Корисні властивості полуниці
Наше життя влаштоване так, що одна пора року змінюється іншим. За холодними днями приходять теплі і сонячні. І коли наш організм гостро потребує вітамінів, мінеральних речовинах, природа дарує нам літо - пору овочів, фруктів і ягід. У червні починається сезон полуниці. Виявляється, апетитна рум`яна ягода володіє арсеналом корисних властивостей.Наше життя влаштоване так, що одна пора року змінюється іншим. За холодними днями приходять теплі і сонячні. І коли наш організм гостро потребує вітамінів, мінеральних речовинах, природа дарує нам літо - пору овочів, фруктів і ягід. У червні починається сезон полуниці. Ця красива ягода підкорює нас досить незвичайною формою, що нагадує сердечко, ніжною м`якоттю і чудовим ароматом. Виявляється, апетитна рум`яна ягода володіє арсеналом корисних властивостей і може стати смачним ліками і оздоровити наш організм.
Давним-давно людям так сподобалося ласувати маленькими ягідками суниці, що вирішили вони її культивувати і створити сорт з більш великими плодами. Задумка вдалася, і з`явилася на грядках нова садова культура, названа вікторією або полуницею. Спочатку росла вона у Франції, потім в Англії, а потім прижилася серед інших дивовижних культур у володіннях царя Олексія Михайловича в Ізмайлові (під Москвою). Виростив ці ягоди садівник Трифон для юного Петра Олексійовича. Так, для майбутнього царя Росії - Петра Великого.
Залізо, мідь, фосфор, кальцій, цинк, марганець, фтор, йод, кремній.
Фітонциди, антоціани, саліцилова кислота, ароматичні речовини.
Пектини, клітковина, цукру (переважно фруктоза), органічні кислоти, дубильні речовини.
А соковита ягода тому, що на 80-88% складається з води.
Завдяки такому достатку складових компонентів полуниця має ряд корисних властивостей:
Зауважу, що і листя рослини теж мають цілющі властивості, як і ягоди. Можна насушити їх на зиму і заварювати як профілактичний засіб і вітамінний напій.
Багатий склад поліпшить стан нашої шкіри, зніме дрібні запалення і освіжить її. До того ж в м`якоті є достатня кількість аскорбінової кислоти і міді, щоб стимулювати утворення колагену, необхідного нашій шкірі. Ця речовина робить шкіру гладкою, ніжною і пружною. Якщо я чимось займаюся в городі, то зриваю свіжу ягідку, злегка розминають її пальцями, щоб видавити сік і густо змащую ним особа. Залишаю таку поживну і ароматну суміш на шкірі десять хвилин, а потім змиваю.
Полуниця корисна для жирної шкіри, вона звужує пори і знімає запалення. Можна додавати сік в крем, лосьйон і різноманітні маски. Якщо хочете позбутися від зморшок, то такі маски треба робити вранці і ввечері кожен день. У маски є і відбілюючі властивості.
А ось коли шкіра надто суха, то косметологи рекомендують такий склад: розім`яти ягідку малини і полуниці, чайну ложку жовтка і половинку чайної ложечки натурального меду. Добре перемішану суміш нанесіть на шкіру і потримайте двадцять хвилин. Залишки суміші видаліть ватним диском і вмивайтеся. Для сухої, що лущиться і потрісканою шкіри є другий варіант - змішуємо чайну ложку якісної сметани і стільки ж размятой полуниці.
Щоб використовувати цілющі властивості цілий рік, можна віджати з ягід сік і заморозити його в спеціальних формах. Потім потрібно тільки дістати кубик ароматного льоду і протирати їм шкіру.
І ще один важливий момент. Читачам МіpСоветов слід знати, що все, що я виклала вище, стосується лише справжньої полуниці, дбайливо вирощеної на городній ділянці без всяких хімікатів, необробленої реагентами для тривалого зберігання з метою продажу на ринку.
Протипоказана полуниця і в період гострих станів при гастритах, дуоденітах і виразкових процесах, так як може спровокувати подразнення слизових оболонок.
Слід бути обережними і тим, хто страждає гіпертонією і приймає препарати еналапрілового ряду, адже препарат в поєднанні з сечогінним десертом може дати серйозне навантаження на нирки.
Давним-давно людям так сподобалося ласувати маленькими ягідками суниці, що вирішили вони її культивувати і створити сорт з більш великими плодами. Задумка вдалася, і з`явилася на грядках нова садова культура, названа вікторією або полуницею. Спочатку росла вона у Франції, потім в Англії, а потім прижилася серед інших дивовижних культур у володіннях царя Олексія Михайловича в Ізмайлові (під Москвою). Виростив ці ягоди садівник Трифон для юного Петра Олексійовича. Так, для майбутнього царя Росії - Петра Великого.
Що входить до складу?
Мабуть, ці гарні ягоди можна назвати скарбницею вітамінів і мінеральних сполук. Велика кількість аскорбінової кислоти, представники групи B (рибофлавін, тіамін, піридоксин), каротин, токоферол, фолієва і нікотинова кислоти, рутин.Залізо, мідь, фосфор, кальцій, цинк, марганець, фтор, йод, кремній.
Фітонциди, антоціани, саліцилова кислота, ароматичні речовини.
Пектини, клітковина, цукру (переважно фруктоза), органічні кислоти, дубильні речовини.
А соковита ягода тому, що на 80-88% складається з води.
Лікувальні властивості
Завдяки такому достатку складових компонентів полуниця має ряд корисних властивостей:- Забезпечує організм багатьма вітамінами і мікроелементами, втамовує спрагу в спекотні дні, покращує апетит і травлення їжі, стимулює процеси кровотворення, важлива страждають анемією.
- Виявляє легку послаблюючу (за рахунок клітковини і пектинів), сечогінну і потогінну дію. Очищає організм від накопичених в ньому за зиму шлаків і токсичних речовин.
- зміцнює імунітет і судини, бадьорить і покращує настрій за рахунок вмісту більше 50 ароматичних сполук. Якщо у вас зіпсувався настрій, з`їжте тарілочку ягід, і проблеми і негаразди здадуться вже не такими глобальними і тривожними. Приємний десерт призначають тим, хто схильний до депресій або працює на роботі з нервовими перевантаженнями.
- Вступає в боротьбу з кишковою інфекцією, завдяки фитонцидам має виражену протимікробну дію відносно стрептококів, стафілококів, пневмококів і вірусів грипу. Допоможе зняти жар і запалення, якщо раптом хтось із родичів застудився, наївшись морозива або переохолодитися в річці при купанні. А літнім людям зніме ломоту ревматоїдного характеру і біль в суглобах.
- Покращує роботу щитовидної залози і обмінні процеси.
- Кальцій і фосфор зміцнять зуби і кісткову тканину, а стан ясен покращиться через наявність дубильних речовин.
- Антоціани полуниці розріджують кров, перешкоджають утворенню тромбів, будуть корисні при хворобах вен, для профілактики інсультів, інфарктів та інших серцевих проблем.
- Вживання великої кількості ягід протягом місяця дозволить роздрібнити і вивести камені з жовчного міхура і нирок.
- Десерт підсилює роботу в клітинах головного мозку, активізує увагу і пам`ять, входить в меню космонавтів.
- Вчені виявили в ягідки речовина, що має протиракову дію, тому радять всім для профілактики онкологічних захворювань їсти полуничні десерти.
- Найсмачніший афродизіак. В Японії полуниця вважається символом любові. А пояснити це можна наявністю в дрібних поверхневих насінні цинку, що поліпшує роботу статевих залоз і посилює чуттєві бажання у чоловіків і жінок.
- Різноманітні страви з полуниці допоможуть легко скинути протягом місяця кілька зайвих кілограмів без особливих зусиль. Але в день знадобиться вживати не менше 500 г такого ласощі. Нормалізується обмін речовин, виведеться зайва рідина і шлаки. А калорій міститься зовсім мало - десь 30 ккал в 100 г продукту! Знайомі при зустрічі здивуються вашої посмішці, помолоділа і посвіжілий увазі.
- Якщо у вас вранці відзначається гіпертонія, то перед сніданком поласуйте жменею ваблять ягід, тоді організм швидко позбудеться від набряків і зайвої рідини, що призведе тиск крові в норму.
- Щоденне вживання по стаканчику ягід протягом місяця посприяє виведенню надлишків сольових відкладень в суглобах.
Відео: полуниця: корисні властивості полуниці. полуниця: користь чи шкода? відео на каналі YouTube
А ось незважаючи на те, що в полуниці присутні цукру, її не забороняється їсти страждають діабетом. Підвищення рівня глюкози не бійтеся, тому що ягода «зв`яже» вуглеводи в кишечнику і сповільнить їх всмоктування.Зауважу, що і листя рослини теж мають цілющі властивості, як і ягоди. Можна насушити їх на зиму і заварювати як профілактичний засіб і вітамінний напій.
Полуниця в косметології
Багатий склад поліпшить стан нашої шкіри, зніме дрібні запалення і освіжить її. До того ж в м`якоті є достатня кількість аскорбінової кислоти і міді, щоб стимулювати утворення колагену, необхідного нашій шкірі. Ця речовина робить шкіру гладкою, ніжною і пружною. Якщо я чимось займаюся в городі, то зриваю свіжу ягідку, злегка розминають її пальцями, щоб видавити сік і густо змащую ним особа. Залишаю таку поживну і ароматну суміш на шкірі десять хвилин, а потім змиваю.Полуниця корисна для жирної шкіри, вона звужує пори і знімає запалення. Можна додавати сік в крем, лосьйон і різноманітні маски. Якщо хочете позбутися від зморшок, то такі маски треба робити вранці і ввечері кожен день. У маски є і відбілюючі властивості.
А ось коли шкіра надто суха, то косметологи рекомендують такий склад: розім`яти ягідку малини і полуниці, чайну ложку жовтка і половинку чайної ложечки натурального меду. Добре перемішану суміш нанесіть на шкіру і потримайте двадцять хвилин. Залишки суміші видаліть ватним диском і вмивайтеся. Для сухої, що лущиться і потрісканою шкіри є другий варіант - змішуємо чайну ложку якісної сметани і стільки ж размятой полуниці.
Щоб використовувати цілющі властивості цілий рік, можна віджати з ягід сік і заморозити його в спеціальних формах. Потім потрібно тільки дістати кубик ароматного льоду і протирати їм шкіру.
І ще один важливий момент. Читачам МіpСоветов слід знати, що все, що я виклала вище, стосується лише справжньої полуниці, дбайливо вирощеної на городній ділянці без всяких хімікатів, необробленої реагентами для тривалого зберігання з метою продажу на ринку.
Кому протипоказана ягода
На жаль, але люди, схильні до алергії, повинні бути обережними, через пористості структури ягідка накопичує сильний алерген - квітковий пилок.Протипоказана полуниця і в період гострих станів при гастритах, дуоденітах і виразкових процесах, так як може спровокувати подразнення слизових оболонок.
Слід бути обережними і тим, хто страждає гіпертонією і приймає препарати еналапрілового ряду, адже препарат в поєднанні з сечогінним десертом може дати серйозне навантаження на нирки.
Кілька корисних порад
- Намагайтеся не купувати імпортні ягоди в магазині або на ринку, найчастіше такі плоди напхані нітратами, нітритами та оброблені для продовження їх терміну зберігання. Якщо є можливість, то вирощуйте полуницю самі або придбайте у дачників. Чим сильніше аромат, тим більше плоди дозріли.
- Продукт, на жаль, швидко псується, тому бажано в цей же день його використовувати в їжу. Але якщо немає можливості все вжити, щось не мийте ягоди, складіть їх в миску і зверху укупорьте харчовою плівкою, залиште на нижній полиці в вашому холодильнику.
- Найкраще діючі речовини засвояться, якщо їсти стиглі ягоди між прийомами їжі, тобто не змішуючи з іншою їжею. Але допускається приготування десерту з вершками, сметаною, молоком.
- Якщо вам подобається десерт з цукром, то відразу ж його з`їжте, інакше вітаміни окислятся.
- Не поспішайте викинути «хвостики» від ягід, їх можна помити і висушити, а взимку додавати в чай, збагачуючи його вітамінами. І корисними ефектами.
Відео: Полуниця. Корисні властивості клубнікі.mp4
Ось такими чудовими властивостями володіє садові полуниця. Погодьтеся, дорогі читачі, що набагато приємніше лікуватися смачними ягідками, ніж препаратами з аптеки ?! Тому Donlcc бажає вам рясного врожаю, щоб була можливість зміцнити здоров`я.Поділитися в соц мережах:
Схожі
