Корисні властивості айви

У стародавні часи айва була символом любові, краси і родючості. Вважалося, що її насіння здатні захистити від злих духів і нещасних випадків. Сьогодні Donlcc пропонує розібратися, чим же айва заслужила таке визнання.

Що це за фрукт?

Відео: Айва-корисні властивості складу. Чим корисна айва, протипоказання шкоду. Кому не можна їсти айву

Доведено, що айва - одна з найдавніших культур, що культивуються людством. На думку французького ботаніка Декандоля, батьківщиною дикої айви є Персія. В даний час вона вирощується практично у всьому світі, тому що не дуже вибаглива. Айва - деревоподібна, рідше чагарникова рослина, яке може довгий час обходитися без вологи і при цьому легко переносить рясне зволоження. Але якщо в першому випадку плоди будуть дрібними і сухими, в другому, навпаки, більш соковитими, але твердими і в`яжучими.

Цвітіння айви триває з травня по червень, а плоди дозрівають восени (з вересня по жовтень) і являють собою дуже ароматне помилкове яблуко з великою кількістю насіння, яке може бути як кулястої, так і грушоподібної форми. Залежно від сорту і ступеня наливу плід айви може мати всі відтінки жовтого кольору, а іноді і червоний бочок, так званий «загар». До речі, недозрілі плоди завжди покриті дрібними ворсинками, які зникають при повному дозріванні. Як вже говорилося раніше, айва практично не вживається в їжу в необробленому вигляді, так як вона має специфічний смак, який обумовлений наявністю в ній дубильних речовин. Зате компоти, желе, варення і мармелад, приготовані з айви мають чудовим смаком і ароматом. У східних країнах її досить часто використовують для приготування приправ і гарнірів до страв з м`яса.

Відео: Цілющі властивості айви (2016)

склад айви

Якщо говорити про склад айви, то потрібно зазначити, що вона є просто скарбницею вітамінів і біологічно активних речовин:

1. Пектини (речовини, які сприяють зниженню холестерину в крові і прискоренню обміну речовин).
2. Органічні кислоти (наприклад, яблучна, лимонна, тартронова).
3. Різні види фруктових цукрів (фруктоза, глюкоза та інші).
4. Мікроелементи: кальцій, мідь, фосфор, нікель, бор, магній і залізо.
5. Вітаміни В1, В2, В6, Е і С, а також значний вміст аскорбінової кислоти і корисного для зору каротину.

Саме тому, ще з давніх часів, вона визнана досить цінним продуктом, застосовуваним в народній медицині для лікування і профілактики багатьох захворювань. А сучасні вчені підтверджують, що вона дійсно надає лікувальну дію при розладі травлення, прискореному серцебитті і хвороби Боткіна (жовтяниці).

Крім того, вітамін С, який міститься в айві допомагає полегшити симптоми застуди, а працюючи в тандемі з вітаміном Е, слугує потужним иммуностимулятором. Важливо й те, що підвищений вміст заліза і міді благотворно впливає на функцію кровотворення, завдяки чому айву рекомендують включати в свій раціон вагітним жінкам, а так же людям, які страждають анемією. До речі, жінці, яка готується стати матір`ю, айва допоможе впоратися з проявом токсикозу, так як вона надає протиблювотну дію і, що важливо, допоможе запобігти виникненню набряків.

Наявність калію зумовлює здатність надавати сечогінну дію, а дубильні речовини і пектини допомагають організму виводити токсини і очищають кишечник, а значить, допомагають знизити ризик розвитку різного роду запалень шлунково-кишкового тракту. Айва має ще одним чудовим якістю - вона є дієтичним продуктом, тому люди, які мають надлишкову вагу, можуть вживати її, не турбуючись про фігуру. Калорійність цього фрукта не перевищує 40 ккал на 100 грам необробленого продукту.

Айва в народній медицині

З давніх-давен айву використовували для лікування гінекологічних захворювань, анемії, захворювань шлунково-кишкового тракту і не тільки. Потрібно відзначити, що для приготування лікарських засобів з айви використовують не тільки самі плоди, а й листя, кору і насіння. Ось кілька дієвих рецептів з народної медицини:

1. При сухому кашлі і запаленнях горла готують такий настій: 20 грамів подрібненого насіння заливають двома склянками води і кип`ятять на водяній бані протягом 20 хвилин, після чого охолоджують і відціджують. Приймати його потрібно за півгодини до їди тричі на день. До речі, цей настій можна застосовувати і зовнішньо для лікування опіків і шкірних захворювань.
2. Для полегшення астматичних нападів і зняття запалень в шлунково-кишковому тракті потрібно взяти 10 грамів сушених листя і заливши їх двома склянками води, настояти на водяній бані. Після чого процідити і додати ту кількість води, яке випарувалося. Приймають такі ліки по дві столові ложки тричі на день.
3. При набряках і діареї допоможе компот з трьох плодів айви, відварених в двох склянках води. Пити його рекомендують по 175 мл не менше трьох разів на день перед прийомом їжі.
4. при бронхітах і маткових кровотечах рекомендують приймати слизовий відвар з насіння айви. Для того щоб його приготувати, потрібно взяти 25 грамів насіння, залити їх склянкою води і кип`ятити до освіти слизової маси. Приймають такий склад по 2 чайних ложки не менше трьох разів на день. Важливо сказати, що цей відвар також здатний допомогти при запаленнях очей, всіляких опіках, тільки застосовувати його потрібно у вигляді примочок.
5. при геморої і тріщинах в задньому проході застосовують сік айви, який готують зі свіжих фруктів за допомогою соковарки. Він же здатний надавати протиблювотну дію. До речі, айвовий сік настійно рекомендують пити жінкам, які проходять лікування від безпліддя.
6. Вітамінна «бомба» для зміцнення організму готується так: айву очистити від шкірки і насіння, а потім подрібнити за допомогою блендера або м`ясорубки. В отримане пюре додати цукор в пропорції 1: 1 і ретельно перемішати. Приготована таким чином заготовка зберігає максимальну кількість вітамінів, але не забувайте, що зберігати її потрібно в холодильнику. До речі, на її основі можна робити освіжаючі напої (для цього кілька ложок суміші потрібно розбавити водою, можна навіть газованої) і, що цікаво, додавати в чай замість лимона.
7. При кровоточивості ясен допоможе полоскання відваром з Айвові кори. Для його приготування потрібно взяти столову ложку кори айви і, заливши водою (600 мл), проварити на повільному вогні протягом години. Коли відвар повністю охолоне, можна приступати до полоскань.

Застосування айви в косметології

Корисні властивості айви обумовлені також вмістом великої кількості фруктових кислот, а це значить, що її з успіхом можна використовувати для приготування різноманітних масок, застосування яких, сприяє харчуванню і зволоженню шкіри. Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів масок для різних типів шкіри, що містять м`якоть айви:

1. Для комбінованої і нормальної шкіри: подрібнену м`якоть одного плоду змішати з яєчним жовтком і двома столовими ложками, попередньо подрібнених і ошпарені окропом вівсяних пластівців. Отриманий склад потрібно нанести на обличчя і залишити на 15 хвилин. Після закінчення цього часу маску потрібно змити теплою водою, а потім промокнути (будь тертя протипоказано) шкіру серветкою.
2. Для жирної, ураженої висипом вугрів шкіри підходить найпростіший варіант - м`якоть айви, натерту на дрібній тертці, потрібно нанести на обличчя і залишити на 5-7 хвилин, після чого змити водою і дати шкірі висохнути без використання рушники.
3. Для всіх типів шкіри: потрібно ретельно змішати подрібнену м`якоть айви і по одній столовій ложці толокна (вівсяної, гречаної або рисової муки) і кукурудзяного крохмалю. Отриманий склад наносять на шкіру і залишають на 20 хвилин, після чого його потрібно змити прохолодною водою. До речі, після застосування цього рецепта забороняється виходити з дому протягом години.

Крім масок, з айви можна готувати натуральні скраби (змішати подрібнений цілком плід і столову ложку крупної солі) і пілінгові маси, які рекомендується застосовувати хоча б раз на тиждень.

Варто відзначити, що за допомогою айви також можна доглядати і за шкірою рук. Для цього потрібно зробити спеціальну настоянку: айву розрізати на шматочки, видаливши насіння, залити склянкою доброї горілки і, наполігши протягом 14 днів, відфільтрувати. На завершення додати дві чайні ложки гліцерину і ви зможете розпочати роботу за призначенням.

Відео: Айва користь для організму корисні властивості Айви

А для волосся використовують відвар з листя айви, який здатний їх зміцнити, а також пофарбувати сиві волоски, при цьому волосся набуває досить цікавий відтінок і здоровий блиск. До речі, щоб позбутися від лупи, потрібно протягом десяти днів обробляти шкіру голови відваром з насіння айви (змивати його потрібно водою, без застосування шампуню).

Протипоказання

Незважаючи на велику кількість корисних якостей, айва має ряд протипоказань. Її не рекомендують вживати людям, що страждають колітом і виразкову хворобу шлунка або дванадцятипалої кишки, адже цей фрукт може викликати спазми і подразнювати слизові оболонки. Айва протипоказана і тим людям, які мають схильність до закрепів, адже вона відома своїм скріплює дією. І пам`ятайте, що цей фрукт шкідливий для голосових зв`язок, тому людям, чий голос є інструментом в професії (співакам, акторам, дикторам) не рекомендується вживати його в сирому вигляді.

Окремо скажу, що годуючим мамам вживати айву потрібно з обережністю або зовсім виключити її зі свого раціону, адже вона здатна викликати запор або здуття животика у вашого малюка.