Корисні властивості лічі

Заморський плід лічі

Відео: Лічі з Ашан

Батьківщиною екзотичного лічі є Китай. Там ягоду вирощують уже понад дві тисячі років, але до цих пір відносяться до неї як до чогось надзвичайно витонченого і ніжному. У Китаї досить поширеним для лічі є назва - «око дракона». Це поетичне поєднання слів з`явилося завдяки незвичайному зовнішньому вигляду фрукта: яскраво червона шкірка в поєднанні з білосніжною м`якоттю і великою овальної кісточкою. Зараз лічі вирощують виключно в теплих країнах світу. Ніжний плід не терпить не те що холодної погоди, а й найменшого подиху прохолоди. Зростає лічі на деревах, утворюючи грона, подібно винограду. А коли ягоди дозрівають їх так і зрізають - цілими гронами з безліччю ягідок і доставляють в різні країни світу, щоб будь-який гурман міг оцінити ні з чим незрівняний смак.

На території нашої країни тропічний лічі з`явився відносно недавно і особливо не користується популярністю. А дарма, адже загадкова ягода лічі володіє без перебільшення дивовижні властивості. Цей химерний плід здатний здивувати не тільки своїм екзотичним видом і незвичайним смаком, але і величезною користю для організму людини. Секрет корисних властивостей ягід лічі криється в їх складі. Природний склад цього маленького фрукта вражає. У лічі містяться вітаміни В, Е, С і РР, пектин, такі елементи як залізо, селен, цинк, мідь, калій, натрій, фосфор, кальцій та інші.

Лічі в медицині

В азіатських країнах ароматний лічі користується великою популярністю завдяки своїм цілющим якостям. Східні лікарі незмінно використовують лічі при лікуванні проблем з легкими, печінкою і нирками. Допомагають підтримувати здоровий фон цих органів, а іноді навіть боротися з серйозними захворюваннями, такими як астма, бронхіт і туберкульоз.

Постійне вживання цього плода в їжу сприяє боротьбі з головними проблемами сучасності - серцево-судинними захворюваннями. Лічі сприяє швидкому виведенню з організму і «зберігає» судини від закупорки.

Грандіозним є вплив фрукта і на шлунково-кишковий тракт. Він сприяє нормалізації роботи кишечника, допомагає травному тракту виробити шлунковий сік, запобігає запори і в цілому, нормалізує роботу організму.

У нетрадиційної китайської медицини лічі використовують навіть в боротьбі зі злоякісними пухлинами.

Відео: Лічі Користь і Шкода

Лічі в дієтології

Застосування ягід лічі дуже різноманітно. У східних країнах його нерідко використовують при приготуванні найвишуканіших солодощів, в Європі з плодів дерева лічі готують дивовижні соуси до м`яса і риби. Поширена також використання цих незвичайних тропічних ягід і в дієтології. Під грубої червоної шкаралупою ховається ніжна, соковита і солодка біла м`якоть, за смаком схожа одночасно на смородину, малину, виноград і варення з пелюсток троянд. Незважаючи на те, що фрукт дуже солодкий, може навіть замінити звичні нам цукерки, він є низькокалорійним. У 100 г його м`якоті міститься близько 65 ккал і всього 14 г вуглеводів.

Незважаючи на порівняно невелику популярність лічі в слов`янських країнах, його нерідко рекомендують дієтологи людям з надмірною вагою. Плоди лічі відмінно замінюють поширені солодощі і при цьому не додають фігурі зайвих кілограмів. «Око дракона» є дуже смачним і солодким фруктом, тому часто його їдять в свіжому вигляді. При приготуванні страв, напоїв і десертів з ягід лічі в більшості випадків не використовується цукор, так як фрукт сам по собі є дуже солодким. А в таблицях калорійності ягоди лічі віднесені до дієтичного харчування.

Вживання цих незвичайних ягід сприяє зниженню ваги, нормалізує функціонування системи травлення і відмінно втамовує спрагу.

Лічі цінується худне не тільки тому, що багатий корисними речовинами, а й тому, що допомагає швидко насититися. Рекомендується вживати цей плід до їжі, він допомагає подолати відчуття голоду, навіть якщо порція зовсім скромна.

«Око дракона» має порівняно невеликий глікемічний індекс і може застосовуватися навіть у раціоні діабетиків.

Лічі в косметології

Ефективність лічі в косметології важко переоцінити. Цей фрукт є відмінним антиоксидантом і як не можна краще тонізує шкіру і допомагає боротися з проблемними ділянками.

В основному в косметології використовується екстракт лічі. Його активно використовують косметичні компанії при виготовленні кремів, шампунів, кондиціонерів і лосьйонів. І не дарма, адже екстракт цього фрукта прекрасно підходить для сухої чутливої шкіри, роблячи її м`якою і зволоженою. Також лічі надає антивікові дії, допомагаючи відновленню колагену і, тим самим, не даючи шкірі в`янути.

М`якоть лічі містить безліч корисних для шкіри компонентів. Вони живлять шкіру, нормалізують виділення природних масел, які так необхідні для зволоження, пружності і боротьби зі старінням. При постійному використанні лічі ви гарантовано будете мати здорову, сяючу красою шкіру без прищів і пігментних плям.

З точки зору косметології плоди лічі володіють:

1. Антиоксидантні властивості.
2. Стимулюючими властивостями виробництва колагену.
3. Захистом від УФ.
4. Захистом від оксидативного стресу.
5. Регуляцією рівня зволоженості шкіри.
6. Впливом на збереження основних шарів епідермісу.
7. Поліпшенням зовнішнього вигляду шкіри.

Крім цього, плоди дерева лічі є природними афродизіаками, а в деяких регіонах Азії їх навіть називають «плодами кохання».

Ягоди лічі також використовуються в парфумерії. Адже їх солодкий аромат може закрутити голову будь-кому.

Як вибирати ягоди лічі

На батьківщині плоди дерева лічі дозрівають в кінці літа. До нас же плоди завозять на протязі всього року. Для імпорту їх зривають ще зеленими, а остаточно дозрівають вони по дорозі на прилавки наших магазинів. Тому ягоди лічі найкраще купувати на початку осені - так ймовірність потрапити на свіжий фрукт значно вище.

Якщо ж ви купуєте цей фрукт не в пік сезону, то ретельно огляньте його. Вибирайте фрукт червоного кольору, адже бордова шкірка вказує на перезрілість фрукта, а ось світло-жовта - навпаки, на його «недоспелий».

Перед покупкою потрясіть фрукт - він повинен легенько постукувати, якщо ж постукування немає, лічі, швидше за все, вже підгнилий. Зверніть увагу на місце, де кріпився корінець - на ньому не повинно бути ніяких плям. І нарешті, понюхайте плід - він повинен стоншується дивовижний і легкий аромат троянд.

Зберігайте лічі при кімнатній температурі не більше трьох днів. Практикується також заморозка фрукта, а й тоді його термін придатності не більше двох місяців.

Відео: Лічі

шкода лічі

Особливих протипоказань у вживанні лічі в їжу немає. Але, пам`ятайте, все повинно бути в розумних дозах. Переїдання плодів може викликати підвищене газоутворення. Особливий дискомфорт це може викликати у дітей, тому малюкам рекомендується цей фрукт є не більше 100 грамів на день. Дорослі ж можуть їсти цей плід в великих кількостях.

Також лічі можна вживати при особистій непереносимості цього фрукта, яка, до речі, зустрічається вкрай рідко.