, відрізняються вітаміни лише за кількістю представлених компонентів і їх дозування. Основним недоліком вітчизняних препаратів в порівнянні з імпортними є їх менш різноманітний склад. Зате вони містять меншу кількість різних смакових добавок. Деякі фахівці навіть радять віддавати перевагу вітчизняним виробникам, так як ці вітаміни збалансовані з урахуванням потреб нашого населення, і якість їх простіше проконтролювати.
2. Склад. Обов`язково подивіться на кількість вхідних в комплекс вітамінів і на їх дозування. Якщо ви купуєте вітаміни з профілактичною метою, Радимо вибирати ті з них, в яких список вітамінів представлений найбільш повно, а дозування становить не менше 50% від рекомендованої добової норми і не більше 100%, особливо по відношенню до жиророзчинних вітамінів. Занадто великі дозування, в кілька разів перевищують добові норми можуть не тільки не принести бажаного ефекту, а й викликати проблеми зі здоров`ям (більш докладно про це дивіться в статті - «Як вибрати полівітаміни, ч.2»).

Було встановлено, що при окисленні вітаміну С відбувається утворення 2 токсичних метаболітів, відповідно чим вище доза вітаміну, тим більше токсичних речовин утворюється. Тому щоденна доза аскорбінової кислоти не повинна перевищувати 100 мг.

Приблизну добову норму вітамінів для різних вікових груп можна подивитися в таблиці нижче. При цьому слід враховувати, що цифри ці відображають лише середні показники, так як добова норма тих чи інших вітамінів складається з багатьох чинників, як-то: зріст, вага, вид діяльності, спосіб життя, характер харчування і т.д.

Категорія	Вік (роки)	А мг	E мг	D мг	K мг	C мг	B1 мг	B2 мг	B5 мг	B6 мг	Вз мг	B12 мкг	РР мг	Н мг
грудні діти	0-0,5	0,4	3	0,01	0,005	30	0,3	0,4	2	0,3	0,025	0,3	5	0,01
	0,5-1	0,4	4	0,01	0,01	35	0,4	0,5	3	0,6	0,035	0,5	6	0,015
діти 1-10 років	1-3	0,45	6	0,01	0,015	40	0,7	0,8	3	1	0,05	0,7	9	0,02
	4-6	0,5	7	0,0025	0,02	45	0,9	1,1	4	1,1	0,075	1,0	12	0,025
	7-10	0,7	7	0,0025	0,03	45	1	1,2	5	1,4	0,1	1,4	7	0,03
Діти старше 12 років і дорослі, чоловіки	11-14	1	10	0,0025	0,045	50	1,3	1,5	4-7	1,7	0,15	2,0	17	0,03-0,1
	15-18	1	10	0,0025	0,065	60	1,5	1,8	4-7	2	0,2	2,0	20	0,03-0,1
	19-24	1	10	0,0025	0,07	60	1,5	1,7	4-7	2	0,2	2,0	19	0,03-0,1
	25-50	1	10	0,0025	0,08	60	1,5	1,7	4-7	2	0,2	2,0	19	0,03-0,1
	> 50	1	10	0,0025	0,08	60	1,2	1,4	4-7	2	0,2	2,0	19	0,03-0,1
Діти старше 12 років і дорослі, жінки	11-14	0,8	8	0,0025	0,045	50	1.1	1,3	4-7	1,4	0,15	2,0	15	0,03-0,1
	15-18	0,8	8	0,0025	0,055	60	1,1	1,3	4-7	1,5	0,18	2,0	15	0,03-0,1
	19-24	0,8	8	0,0025	0,06	60	1,1	1,3	4-7	1,6	0,18	2,0	15	0,03-0,1
	25-50	0,8	8	0,0025	0,065	60	1,1	1,3	4-7	1,6	0,18	2,0	15	0,03-0,1
	> 50	0,8	8	0,0025	0,065	60	1	1,2	4-7	1,6	0,18	2,0	13	0,03-0,1
У період вагітності	0,8	10	0,01	0,065	70	1,5	1,6	4-7	2,2	0,4	2,2	17	0,03-0,1
В період лактації	1,3	17	0,01	0,065	95	1,6	1,8	4-7	7,1	0,28	2,1	25	0,03-0,1

Дані для вітаміну B12 наведені в мкг (1мкг = 0,001мг).
Значення для жиророзчинних вітамінів (А, Е, D) можуть бути приведені в МО (міжнародних одиницях). Для кожного вітаміну і провітаміну свої співвідношення МЕ до мг. Для вітаміну А і бета-каротину 1 мг = 3333МЕ, для вітаміну D - 1 мкг = 40 МО, вітаміну Е - 1 мг = 1,21 МО

Вчені встановили, що передозування вітаміну А в період вагітності (вживання більш 3000 МО в день) може привести до порушень розвитку плода, особливо в першому триместрі. Тому застосовувати його треба з великою обережністю, враховуючи, що він у великих кількостях міститься в печінці, жовтках, вершковому маслі і молочних продуктах. Якщо жінка проходила лікування великими дозами вітаміну А, планування вагітності слід відкласти на термін 6-12 місяців, так як тератогенний (порушує розвиток плода) ефект його може зберігатися протягом цього часу.

2а. З мінеральними речовинами або без? На це питання Donlcc не може дати однозначну відповідь, тим більше що в складі більшості вітамінних комплексів вітаміни і мінеральні речовини знаходяться в одній таблетці. З одного боку, при відсутності мікроелементів засвоєння вітамінів стає неможливим (так наприклад вітамін D засвоюється тільки в присутності кальцію), з іншого боку - взаємини вітамінів і мінералів при одночасному введенні в організм до кінця не досліджені. Відомо, наприклад, що при вживанні разом міді, заліза і вітаміну Е останній окислюється, мідь призводить також до руйнування вітаміну С.
Крім того, до вживання мінеральних речовин необхідно підходити з великою обережністю, так як передозування їх дуже небезпечна і може викликати розвиток серйозних захворювань. Різниця між профілактичної і токсичної дозою мінеральних речовин досить незначна. Тим більше, що в промислових містах жителі часто і так отримують їх надлишок, що приводить до отруєння організму.

Найчастіше в грунті підвищений вміст фтору, передозування якого призводить до розвитку флюорозу - захворювання, при якому змінюється колір зубів, і з`являються різні патології внутрішніх органів.
Також доведено, що метали зі змінною валентністю (такі як мідь, хром, залізо та інші) при їх неконтрольованому застосуванні можуть призводити до збільшення числа мутацій клітин і провокувати збільшення числа ракових клітин в організмі.

Добова норма мінеральних речовин для дорослої людини (мг)

Мінеральні речовини
Залізо	до 15 мг
йод	0,1 - 0,2 мг
кобальт	0,1 - 0,2 мг
мідь	2 мг
селен	0,5 мг
фтор	0,5 мг
цинк	10 - 15 мг
Марганець	до 10 мг
молібден	до 0,5 мг
хром	0,5 мг
кремній	сліди
олово	сліди
калій	до 5 г
кальцій	до 1 г
магній	0,5 г
натрій	до 4 - 5 г
сірка	не встановлена
фосфор	до 1,5 г
хлор	до 6 г

Надлишок мікроелементів може бути і наслідком деяких захворювань (наприклад, при екземі в крові підвищується рівень міді, при артриті - нікелю). Неконтрольоване вживання мінеральних речовин з паралельним прийомом лікарських препаратів може знизити ефективність останніх, так прийом кальцію, заліза, цинку порушує всмоктуваність тетрациклінів, а високі дози калію - знижують ефективність коагулянтів.
Тому лікарі все більше схиляються до думки про те, що вітамінні комплекси слід приймати окремо, а мінеральні - тільки після консультації з лікарем і проведення необхідних досліджень на виявлення дефіциту тих чи інших елементів, і бажано у вигляді монопрепаратів.
Як варіант рекомендується застосовувати полівітаміни, що складаються з 2-3 таблеток, в яких вітаміни і мінеральні речовини або розділені, або об`єднані з урахуванням їх сполучуваності та взаємодії. Зазвичай таблетки з цих комплексів слід приймати в різний час доби (Дуовит, Алфавіт).
Див. Також статтю «Мінеральні речовини і їх вплив на організм людини»
3. Натуральні або синтетичні?Незважаючи на запевнення виробників синтетичних вітамінних препаратів про те, що вони «абсолютно ідентичні» натуральним, це не так. Отримані з натуральної сировини, вітамінні добавки містять супутні поживні речовини, які допомагають організму ефективніше засвоювати основний вітамін. У синтетичних комплексах вітаміни знаходяться ізольовано, без цих передбачених природою необхідних елементів. Тому, незважаючи на однакову молекулярну структуру, синтетичні вітаміни будуть засвоюватися гірше, ніж натуральні.
Крім того, в синтетичні вітаміни в якості наповнювача використовуються штучні барвники, цукор, крохмаль, тальк, желатин, консерванти, ароматичні добавки та інші хімічні речовини, які можуть викликати алергічні реакції.

Зверніть увагу, якщо в складі полівітамінів вказані камедь і альгин. Камедь (гуміарабік) - рослинна смола, що виділяється одним з видів акації, вважалася нешкідливою і тому її дозволено додавати в продукти харчування. Однак останні дослідження показали, що вона може викликати напади бронхіальної астми і висипання на шкірі, особливо у алергіків і вагітних жінок. Альгин (альгінова кислота або альгінат натрію) - рослинні вуглеводи, одержувані з морських водоростей. З`ясувалося, що вони володіють мутагенними властивостями: можуть викликати пороки розвитку у плода і пригнічувати репродуктивну функцію, тому жінкам дітородного віку, вагітним і годуючим груддю слід уникати продуктів, до складу яких входять альгінати.

Однак безсумнівним плюсом синтетичних полівітамінних комплексів є їх доступна ціна.
4. Інструкцію і позначки якості. Як до будь-якого лікарського препарату до вітамінів повинна додаватися докладна інструкція, в якій вказується склад, показання до застосування, дозування, побічні ефекти, термін придатності, умови зберігання, реєстраційний номер і координати виробника (або його представника). Якщо вітаміни сертифіковані, на них буде стояти знак «Товар сертифікований, схвалене МОЗ РФ». Гарантією якості імпортних вітамінів є знак «GMP - гарантія якості», що свідчить його відповідності нормам міжнародним вимогам фармацевтичної промисловості (Good Manufacturing Practices).
Зверніть увагу на термін придатності та умови зберігання вітамінів. Вітаміни зберігаються в сухому, прохолодному, захищеному від світла місці, після відкриття упаковки їх слід вжити протягом 12 місяців.
5. Чи може вживання вітамінів викликати алергічну реакцію? Алергічна реакція може виникнути на будь-який компонент полівітамінного препарату, незалежно від того, натурального або синтетичного він походження. Тому людям, схильним до алергічних реакцій, перед тим як придбати вітаміни, слід проконсультуватися у фахівця.
6. Як довго можна приймати полівітаміни? Не варто приймати вітаміни постійно.
З метою профілактики гіповітамінозу рекомендується приймати полівітамінні комплекси (дозування окремих вітамінів в яких не перевищує добової) курсами в зимово-весняний період, тривалістю 1-2 місяці, не більше 2-3 курсів протягом року. Більш тривале застосування вітамінів може бути рекомендовано спортсменам, працівникам важкої фізичної праці, шкідливих виробництв, людям, які проживають у важких кліматичних умовах.
Мірсоветов попереджає, що якщо в комплексі містяться високі дози жиророзчинних вітамінів (А, D, К, Е) - їх слід приймати не більше 3 тижнів.
Приймати вітаміни краще в ранкові та денні години разом з їжею, для їх кращого засвоєння. Небажано приймати вітаміни перед сном.

У будь-якому випадку, перед тим як почати приймати вітаміни, варто порадитися з лікарем і здати необхідні аналізи, за якими можна буде визначити брак в організмі тих чи інших вітамінів і мінеральних речовин. Це допоможе вибрати оптимальний комплекс вітамінів, який найкращим чином підійде саме вам!

Поділитися в соц мережах: